Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 00:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 00:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Brassica Osteria Contemporanea

Name: Brassica Osteria Contemporanea
Address: Via Guicciardini 5, San Miniato, 56028, IT
Telephone: +393534627882

Home
Italia
San Miniato, Toscana
Brassica Osteria Contemporanea

Brassica Osteria Contemporanea è un piccolo ristorante nel centro storico di San Miniato

13/03/2025

“Molto più di un crostino”🤍
Un pan di spezie leggermente croccante fa da base ad una mousse di fegatini di pollo al vinsanto. A completare, insalata di radicchio e le dolci sfumature dei datteri e dalle Saba.

L’ equilibrio perfetto tra dolce e salato, morbido e croccante.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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11/02/2025

Chi conosce Brassica, sa quanto amiamo il risotto e stavolta lo abbiamo unito ad uno dei nostri secondi preferiti, l’anatra.

Risotto al te nero • fonduta di caciotta affumicata • anatra arrosto e salsa su frutti rossi.

Un primo piatto cremoso, ricco di sapori contrastanti, ma estremamente bilanciati.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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04/02/2025

“TI RACCONTO UNA BATTUTA”
Battuta di manzo al coltello • maionese alla senape • riduzione di vino tempranillo • noci brasiliane e daikon

L’inizio del nostro percorso di carne.

Cuciniamo ció che riusciamo a trovare disponibile perciò domani potresti trovare piatti diversi da oggi.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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02/02/2025

Quando il tortello incontra il nostro fungo preferito.

Un primo piatto che ci ha accompagnato in questa settimana.

Tortello ripieno di robiola • fungo Cardoncello • salsa al blue di capra • olio alla rucola.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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16/01/2025

Ultime ore di stop.
Ci vediamo domani Brassica.

Abbiamo ricaricato le energie, ricercato nuove idee e lavorato ancor di più sui dettagli.

Ci vediamo domani.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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08/01/2025

Stiamo ricaricando le forze, riorganizzando le idee e lavorando sui dettagli per offrirvi un anno ancora più speciale.

Ci stiamo preparando a ricominciare nella migliore maniera possibile.

Riapriamo venerdì 10 gennaio e non vediamo l’ora di accogliervi

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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31/12/2024

Ultimo servizio dell’anno 🖤
Vi auguriamo un buon fine anno e un grande inizio ricco di gioia e sogni nel cassetto da realizzare.

Grazie di cuore,
ci vediamo dopo.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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29/12/2024

Ultimi servizi di questo 2024 intenso, ma ricco di grandi emozioni.

IL PICCIONE,
quando la qualità ci conquista, non possiamo fare a meno di inserirlo in menu. Il piccione è un secondo piatto che amiamo grazie al suo gusto autentico e ricercato.

Petto di piccione arrosto, crema di castagne, cavolo cinese brasato, mosto d’uva cotto e gel di agrumi.

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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24/12/2024

Tutto lo staff di Brassica vi augura Buon Natale ❤️

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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22/12/2024

La cucina, quando fatta con passione, racconta una storia. ✨

Brassica nasce da un passato ricco di ricerca, dedizione, studio e innumerevoli prove sul campo.

Un progetto che parla di passione e amore per la cucina.

Ci vediamo qui

𝙱𝚁𝙰𝚂𝚂𝙸𝙲𝙰 {𝙾𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚘𝚗𝚝𝚎𝚖𝚙𝚘𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊}
📍Via F.Guicciardini, 5, San Miniato (PI)
📞353 4627882
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Indirizzo

Via Guicciardini 5
San Miniato
56028

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	00:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	00:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+393534627882

Sito Web

https://brassica.superbexperience.com/

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