02/10/2026
Ci sono vini che accompagnano una cena e altri che diventano parte del suo racconto🍷
Il 9 ottobre Tra Mare & Vigna torna da Controvento con Cantavitae e un vino che porta nel calice un modo diverso di intendere la fermentazione.
Il Sur Lie Cantavitae è un rosato frizzante prodotto con metodo ancestrale: la fermentazione prosegue naturalmente in bottiglia e i suoi sedimenti restano lì, visibili, parte integrante del vino e della sua identità.
Durante la serata ne degusteremo due calici, lasciandoli dialogare con un menu pensato appositamente per l’occasione.
A dare un altro ritmo alla cena, il violino dal vivo di Felice D’Amico 🎻
Con il bel tempo, ci ritroveremo in terrazza. Se Ottobre avrà altri programmi, la serata continuerà nella nostra sala interna.
Giovedì 9 ottobre · ore 20:30
€35 a persona, con 2 calici di Sur Lie Cantavitae inclusi.