Ristorante da Silvio

Ristorante da Silvio ๐Ÿฝ Opera dellโ€™artista trentino Riccardo Schweizer, il โ€œda Silvioโ€ รจ un locale unico nel suo genere.

Nuovo mese. Nuova luce. ๐Ÿ‚La natura cambia colore, e noi cambiamo prospettiva.Torniamo a vivere la cucina creativa allโ€™in...
01/10/2026

Nuovo mese. Nuova luce. ๐Ÿ‚
La natura cambia colore, e noi cambiamo prospettiva.
Torniamo a vivere la cucina creativa allโ€™interno del nostro ristorante-museo.
E ๐ฅ๐š๐ฌ๐œ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐œ๐ก๐ž ๐ฅโ€™๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐œ๐ž๐๐š ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐จ๐ฌ๐ญ๐จ ๐š๐ข ๐ญ๐จ๐ง๐ข ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ฉ๐ซ๐จ๐Ÿ๐จ๐ง๐๐ข ๐ž ๐š๐ข ๐ฌ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ข ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ข ๐๐ž๐ฅ๐ฅโ€™๐š๐ฎ๐ญ๐ฎ๐ง๐ง๐จ.

Senti il richiamo della nuova stagione.

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๐Ÿ“ San Michele all'Adige - Trentino
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Il ๐๐ข๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐’๐œ๐ก๐ฐ๐ž๐ข๐ณ๐ž๐ซ รจ un'idea che diventa esperienza.La pietra ollare conserva il calore per oltre un'ora.Tu scegli cosa...
27/09/2026

Il ๐๐ข๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐’๐œ๐ก๐ฐ๐ž๐ข๐ณ๐ž๐ซ รจ un'idea che diventa esperienza.
La pietra ollare conserva il calore per oltre un'ora.
Tu scegli cosa cuocere, come, quando.
Un piatto che chiede tempo, dialogo, presenza.

Schweizer lo sapeva: mangiare insieme รจ arte relazionale.

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Ruvida, porosa, viva. ๐ŸโœจUna composizione di gusto che dialoga con le geometrie di Schweizer regalandoti un momento di as...
25/09/2026

Ruvida, porosa, viva. ๐Ÿโœจ
Una composizione di gusto che dialoga con le geometrie di Schweizer regalandoti un momento di assoluto piacere.

Ecco perchรฉ la pasta fresca, al Da Silvio, รจ sempre unโ€™ottima idea.

Vieni a scoprire il nostro menรน๐Ÿ‘‡
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Carne che cede al taglio.Patate dorate, quasi caramellate ai bordi.Non serve altro. Solo sostanza, cottura precisa, equi...
22/09/2026

Carne che cede al taglio.
Patate dorate, quasi caramellate ai bordi.
Non serve altro. Solo sostanza, cottura precisa, equilibrio onesto.
Il classico che non tradisce mai.

Vieni a scoprire i nostri secondi piatti๐Ÿ‘‡
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Al centro della stube domina lo ๐ฌ๐ญ๐ž๐ฆ๐ฆ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐Ÿ๐š๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐š ๐Œ๐š๐ง๐ง๐š.Un ovale celeste su cui si staglia una M stilizzata, circond...
17/09/2026

Al centro della stube domina lo ๐ฌ๐ญ๐ž๐ฆ๐ฆ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐Ÿ๐š๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐š ๐Œ๐š๐ง๐ง๐š.
Un ovale celeste su cui si staglia una M stilizzata, circondata da fiocchi che cadono dal cielo.
รˆ l'omaggio di Schweizer ai suoi committenti, un segno di gratitudine che diventa identitร .

Intorno, il viola delle pareti evoca i campi di lavanda della Provenza, terra tanto amata dall'artista. ๐Ÿชป

Un dettaglio che racconta appartenenza in una sala perfetta per chi cerca intimitร  e significato.

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Ecco il nostro ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐๐ž๐ฅ ๐๐ข ๐ฆ๐ž๐ฅ๐ž ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š๐ฅ๐ž, un dessert tipico della tradizione culinaria altoatesina. Lo serviamo a tavo...
14/09/2026

Ecco il nostro ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐๐ž๐ฅ ๐๐ข ๐ฆ๐ž๐ฅ๐ž ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š๐ฅ๐ž, un dessert tipico della tradizione culinaria altoatesina.
Lo serviamo a tavola con una crosta dorata e croccante, una spolverata di zucchero a velo e quel ripieno di mele locali e spezie che, insieme, sono davvero un capolavoro.

Lo hai mai assaggiato? ๐Ÿ˜‹

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Settembre ha questa dolcezza malinconica.Il sole รจ obliquo, lโ€™aria si rinfresca, i tavoli sono ancora all'aperto.รˆ l'๐ฎ๐ฅ๐ญ...
12/09/2026

Settembre ha questa dolcezza malinconica.
Il sole รจ obliquo, lโ€™aria si rinfresca, i tavoli sono ancora all'aperto.
รˆ l'๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐จ ๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ฌ๐ญ๐š๐ ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐จ๐ฎ๐ญ๐๐จ๐จ๐ซ.
Non lasciartelo scappare.

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Leggerezza non รจ assenza di gusto.รˆ equilibrio studiato, cromia calibrata, sapore che non pesa ma resta.Come comporre un...
08/09/2026

Leggerezza non รจ assenza di gusto.
รˆ equilibrio studiato, cromia calibrata, sapore che non pesa ma resta.
Come comporre una tela estiva: pochi elementi, molta luce.
๐๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐žฬ€ ๐ข๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ฆ๐จ๐๐จ ๐๐ข ๐๐ข๐ฉ๐ข๐ง๐ ๐ž๐ซ๐ž ๐ฅ'๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐š ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š.

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Prima ancora di entrare, l'arte ti accoglie.Ogni piastrella รจ un frammento cromatico, un tocco d'autore che anticipa il ...
04/09/2026

Prima ancora di entrare, l'arte ti accoglie.
Ogni piastrella รจ un frammento cromatico, un tocco d'autore che anticipa il racconto.
Schweizer non decorava: componeva identitร .
Giร  sulla soglia, sei dentro l'opera.

Il viaggio prosegue allโ€™interno.
Pronto ad entrare nel mondo di Schweizer?

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Cinque strati di friabilitร  e dolcezza. ๐Ÿ˜‹Se la felicitร  avesse una forma e un sapore, sarebbero esattamente questi. Chie...
30/08/2026

Cinque strati di friabilitร  e dolcezza. ๐Ÿ˜‹
Se la felicitร  avesse una forma e un sapore, sarebbero esattamente questi.

Chiedici la carta dei dessert e lasciati tenetare.

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Indirizzo

Localitร  Masetto 2
San Michele All'adige
38010

Orario di apertura

Martedรฌ 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercoledรฌ 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Giovedรฌ 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Venerdรฌ 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Domenica 12:00 - 14:00

Telefono

+390461650324

Sito Web

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