Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 22:30 Mercoledì 19:00 - 22:30 Giovedì 19:00 - 22:30 Venerdì 19:00 - 22:30 Sabato 19:00 - 22:30 Domenica 00:00 - 22:30

Antico Ristoro Le Colombaie

Name: Antico Ristoro Le Colombaie
Address: Via Montanelli Loc. Catena, San Miniato, 56028, IT
Telephone: +390571484220
Price range: $$$

Casa
Italia
San Miniato
Antico Ristoro Le Colombaie

Vado seguendo le stagioni, per piacere, per onestà ma soprattutto perché è l'unico modo per fare cucina seriamente!

07/03/2026

Venerdì 13 marzo – ore 20
Collebrunacchi

Osterie d’Italia e Slow Wine in occasione della presentazione delle guide

Una serata speciale organizzata da Slow Food Empoli Valdelsa e San Miniato 🐌

In cucina
Daniele Fagiolini di
Salvatore Amore e di Collebrunacacchi 👨🏻‍🍳

Quattro vignaioli Slow accompagneranno la cena con i loro vini 🍷

Malibran –
Daniele Ronco –
Cantine Sullo –
Elio Altare

Una cena dedicata alla nostra terra e a chi la coltiva.

€45 tutto compreso
Prenotazioni 0571 409593 📞 o sul sito collebrunacchi.it

07/03/2026

28/02/2026

🍷✨ CENA A QUATTRO MANI – 13 MARZO ORE 20 ✨🍷

In occasione della presentazione della guida
Osterie d’Italia 2026 di Slow Food

Una serata speciale al Ristorante Collebrunacchi 🍽️

👨‍🍳 Cucineranno insieme:
Daniele Fagiolini
e il padrone di casa

🌿 Un menù che celebra il territorio, i presìdi Slow Food e le eccellenze locali:
– Mallegato di San Miniato
– Gelato di porri con pecorino toscano e tartufo marzuolo
– Zuppa di fagioli biologici e cavolo nero
– Pici di grani antichi con ragù bianco
– Cinghiale in umido con erbe di campo
– Dolce del maestro pasticcere

Un percorso gastronomico dedicato ai sapori autentici del territorio, con prodotti del presidio Slow Food e vini in abbinamento

📍
🗓 Venerdì 13 marzo - ore 20
💰 45 euro
📞 Prenotazioni: 0571 405993

Un’occasione per celebrare la cucina toscana e condividere una serata di gusto, passione e tradizione

🔸I posti sono limitati🔸

FoodExperience

25/01/2026

Meti Dine, anima pensante della cucina dell'Antico Ristoro Le Colombaie. Sempre attivo e performante, divide la sua pazienza tra il titolare e un critico gastronomico, assiduo frquentatore, che scassa abbastanza. Ma lui non demorde e va avanti senza se e senza ma......

21/12/2025

A tutti i nostri amici e clienti, un augurio sincero, di Buone Feste.

26/11/2025

Apertura straordinaria, SABATO 29 NOVEMBRE A PRANZO e poi, naturalmente, vi aspettiamo anche per la cena. Prenotazione consigliata.

18/11/2025

Ma voi, pensate davvero che il tartufo bianco sia così innegabilmente "bianco"?
Ma dai, ma che gourmet siete???
La natura ci regala sfumature e colori incredibili, con protagonista il prezioso fungo. Ecco alcuni esempi, tutti di tartufi freschissimi e cavati più o meno nelle stesse zone, delle "Colline Sanminiatesi".
E un noto modo di dire.....questa è la riprova che "alle Colombaie", le vedrete di tutti i colori!!!

31/10/2025

Il nostro Natale....tra stuzzicanti novità e classici intramontabili.
Se siete intenzionati a passare il pranzo di Natale insieme a noi, affrettatevi a prenotare, i posti disponibili si stanno esaurendo velocemente.

01/10/2025

Finalmente, ci siamo!
Con questi primi tartufi bianchi delle Colline Sanminiatesi diamo il via alla stagione più profumata dell’anno.
Chi ci conosce sa che noi utilizziamo solo il migliore tartufo, cavato fresco dalle terre circostanti San Miniato.
Vi aspettiamo, intenditori e non, per offrirvi esperienze profumate di tartufo, il migliore tartufo.

26/09/2025

Finalmente LE CHIOCCIOLE....con i primi "freschini" un bel piatto di Chiocciole in umido possono rendere una cena davvero interessante, in nome della più schietta tradizione toscana. E poi, c'è da dire che, le Chiocciole delle Colombaie le ricordano in tanti........

07/07/2025

Grazie a 50 CANALE per aver raccontato l'Aia in Festa!

Indirizzo

Via Montanelli Loc. Catena
San Miniato
56028

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 22:30
Mercoledì	19:00 - 22:30
Giovedì	19:00 - 22:30
Venerdì	19:00 - 22:30
Sabato	19:00 - 22:30
Domenica	00:00 - 22:30

Telefono

+390571484220

Sito Web

https://www.lecolombaiesanminiato.it/

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