Mokambo Gelateria

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Mokambo Gelateria

Mokambo Gelateria - Il Gelato d'Altri Tempi da 4 Generazioni.

• Gelateria Boutique Fondata nel 1967
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Leggi quello che dicono di noi a questo link: http://bit.ly/Mokambo1967

Mokambo Gelateria - Il Gelato d'Altri Tempi da 4 Generazioni.

• Gelateria Boutique Fondata nel 1967 •

• Via Nello Rosselli 29, Ruvo di Puglia - Bari

18/06/2026

Si Avvisa la gentile Clientela che, questo Venerdì 19 Giugno,
Mokambo Gelateria resterà eccezionalmente chiusa.

Ci Scusiamo per il disagio, torneremo regolamente operativi Sabato 20 Giugno

04/05/2026

✈️ C'è una nuova rotta tra New York e la Puglia. E passa anche da Mokambo Gelateria.

Ieri mattina è atterrato all'aeroporto di Bari il primo volo diretto United Airlines partito dall'Aeroporto Internazionale di Newark-Liberty. Una rotta che apre i cieli tra il New Jersey e la nostra Puglia.

Tra le prime tappe dell'Educational Tour di Puglia Promozione, c'è stata anche la nostra Ruvo di Puglia. E da Mokambo abbiamo avuto il piacere di accogliere tre ospiti arrivati direttamente dagli Stati Uniti:

Fiona Chen travel & beauty creator da New York, Christine Le digital creator da Los Angeles e Nathan Ziebarth Senior Graphic Designer di United Airlines.

Tre sguardi diversi, un obiettivo unico: scoprire la Puglia autentica. Quella che non sta sui cartelloni. Quella che si scopre cucchiaio dopo cucchiaio.

Il loro viaggio da Mokambo è iniziato con una degustazione guidata alla scoperta degli ingredienti del gelato d'altri tempi, fino ad arrivare al momento più magico: la degustazione de Lo Scettro del Re, il gelato allo zafferano iraniano in pistilli ricoperto da foglia d'oro 24 carati che negli anni ha portato qui ospiti da tutto il mondo.

Grazie alla Regione Puglia e a PugliaPromozione per averci dato l'opportunità di raccontare il nostro territorio un cucchiaio alla volta.

🍦 Vuoi vivere anche tu una esperienza memorabile? Prenota la Mokambo Experience: tre percorsi sensoriali per famiglie, intenditori e cultori. 👉 https://www.mokambogelateria.com/experience/

Se invece è la prima volta che ci leggi, puoi provare GRATIS la Degustazione dei gusti disponibili in gelateria 👉 https://www.mokambogelateria.com/degustazione-gratuita

Ci vediamo da Mokambo. E come sempre… buon gelato! 🍦
📍Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29

29/01/2026

❓ Lo sapevi che l’Italia è probabilmente uno dei maggiori produttori di gelato al mondo, ma in inverno molte gelaterie cambiano strada?

Succede perché qui il gelato è ancora visto come un rimedio al caldo.
Un modo per rinfrescarsi. Non per quello che è davvero: un dessert.

Da Mokambo Gelateria, a Ruvo di Puglia, abbiamo fatto una scelta diversa. In inverno non spegniamo i pozzetti anzi, ci prendiamo il tempo per creare gelati che in estate non avrebbero senso.

È nella stagione fredda che nascono alcuni dei Gusti in Edizione Limitata tra i più apprezzati.

Gelati pensati per un palato più attento, più curioso, più disposto ad ascoltare.

• Come Nonna Lena: fichi secchi locali, mandorle di Ruvo, scaglie di cioccolato che produciamo nel nostro laboratorio a vista.
Un gusto che parla di casa, di memoria, di inverno vero.

• O come Melacotogna: un frutto antico, ruvido, stagionale, che esiste solo per pochi mesi e che d’inverno trova finalmente il suo spazio.

Sono gelati che puoi assaggiare solo adesso in questa stafione.
E quando finiscono… finiscono davvero.

Se vuoi provarli, puoi farlo con una degustazione gratuita: un assaggio sincero dei gelati che abbiamo appena mantecato.

👉 Clicca sul link (in BIO su IG) e richiedila ora.
https://www.mokambogelateria.com/degustazione-gratuita/

Buon gelato, anche d’inverno.
Ci vediamo da Mokambo.

26/01/2026

❓ Sapevi che la panna e le granelle sul gelato di Mokambo Gelateria non sono un abbellimento o “perché si fa così” ma hanno una funzione precisa?

Servono a far leggere meglio il gelato, ad accompagnare il palato, a creare equilibrio tra cremosità, temperatura e struttura.

A contrastare, estendere e ampliare il gusto.
Esattamente come dovrebbe fare ogni ingrediente quando è scelto con criterio.

Per questo usiamo:
– panna 100% animale, montata fresca
– granelle artigianali, preparate nel nostro laboratorio
– mai zuccherini industriali
– mai decorazioni casuali

E soprattutto per questo facciamo un gelato:
✔️ senza addensanti
✔️ senza zuccheri aggiunti
✔️ senza grassi idrogenati

Solo latte appena munto dell’Alta Murgia (Geo Parco UNESCO), uova di galline allevate all’aperto e un filo di zucchero. Nient’altro.

Se vuoi capire davvero cosa succede in bocca quando panna, granelle e gelato lavorano insieme, abbiamo scritto un articolo che spiega tutto, senza slogan e senza scorciatoie.

E se invece vuoi provarlo direttamente, puoi farlo con una degustazione gratuita dei nostri gusti.
👇 Trovi tutto nel primo commento.

Buon gelato e ci vediamo da Mokambo Gelateria.

15/01/2026

🥄 Una gelateria storica a Ruvo di Puglia, premiata 3 Coni Gambero Rosso aperta anche in inverno!

L’inverno è un tempo diverso.
Un tempo che rallenta.
Un tempo che chiede attenzione.

Da Mokambo Gelateria, a Ruvo di Puglia, l’inverno è il momento in cui il gelato cambia passo. Diventa più lento. Più profondo. Più raccontabile.

Da quattro generazioni facciamo una sola cosa:
gelato artigianale, seguendo una ricetta del 1840 e rispettando il ritmo naturale degli ingredienti. Pochi gusti. Solo otto fatti con:

✅ Latte di pascolo dell’Alta Murgia.
✅ Uova fresche di galline allevate all’aperto.
✅ Un filo di zucchero.
Nient’altro.

Ed è proprio nei mesi freddi che possiamo permetterci qualcosa di speciale:
gusti in Edizione Limitata, pensati per l’inverno.

Gelati che parlano di dolci invernali, ricordi e di territorio.
Gelati che hanno bisogno di un palato più calmo, più curioso, più disposto ad ascoltare.

E sono gelati che esistono solo in questa stagione e quando finiscono… finiscono davvero!

Se vuoi scoprire cosa significa mangiare un gelato d’inverno ed assaggiare i nostri Gusti in Edizione Limitata, puoi farlo ora con una Degustazione Gratuita. (LINK nel primo commento)

👀 Le degustazioni vanno a ruba.

👉 Richiedi la tua degustazione gratuita nel link in bio
(o nel primo commento su Facebook)

Buon gelato e ci vediamo a Ruvo di Puglia da Mokambo Gelateria 🍨

19/12/2025

⭐ Mentre il 90% delle gelaterie spegne i pozzetti con l'arrivo del freddo, Mokambo Gelateria resta fedele al suo credo.

Perché in Finlandia mangiano il doppio del gelato rispetto all'Italia?

Perché in inverno il gelato smette di essere un bisogno e diventa un rito consapevole.

Scopri il motivo, il pregiudizio culturale e i gusti in edizione limitata — come la Melecotogna e Nonna Lena — che puoi gustare solo quando fuori le temperature scendono.

Nell'ultimo articolo analizziamo il paradosso italiano e ti raccontiamo come il Torrone Croccante di Mandorle di Ruvo di Puglia è stato protagonista della puntata speciale sul Natale in onda domani dalle 12:15 su Linea Verde di Rai 1.

Link nel primo commento.
E come sempre..
Buon Gelato (tutto l'anno - sopratutto in inverno 😉 )

06/12/2025

📣 Siamo tornati.
E siamo tornati con una storia da raccontare.

Dopo la consueta pausa per i lavori di manutenzione, Mokambo Gelateria riapre ufficialmente da oggi con il laboratorio pronto, profumato, e i pozzetti che riprendono a girare come macchine del tempo.

Ma questa riapertura porta con sé qualcosa in più:
➡️ un nuovo articolo sul blog, dedicato a uno degli aspetti più fraintesi del gelato artigianale: la doppia panna e le granelle.

Perché molti pensano che siano decorazioni.
Un vezzo estetico.
Un “di più” da Instagram.

La realtà?
Da Mokambo sono ingegneria del gusto.
Funzione, equilibrio, sensorialità.

🍦 La panna non copre: accompagna.
🔸 Le granelle non abbelliscono: trasformano.

E quando le mettiamo, non è per caso.
È per farti sentire un gelato diverso da tutto ciò che hai provato finora.

Se vuoi scoprire:

perché da noi la panna è sempre doppia

perché non usiamo panna vegetale

perché le granelle non si scelgono e non si mixano

e cosa succede davvero in bocca quando mordi un cono Mokambo

… allora questo articolo ti piacerà.

👇 Lo trovi nel primo commento.

E ora che siamo tornati,
ti aspettiamo a Ruvo, come sempre, in Via Nello Rosselli 29 con la nostra idea di gelato: pochi gusti, tanta sostanza.

A presto
E come sempre… buon gelato.

06/11/2025

⭐️I Magnifici Tre.
Tre gusti profondamente legati alla nostra terra.

Tre storie che tornano a Ruvo in occasione della Sagra del Fungo Cardoncello.

⭐️ Nonna Lena: Fichi secchi, mandorle e scaglie di cioccolato.
La memoria dolce delle case antiche.
Il gusto che sa di tavole apparecchiate e finestre aperte.

⭐️Melacotogna
Gelato di mele cotogne, profumato, pulito, sincero.
L’autunno pugliese in una promessa di dolcezza lenta.

⭐️Il Garibaldino (Edizione Limitata)
Gelato alla Mandorla Garibaldina, una varietà rarissima, recuperata e salvata tra Ruvo e Modugno.
Macinate lentamente a pietra, come si faceva una volta.

Puoi assaggiarli tutti.
E puoi farlo gratis, con la Degustazione Gratuita riservata alla Mokambo Family.
👉 Richiedila ora: Link nel primo commento

Disponibile solo fino al 7 Novembre.
📍 Mokambo Gelateria – Ruvo di Puglia
🗓 8–9 Novembre → Sagra del Fungo Cardoncello

Non perdere questa edizione.
Non ritorna presto.

31/10/2025

Lo sapevi che qui in Puglia esiste una varietà di mandorla quasi scomparsa?
Una cultivar povera in resa — pochi frutti per albero — ma incredibilmente ricca di profumo e sapore.

Ha note naturali di vaniglia e crema di latte… e oggi, per la prima volta, diventa gelato.
🍨 Nasce “Il Garibaldino”, l’edizione limitata firmata Mokambo Gelateria, fatta con pura pasta di Mandorle Garibaldine — macinate lentamente a pietra, proprio come si faceva una volta.

Una mandorla che esiste ancora grazie all’Azienda Agricola Pozzo Serpi, che ha scelto la qualità al posto della quantità, custodendo una varietà quasi perduta.

Da questo incontro nasce un gelato autentico, elegante e cremoso, che profuma di territorio e di cose buone.

🎥 Ascolta Giuliana nel video e lasciati guidare nel racconto di un gelato che non è solo buono: è storia, cultura e passione in un solo cucchiaio.

💛 Richiedi ora la tua Degustazione Gratuita e vieni a provare “Il Garibaldino” prima che sia troppo tardi!

👇 Trovi il link nel primo commento.

⚠️ Nota importante:
Le degustazioni gratuite saranno disponibili solo fino al 7 Novembre.
Poi Ruvo di Puglia si prepara alla Sagra del Fungo Cardoncello (8–9 Novembre)
e dal 10 Novembre Mokambo Gelateria sarà chiusa per lavori di manutenzione.

📍 Mokambo Gelateria – Via Nello Rosselli 29, Ruvo di Puglia

Non perdere la tua degustazione… e ci vediamo da Mokambo.
Buon gelato 🍨

26/08/2025

Non tutti i gelati sono uguali.
E non tutti i gelati sono “per tutti”.

Lo Scettro del Re non nasce per correre veloce, per essere preso al volo e dimenticato subito dopo.

Nasce per chi vuole fermarsi.
Per chi ama capire cosa sta mangiando, per chi sente che il cibo è cultura, racconto, emozione.

Non è esclusione: è un invito a vivere un’esperienza diversa.
Perché a volte non si tratta di “quanto costa”, ma di “quanto resta”.

Abbiamo scritto un articolo per spiegare, con sincerità, perché questo gelato non è per tutti.
Se ti va di scoprirlo, lo trovi qui nel primo commento:

Indirizzo

Via Nello Rosselli 29
Ruvo Di
70037

Sito Web

https://www.mokambogelateria.com/

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