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La fatina dei dolci

Casa
Italia
Rovereto
La fatina dei dolci

Mi chiamo Elisabetta e da 10 anni mi sono appassionata alla pasticceria.

23/03/2026

Pan di spagna al cacao, una bagna analcolica e e una buonissima crema al mascarpone e Nutella. All' interno una parte croccante con gocce di cioccolato fondente.
Decorazioni con sacapoche, del cacao e gocce di cioccolato fondente.

29/12/2025

Pigne natalizie
Un dolce senza cottura, un simil tiramisù con una dolce sorpresa alla Nutella. Ricoperta con cacao amaro e scagliette di riso soffiato a formare le scaglie delle pigne.

09/12/2025

Number cake a forma di M per il compleanno di mio nipote Matteo.
La mia prima volta che mi cimento in questo tipo di torte.

Una base 4 quarti, bagna al latte.
Namelaka al pistacchio montata, caramello salato montato, ganasce al cioccolato fondente senza zucchero e una semplice crema al mascarpone per qualche punto luce.
Come decorazione le 4 creme con un lavoro
di saca poche e zuccherini colorati.
Vi piace?

Io sono molto soddisfatta, un equilibrio tra dolce, salato e amaro. Un esplosione di gusti!

10/11/2025

FORESTA NERA:
PAN DI SPAGNA AL CACAO CREMA DELICATA AL LATTE AMARENE BAGNA ALLA VANIGLIA E LO SCIROPPO DELLE AMARENE STESSE. DECORAZIONE SCAGLIE DI CIOCCOLATO

05/05/2025

Una buonissima torta molto fresca ed estiva con una crema al latte e frutta fresca. Bagna analcolica alla vaniglia

08/04/2025

Monoporzione con camicia al cioccolato fondente, un ripieno di morbido di crema al mascarpone con un' inserto al pralinato alle nocciole con una punta di sale.
Decorato con del spray oro.

05/08/2024

Crostata morbida con crema pasticcera variegata al limone e sopra una varietà di lamponi leggermente aspri.
Uno spettacolo

11/06/2024

Pan di spagna al cacao, 2 strati di crema al mascarpone con la Nutella. Per rendere croccante al palato ho aggiunto in uno strato granella di nocciole e nell' altro gocce di cioccolato.

23/04/2024

Torta a tema per una comunione di un bimbo.
Decorazioni in pasta di zucchero e cialda edibile.

Indirizzo

Rovereto
38068

Sito Web

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