Risto Healthy Point

21/05/2026

12/05/2026

Gunkan Philadelphia fragola, chiudi gli occhi lasciati trasportare

Un equilibrio perfetto tra consistenze e profumi: il salmone pregiato, morbido e vellutato, incontra la Philadelphia che ne esalta la rotondità.
La fragola🍓 fresca porta una nota fruttata e luminosa, mentre la teriaki dello chef avvolge tutto con la sua dolcezza caramellata.
I semini di sesamo aggiungono croccantezza e un aroma tostato.
Mi trovi in App📲 , reparto gunkan

07/05/2026

E VOI..? IN QUANTI MORSI LO DIVORATE?
1 MORSO. /2MORSI. /. 3MORSI
(scrivilo nei commenti ⬇️ )

Il famoso Bao al vapore con gamberone e Stracciatella di ristohealthy merita un post tutto per se😋

Un soffice bao al vapore, caldo e leggero, che accoglie un gamberone succoso fritto alla perfezione, dal sapore marino pulito e avvolgente.
🍤 A contrasto, la Stracciatella fresca si scioglie con cremosità irresistibile, regalando una nota morbida e vellutata.
Il tutto è completato da un equilibrio di profumi delicati e una texture che alterna morbido, cremoso e croccante di pistacchio , per un morso che conquista subito.

Un piccolo panino gourmet che unisce Oriente e Puglia con eleganza, in pieno stile RistoHealthy.

Tanti di voi conoscono già il suo carattere, altri.. prima o poi un morsettino... ❤️

05/05/2026

È tempo di Nigiri, due bocconi e voli di gusto🙉💥

Nel nostro menù trova spazio il Maguro Nigiri, la versione giapponese del classico nigiri al tonno, reinterpretato in stile RistoHealthy.

Il tonno viene scottato al carbone, una tecnica che ne esalta il profumo e crea quel contrasto irresistibile tra la superficie leggermente affumicata e il cuore morbido e rosato del pesce.

A completare l’equilibrio, la salsa dello chef “Oigres”, una firma di gusto che avvolge il nigiri con note cremose e aromatiche, rendendolo unico e immediatamente riconoscibile.

Un boccone elegante, essenziale, che racchiude tecnica, qualità e identità.

Lo trovi in app/reparto nigiri🍣

05/05/2026

La nostra Bom Bon di tonno alla sanji..

La tentazione croccante che non ti aspetti😋

Un cuore di tonno morbido e saporito, avvolto in una tempura leggera e croccante che scoppietta al morso. Come base, una spuma vellutata di Philadelphia che aggiunge freschezza e cremosità, mentre il basilico porta quella nota in piu che profuma d’estate.

A completare il tutto, la nostra salsa agro‑speziata, brillante e profonda, che accende ogni boccone con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e un tocco di carattere che ricorda la polpetta di carne della domenica 💆

Non fartele raccontare.🧠 .
Disponibili anche IN App

04/05/2026

Tanti ci chiedono che qualità di riso usiamo per le nostre poke..

Qui in Lab utilizziamo un riso pregiato Giapponese coltivato in ambienti incontaminati, ricco di proprietà nutritive e naturalmente leggero.
La sua struttura compatta e il sapore pulito lo rendono perfetto per una cucina sana, equilibrata e ricca di gusto, proprio come la filosofia di Risto Healthy.
I suoi chicchi, corposi e lucenti, assorbono i sapori come una spugna preziosa, regalando al palato una sensazione morbida, avvolgente e indimenticabile. È l’ingrediente che dà anima ai nostri piatti.
IL suo nome? Bhe, non possiamo dirvi tutto😋