Cinzia olearia srl

18/06/2026

Feudo Massari di San Severo conquista tre argenti e un bronzo al Masters of Olive Oil di Montecarlo, premiata anche l'originalità.

14/06/2026

08/03/2026

✅Le imprenditrici pagano tassi d'interesse più alti. Accedono a 𝗺𝗲𝗻𝗼 𝗰𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗲. Fanno di più con meno.

Questo si chiama resilienza.

𝙑𝙤𝙜𝙡𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙜𝙞𝙤𝙘𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙙 𝙖𝙧𝙢𝙞 𝙥𝙖𝙧𝙞❗

08/03/2026

24/02/2026

Il nostro olio biologico nella prestigiosa rivista annuale dedicata al mondo dell'olio extravergine di oliva (EVOO) di alta qualità.
Esplorare l'universo dell'olio di oliva attraverso un approccio lifestyle, gastronomico, culturale e di design. La rivista Include interviste a personaggi famosi, approfondimenti sui migliori EVOO, oleoturismo e design delle bottiglie .
la rivista è redatta in inglese (o spesso bilingue inglese/spagnolo) per essere distribuita internazionalmente, rappresentando un punto di riferimento globale per gli amanti dell'olio di qualità.
Per acquistare il nostro olio
Www.feudomassari.it

24/02/2026

E noi ci siamo col
Nostro olio biologico Elais Dea
Feudo Massari
Www.feudomassari.it
Oliva tessen È una prestigiosa rivista annuale dedicata al mondo dell'olio extravergine di oliva (EVOO) di alta qualità.
esplora l'universo dell'olio di oliva attraverso un approccio lifestyle, gastronomico, culturale e di design. Include interviste a personaggi famosi, approfondimenti sui migliori EVOO, oleoturismo, design delle bottiglie e la "dolce vita" legata al mondo dell olio . La rivista e’ distribuita internazionalmente, rappresentando un punto di riferimento globale per gli amanti dell'olio di qualità.

18/02/2026

😊 ecco la versione dolce tradizionale di ceci e mostocotto, tipica di alcune zone del Sud Italia, servita come dessert semplice e contadino.

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🍇 Ceci dolci al mostocotto

Ingredienti (4 persone)
• 300 g di ceci secchi (oppure 2 barattoli già cotti)
• 4–5 cucchiai di mostocotto d’uva
• 1 cucchiaio di miele (facoltativo)
• Scorza grattugiata di ½ arancia o limone
• 1 pizzico di cannella (facoltativa)
• 1 pizzico di sale

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Procedimento

1️⃣ Preparazione ceci
• Metti in ammollo i ceci secchi per 12 ore.
• Lessali in acqua senza sale finché morbidi (circa 1–1,5 ore).
• Scolali conservando un po’ della loro acqua di cottura.

(Se usi ceci già pronti, sciacquali bene.)

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2️⃣ Preparazione del dolce
• Metti i ceci in una casseruola.
• Aggiungi il mostocotto e 2–3 cucchiai di acqua di cottura.
• Cuoci a fuoco dolce per 10 minuti finché il mostocotto diventa lucido e avvolgente.
• Unisci scorza di agrumi, un pizzico di sale e, se vuoi, un po’ di miele.
• Profuma con cannella a piacere.

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🍨 Come servirli
• Caldi, come dessert al cucchiaio rustico.
• Oppure freddi, con qualche noce tritata sopra.
• Ottimi anche con ricotta fresca o yogurt greco per un contrasto cremoso.

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💡 Consiglio: il giorno dopo sono ancora più buoni, perché il mostocotto penetra nei ceci rendendoli più aromatici.