LA CORTE DEI SIMONARI

20/08/2026

📌SABATO 22 AGOSTO, un evento speciale per tutti gli ospiti de LA CORTE DEI SIMONARI😊

Un dopo cena dal sapore romantico e suggestivo in compagnia del Dott. Antonio Luperto e le dolci note di .siciliano insieme al maestro Roberto Coluccia al pianoforte 🎹

Si canterà l’amore, nelle sue diverse forme.
Perché lo sapete già, qui alla Corte dei Simonari non si mangia semplicemente, si vive un’esperienza.
Vi aspettiamo! Prenotate il vostro tavolo 😉

19/08/2026

LUNEDÌ 24 AGOSTO a saremo felicissimi di ascoltare in live i ritmi coinvolgenti della Band Salentina 🎶🥁
Musica Live e specialità culinarie salentine in una cornice magica, c’è bisogno di aggiungere altro?
Prenotate il vostro tavolo! 📖

17/08/2026

🔥 Gesti semplici, ingredienti di sempre e il fuoco, cuore della nostra cucina.

È proprio la cottura al fuoco a fare la differenza: lenta, paziente, capace di trasformare ingredienti semplici in sapori profondi, autentici, familiari.

A La Corte dei Simonari la tradizione passa anche da qui: dalla semplicità di una salsa fatta come una volta. ❤️

📍 San Simone, via Giusti, 22. (LE)

11/08/2026

🎶 A grande richiesta, il 13 e il 30 agosto, le serate alla saranno accompagnate dalla , per rendere la cena ancora più speciale.

✨Tra sapori autentici, convivialità e tradizione, lasciatevi avvolgere dalle dolci note della banda, che accompagneranno la vostra serata in un’atmosfera tutta da vivere.

🤩 Vi aspettiamo.

📍 San Simone, via Giusti, 22. (LE)

📲 327 1744875

05/08/2026

🍅 Il pomodoro, protagonista umile e prezioso della nostra cucina.

Un solo ingrediente, mille modi di viverlo e raccontarlo, capace di cambiare forma, consistenza e sapore, ma di conservare sempre qualcosa di autentico.

Nella tradizione salentina, ogni gesto ha un sapore antico. Mani che lavorano, tempi lenti, il sole che fa la sua parte e ricette tramandate di generazione in generazione.

📍 San Simone (LE), via Giusti, 22.

03/08/2026

☀️C’erano estati che iniziavano così: cassette colme di pomodori, mani sporche di rosso e il profumo della salsa che invadeva le case.

Erano gesti semplici, tramandati di generazione in generazione, fatti senza fretta, con quella cura che sapeva trasformare pochi ingredienti in qualcosa di speciale.

🍅 Ancora oggi, a , prepariamo la nostra salsa come allora.
Perché dentro quel profumo c’è il ricordo delle cucine di una volta, delle famiglie riunite e di un Salento autentico che continua a vivere nei suoi sapori. ❤️

📍 San Simone, via Giusti, 22. (LE)

31/07/2026

Ci sono posti che non hanno bisogno di raccontarsi, perché lo fanno da soli.

Tra il profumo della vite, la pietra antica e il silenzio delle sere d’estate, qui si respira il Salento più autentico.
Un’autenticità che ritrovi anche a tavola, nei sapori genuini, nelle ricette della tradizione e nell’accoglienza di casa.

La Corte dei Simonari : dove ogni dettaglio sa di Salento.

📍San Simone, via Giuseppe Giusti, 22, (LE)

29/07/2026

Alcuni odori, sapori, luoghi, sono in grado di scatenare delle emozioni o dei ricordi custoditi nel profondo del nostro cuore.

Sentirsi “a casa della nonna”, riporta tutti quanti ad un luogo dove ci siamo sentiti al sicuro, coccolati ed amati, inebriati da gusti genuini, che provengono dalla nostra terra e tradizione.

A ce lo sentiamo dire spesso ed è il complimento più bello che si possa ricevere.

25/07/2026