Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 01:00 Martedì 19:00 - 00:00 Mercoledì 19:00 - 00:00 Giovedì 19:00 - 00:00 Venerdì 19:00 - 01:00 Sabato 19:00 - 01:00 Domenica 19:00 - 01:00

Lo Chalet Dei Gourmet

Name: Lo Chalet Dei Gourmet
Address: SP44bis, San Giovanni Rotondo, 71013, IT
Telephone: +390882451315
Price range: £££
Rating: 4.9

Home
Italia
San Giovanni Rotondo, Puglia
Lo Chalet Dei Gourmet

Luxury Wine Restaurant

Lo studio e la ricerca di prodotti top quality ci porta in un tour in giro p
(342)

08/10/2026

Chalet Royal 2026 torna allo Chalet dei Gourmet con una nuova edizione dedicata all’alta selezione enogastronomica.

Domenica 8 novembre, torna l’appuntamento dedicato alle eccellenze più ricercate, selezionate per dare vita a un percorso unico tra grandi maison, cucina di mare e prodotti iconici.

Dom Pérignon, Ruinart, Moët & Chandon e Maison Galoupet saranno protagonisti insieme al caviale Calvisius, al Tartufo Bianco d’Alba firmato Sebastiano Tartufi e a un menu pensato per esaltare il mare in ogni sua sfumatura.

Una giornata esclusiva, dove ogni scelta racconta ricerca, gusto e passione per l’eccellenza.

Chalet Royal 2026
Domenica 8 novembre
Posti limitati

Info e prenotazioni:
📞 335 700 4336
📍 Chalet dei Gourmet — SP44bis, San Giovanni Rotondo

07/10/2026

🥂 DOM PÉRIGNON 2018 – LIMITED EDITION

Ci sono Ch*****ne che si degustano.
E poi ci sono bottiglie che diventano opere da collezione.

È arrivato allo Chalet Gourmet Dom Pérignon Vintage 2018 in una speciale Limited Edition, impreziosita dall’inconfondibile etichetta blu.

Un incontro tra l’eleganza di Dom Pérignon e il mondo dell’arte contemporanea, per una bottiglia destinata a lasciare il segno.

Un nuovo pezzo entra nella nostra cantina.
E, come sempre, abbiamo scelto qualcosa che va oltre il semplice bere bene.

Dom Pérignon Vintage 2018 Limited Edition.
Da oggi allo Chalet Gourmet. 🥂

02/10/2026

Stella ⭐️

Una creazione che celebra il mare attraverso ingredienti d’eccellenza.

La nostra focaccia incontra la delicatezza degli scamponi crudi, la cremosità sapida del burro demi-sel di Normandia e il carattere raffinato di 10 grammi di caviale Siberian.

Sapori intensi e consistenze preziose si fondono in un equilibrio capace di sorprendere a ogni morso.

Non una semplice pizza, ma un’esperienza da vivere.

📍 Contrada Patariello 17, San Giovanni Rotondo
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 335 700 4336

28/09/2026

Dolcezza artigianale, gusto dopo gusto. ✨

La nostra brioche artigianale col tuppo, soffice e profumata, incontra una selezione di golose creazioni preparate con cura:

🍒 Foresta Nera — cioccolato, amarena e microcristalli di torroncino
💚 Pistacchio
🤎 Cremino — nocciola, crema di cacao alla nocciola e crema di cioccolato bianco
🍪 Cookies — gusto pasta frolla con crumble di biscotto al cacao
🤍 Chantilly

Cinque proposte, un’unica passione: trasformare il momento del dessert in un’esperienza da ricordare.

Quale gusto sceglieresti?

📍 Contrada Patariello 17, San Giovanni Rotondo
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 335 700 4336

23/09/2026

❤️

23/09/2026

Filetto agli Agrumi 🍊🌿

La tenerezza del filetto di manzo incontra una vellutata salsa agli agrumi, impreziosita dal profumo fresco e delicato della menta.

Un equilibrio raffinato tra intensità, freschezza e cremosità.

📍 Contrada Patariello 17, San Giovanni Rotondo
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 335 700 4336

21/09/2026

L’eccellenza in ogni spicchio. 🥂✨

Allo Chalet dei Gourmet, l’aperitivo incontra l’alta cucina con la nostra Mare Edition: base focaccia, stracciatella di bufala, tartare di tonno fresco pinna gialla, datterino giallo semi-dry, valeriana e tartare di gambero testa viola di Gallipoli.

A completare, una delicata grattugiata di limone e un tocco di pepe, per un equilibrio raffinato di sapori, profumi e consistenze.

Ti aspettiamo per brindare insieme. 🍾

📍 Contrada Patariello 17, San Giovanni Rotondo
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 335 700 4336

17/09/2026

Ci sono prodotti che raccontano un territorio ancora prima di essere assaggiati.

Oggi a Lo Chalet dei Gourmet abbiamo avuto il piacere di accogliere la nuova generazione di Masseria Paglicci, dando vita a una collaborazione che nasce dalla stessa ricerca: autenticità, materia prima e rispetto del tempo.

Nel video vi presentiamo i loro Caciocavalli Podolici già stagionati in grotta di pietra, dove il particolare microclima e il lento trascorrere del tempo contribuiscono a definirne profumi, consistenza e carattere.

Ma questa visita segna anche l’inizio di qualcosa di nuovo.

Grazie alla collaborazione appena nata, i prossimi Caciocavalli Podolici saranno selezionati da freschi e messi da parte appositamente per Lo Chalet dei Gourmet, per poi essere lasciati affinare lentamente nella loro grotta di pietra.

Un percorso che seguiremo nel tempo, aspettando pazientemente che ogni forma raggiunga la maturazione che desideriamo prima di portarla sulla nostra tavola.

Insieme ai Caciocavalli abbiamo scelto anche i Cacioricotta di capra, altra autentica espressione della tradizione casearia del nostro territorio.

Masseria Paglicci × Lo Chalet dei Gourmet

Una collaborazione fatta di territorio, artigianalità, ricerca e tempo.

Perché le cose migliori non hanno fretta.

14/09/2026

Due gusti, un’unica esperienza da condividere.

Su una fragrante base focaccia, l’eleganza del Patanegra 100% Bellota Ibérico incontra la cremosità della stracciatella e la freschezza della rucola.

L’anima affumicata del Prosciutto di Sauris, lavorato al legno di faggio, si unisce invece alla delicatezza del bocconcino fior di latte e alla dolce intensità del datterino semi-dry.

Un viaggio tra sapori di terra, materie prime d’eccellenza e piacevoli contrasti.

—
Prenota il tuo tavolo e vivi la nostra esperienza di gusto.

10/09/2026

Raviolo in velluto ✨

La delicatezza della vellutata di pomodoro Pachino incontra le foglie di Grana Padano e la nota decisa dello speck croccante.

Un equilibrio di consistenze e sapori, racchiuso in un piatto che conquista al primo assaggio.

📍 Contrada Patariello 17, San Giovanni Rotondo
📞 Prenota il tuo tavolo: +39 335 700 4336

Indirizzo

SP44bis
San Giovanni Rotondo
71013

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 01:00
Martedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 01:00
Sabato	19:00 - 01:00
Domenica	19:00 - 01:00

Telefono

+390882451315

Sito Web

http://www.lochaletdeigourmet.com/, https://lochaletdeigourmet.alacartemenu.it/

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