27/08/2026
Un entrée non è solo l'inizio di un pasto, è il nostro benvenuto, è il nostro modo per accogliervi. È il primo boccone che riaccende il palato.
Morbido, saporito, con quel leggero sentore di affumicato. La rotondità del cacio e ova incontra la forza e persistenza della coppa stagionata e la piccantezza della rucola.
"Pralina di cacio e ova con coppa stagionata e rucola".
