Casa Ragùsa

Casa Ragùsa Ristorante di cucina tipica a Salerno con sola pasta fresca, fatta a mano. E alla fine? Ovviamente !

Una location calda, intima, accogliente: ogni cosa è al suo posto per farti sentire a casa. Il laboratorio di produzione di pasta fresca è situato all'interno della sala, a vista.

31/08/2026

Quando si parla di tradizione romana, c’è chi segue la ricetta e chi celebra una vera e propria icona. 🍳🥓

La nostra Carbonara tributo alla grandissima Sora Lella è proprio questo: guanciale croccante che sfrigola a dovere, una crema d’uovo e pecorino da svenimento e tanta, tantissima passione.
Un omaggio sincero alla cucina schietta di una volta.




Ci sono due tipi di persone al mondo: chi la lasagna la mangia da solo per non doverla dividere con nessuno, e chi sa ch...
28/08/2026

Ci sono due tipi di persone al mondo: chi la lasagna la mangia da solo per non doverla dividere con nessuno, e chi sa che la vera felicità ha il sapore di un bis (e di una scarpetta fatta in compagnia). 🤌❤️

I nostri tegamini nascono così: caldi, strabordanti di ragù e pensati per farvi sorridere al primo boccone.

Tu a chi la faresti assaggiare la tua parte? Taggalo nei commenti o portalo direttamente qui a tavola con noi! 👇🔥




26/08/2026

Dicono che a Salerno la vita scivoli lenta... ma prova a mettere un piatto di pasta fresca in tavola e vedi quanto dura. ⏱️🍝

La vera lentezza qui sta tutta nella preparazione: le ore giuste per l'impasto, il sugo che cuoce ad arte e la cura che ci mettiamo prima di accogliervi. Ma una volta seduti al tavolo, i piatti volano!




24/08/2026

Domenica, ore 13:00. Il momento esatto in cui i problemi della settimana spariscono e arrivano i piatti veri in tavola. 🍷🍝✨

Che sia la lasagna fumante, la solita amatissima Nerano o la regina Carbonara, una cosa è certa: da Casa Ragùsa il pranzo della domenica è una cosa seria.

E tu a quale di questi piatti cedi senza pensarci due volte? Dillo nei commenti o tagga chi ti deve offrire il prossimo pranzo! 👇❤️

21/08/2026

Per qualcuno è solo acqua e farina. Per noi è il rumore della spianatoia, il profumo che ti sveglia la domenica e quel "ti voglio bene" detto senza pronunciare una parola. 🌾❤️

Impastiamo a mano ogni giorno per riportarvi dritti a quella sensazione lì: la sensazione di essere tornati a casa.

Chi è la persona che ti faceva sentire così da piccolo?
Taggala nei commenti per dirglielo! 👇✨




19/08/2026

A casa nostra la risposta a qualsiasi domanda, dubbio o capitello di sfogo è una sola: MANGIA! 😂🤌❤️

Hai preso un brutto voto? Mangia. Giornata no al lavoro? Mangia. Hai litigato con il partner? Mangia che ti passa.

Da Casa Ragùsa non esistono problemi che un bel piatto di pasta fatta a mano non possa consolare.
Qual è la frase che ti sentivi ripetere più spesso a casa da piccolo?
Scrivicela nei commenti! 👇🍝




Ho fame di ragù ➡️ Ordino il ragù➡️ Piatto pulito con la scarpetta➡️ Mi manca il ragù➡️ Ricomincia da capo.🔄❤️È inutile ...
17/08/2026

Ho fame di ragù ➡️ Ordino il ragù
➡️ Piatto pulito con la scarpetta
➡️ Mi manca il ragù
➡️ Ricomincia da capo.
🔄❤️

È inutile provarci: da questo cerchio perfetto non si esce. Il nostro ragù cuoce lento, sobbolle per ore e crea una dipendenza da cui nessuno vuole davvero guarire.




Il calendario cambia, ma la voglia di un buon piatto di pasta fatta in casa resta la nostra unica vera costante. 🍝🍂🌸☀️Og...
14/08/2026

Il calendario cambia, ma la voglia di un buon piatto di pasta fatta in casa resta la nostra unica vera costante. 🍝🍂🌸☀️
Ogni stagione ha il suo profumo, i suoi ingredienti e quel primo piatto capace di risvegliare un ricordo preciso:
• Estate: La freschezza della Nerano per caso 🥒
• Autunno: Il calore rassicurante del Ragù di Casa 🍅
• Inverno: L'avvolgenza delle Tagliatelle ai funghi e tartufo 🍄
• Primavera: La delicatezza dei Ravioli di ricotta 🌿
Sfoglia il carosello per scoprire il nostro viaggio tra le stagioni!
E tu, in quale stagione culinaria ti riconosci di più? Scrivicelo nei commenti! 👇❤️




10/08/2026

C’è un ritmo che appartiene solo a questa città. 🌊🌅

È la luce calda del tramonto sul mare, il tempo che rallenta tra le strade di Salerno e la cura che ci mettiamo ogni giorno a stendere la pasta a mano.
La vita lenta è una scelta: significa fermarsi, respirare e godersi le cose fatte con il cuore. E qui a Casa Ragùsa, la lentezza ha un sapore preciso. ❤️

Qual è il tuo angolo preferito per rallentare a Salerno? Raccontacelo nei commenti! 👇✨




Tre fette di pane bruschettato a dovere, tre gusti che sanno di casa. 🥖✨Nel nostro tris trovi: • Ragù e fiocchi di ricot...
07/08/2026

Tre fette di pane bruschettato a dovere, tre gusti che sanno di casa. 🥖✨
Nel nostro tris trovi: • Ragù e fiocchi di ricotta
• Pomodorini freschi e basilico
• Zucchine alla scapece e scaglie di pecorino

Sceglierne una sola è impossibile, ma per fortuna sono tre.

Mandalo in DM alla persona con cui ti divideresti volentieri questo tagliere (o che ti deve assolutamente una cena)! 👇❤️



Indirizzo

Via Luigi Guercio, 391
Salerno
84134

Orario di apertura

Lunedì 11:59 - 23:59
Martedì 11:59 - 23:59
Mercoledì 11:59 - 23:59
Giovedì 11:59 - 23:59
Venerdì 11:59 - 23:59
Sabato 11:59 - 23:59
Domenica 11:59 - 23:59

Telefono

+393770968360

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