Osteria Del Pettirosso

Osteria Del Pettirosso Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria Del Pettirosso, Corso Bettini 24, Rovereto.
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30/09/2026

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Ci sono gnocchi, e gnocchiโ€ฆ

E quelli del Pettirosso sono super gustosi ๐Ÿ˜

Questa settimana, giovedรฌ 1 ottobre, potrai gustare una ricetta senza rivali ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

Gnocchi di patate con crema di gorgonzola, speck e pistacchi ๐Ÿ’š

Cremosi, intensi, croccanti.

Vieni a provarli, li trovi solo giovedรฌ 1 ottobre, sia a pranzo che a cena ๐Ÿ˜‹

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In alto i calici ๐Ÿฅ‚

Paolo

29/09/2026

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Un vino che a volte lasciamo da parte per stappare altre bottiglie piรน importanti, o piรน blasonate.

In occasione del ritorno de "La Vigna Eccellente", Marco Tonini e Lucia Letrari mi hanno chiesto di abbinare il loro Marzemino a un piatto dell'Osteria, bellissima idea ๐Ÿ˜

Marzemino di Marco Tonini ๐Ÿ‘‰๐Ÿป Canederli tradizionali
Lucia Letrari ๐Ÿ‘‰๐Ÿป Tartare di fassona piemontese, funghi, speck rostie e mousse di gorgonzola

Ti aspetto in Osteria con del buon cibo e questi fantastici vini โœจ

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Paolo

Tonini - Viticoltori in Isera Letrari_trentodoc

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28/09/2026

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Lโ€™autunno รจ iniziato, stiamo per salutare settembre e, un poโ€™ alla volta, i freschi sapori estivi lasciano spazio a quelli piรน avvolgenti che caratterizzano la nuova stagione.

Il menรน business รจ la rappresentazione della tradizione e della stagionalitร , perciรฒ anche i nostri nuovi piatti seguono questa filosofia ๐Ÿคฉ

Da oggi fino a venerdรฌ, solo in pausa pranzo, in Osteria puoi trovare:

๐Ÿ’œ Linguine con pesto di cappuccio viola, olio alle acciughe e pane al rosmarino.
๐Ÿท Maialino con crema di zucca e guanciale croccante, servito con patate al forno.

Due proposte leggere, gustose eโ€ฆ super convenienti โœจ

Vieni a provarle anche tu, ti aspetto in Osteria ๐Ÿ˜‰

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Paolo

24/09/2026

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Quando ero piccolo, a casa avevamo le galline, e amavo farmi il mio ovetto sbattuto con lo zucchero ๐Ÿณ

Una pietanza che ognuno interpretava a modo suo: chi aggiungeva il marsala, chi il caffรจ, chi il cacao.

E in Osteria? Come ben sai mi piace tradire la tradizione, quindi ecco la nostra ricetta ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

Ovetto sbattuto, pan biscotto inzuppato nel marsala e uno strato di panna montata con un po' di cacao ๐Ÿฅš

Una fantastica trilogia di sapori ๐Ÿ˜

Al Pettirosso queste emozioni e questi ricordi sono diventati un dessert โœจ

Non lo hai mai provato? Allora devi assolutamente assaggiarlo โœ”๏ธ

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Paolo

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23/09/2026

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Al Pettirosso, il giovedรฌ, trovi qualcosa di specialeโ€ฆ i nostri fantastici gnocchi!

Una ricetta che varia ogni settimana, e che dura solamente una giornata.

Questo giovedรฌ, il nostro chef Fiorenzo ha voluto giocare su un fantastico contrasto tra le consistenze:
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La cremositร  assoluta dello zafferano
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La morbidezza unica della feta
๐Ÿ‘‰๐Ÿป La croccantezza speciale dei pistacchi

Un equilibrio a dir poco perfetto ๐Ÿคฉ

Che dici, ti ho incuriosito? Vieni a provare questa proposta, la trovi solo giovedรฌ 24 settembre, in Osteria.

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Paolo

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21/09/2026

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รˆ appena iniziata unโ€™altra settimana, e i piatti del nuovo menรน business stanno giร  prendendo il possesso della cucina ๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Il caldo si fa ancora sentire, perciรฒ il nostro chef Fiorenzo ha ideato per te due proposte fresche e leggere, ma dove assolutamente non manca il gusto!

Questa settimana, da oggi fino a venerdรฌ, e solo in pausa pranzo, puoi trovare:

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Rigatoni con crema di ricotta al profumo di limone, erba cipollina e trota affumicata
๐Ÿ‘‰๐Ÿป Roastbeef con caponata di zucchine e melanzane, accompagnato da patate al forno

Un primo che non ti aspetti, un secondo tradizionale e gustoso ๐Ÿ˜‹

Vieni a provarli, ti aspetto in Osteria!

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Paolo

20/09/2026

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Un piatto che sembra semplice, ma che รจ super apprezzato ๐Ÿคฉ

La dolcezza della carota รจ accompagnata dalla vena pungente dello zenzero, pura magia โœจ

รˆ completata con del sedano, semi di sesamo e un filo di olio del Garda.

A cosa la puoi abbinare? A un Kerner di Manni Nรถssing ๐Ÿ’›

La troverai in menรน questo mese e tutto il mese di ottobre, vieni a provarla!

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Paolo

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19/09/2026

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Stessa uva, stesso nome, ma due territori e due interpretazioni del Verdicchio profondamente diverse.

Da una parte Jesi, con le sue colline influenzate dallโ€™Adriatico; dallโ€™altra Matelica, racchiusa nella valle appenninica, dove il Verdicchio si fa piรน fresco, minerale e verticale.

La mia preferenza? Matelica. Ma nella degustazione alla cieca del 16 settembre, riservata ai membri del Club โ€œUn bicchiere con lโ€™Osteโ€, il vino della serata รจ arrivato proprio da Jesi: Villa Bucci Riserva 2021. Una grande conferma.

Otto vini degustati, qualche sorpresa, diverse conferme e anche qualche delusione.

Ho raccontato tutto nella relazione completa, vino per vino ๐Ÿ‘‡๐Ÿป
https://osteriadelpettirosso.it/club/?id=850

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Paolo

Borgo Paglianetto Tenuta Piano di Rustano Azienda Vitivinicola Collestefano

18/09/2026

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No, quello che vuole il cliente รจ mangiare bene โœจ

Infatti vendiamo tantissimi canederli in Osteria, che non sono proprio sinonimo di leggerezza.

Sicuramente oggi c'รจ maggiore attenzione all'alimentazione rispetto a una volta, ma la cosa piรน ricercata dalle persone รจ il gusto, parola dell'Oste ๐Ÿ˜‹

Passo tantissimo tempo a selezionare prodotti di alta qualitร , ma perchรจ voglio che la tua esperienza al Pettirosso sia unica.

Il cliente non deve solo ve**re in Osteria, ci deve anche tornare ๐Ÿฅฐ

E allora ti aspetto per scoprire i sapori che ho selezionato per te.

๐—ฃ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ผ๐˜๐—ฎ ๐—พ๐˜‚๐—ถ: https://bit.ly/3zdsOgh

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Paolo

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16/09/2026

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รˆ passato un poโ€™ di tempo dallโ€™ultimo piatto di gnocchi in Osteriaโ€ฆ

Si perchรจ lโ€™estate รจ un periodo in cui le persone preferiscono piatti piรน freschi ๐Ÿ˜‰

Ma adesso รจ arrivato il momento del loro ritorno ๐Ÿ˜

Giovedรฌ 17 settembre, sia a pranzo che a cena, potrai gustare ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

Gnocchi di patate con crema di ricotta al profumo di limone, erba cipollina e speck.

Che ne dici, รจ abbastanza intrigante questa ricetta? โœจ

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Paolo

Indirizzo

Corso Bettini 24
Rovereto
38068

Orario di apertura

Lunedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Martedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Mercoledรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Giovedรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Venerdรฌ 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00

Telefono

+390464422463

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