I nostri prodotti nascono da ingredienti di qualità, di origine e produzione italiana, e tecniche di lavorazione, conservazione e cottura che ne privilegiano la digeribilità, a tutto vantaggio del benessere del consumatore
Tutte le nostre pizze sono preparate seguendo il metodo della lievitazione naturale e usando il lievito madre vivo, che contribuisce a migliorare la pizza, specie da un punto d
i vista sensoriale. Inoltre, la stessa pizza, fatta con lievito madre vivo, provoca un minor innalzamento dell’indice glicemico: un parametro fondamentale per la salute, oltre che per la linea. Questo è il risultato di anni e anni di esperienza, rivisitando la classica Pizza Quadra alla Romana.
