27/08/2026
🍺 È TORNATA! La 1291 Pils di Mastino torna alle spine del Bjorn per un one-shot 🐻
La 1291 è una Bohemian Pils a bassa fermentazione, nata da una lavorazione paziente e da una tecnica tanto tradizionale quanto affascinante: la decozione a tre tempere, utilizzata per estrarre dal malto tutta la complessità aromatica e regalare alla birra un carattere unico.
🌿 Al naso è fresca e floreale.
🍺 In bocca ha un corpo medio, che lascia subito spazio alla grande aromaticità dei luppoli Tettnanger e Mittelfrüh.
Una Pils elegante, profumata, ma con quel carattere che ti fa ve**re voglia di berne un'altra.
E dietro una birra così c'è anche la mano del nostro amico Mauro Salaorni, mastro birraio di Mastino, che ha fatto della ricerca e della cura del processo uno dei tratti distintivi delle sue birre.
🔥 1291 Pils è tornata.
E adesso sapete dove trovarla.
📍 Solo al Bjorn, Rossano Veneto
🍺 1291 Pils di Mastino — nuovamente alla spina.
Preparati. La prima pinta difficilmente sarà l'ultima. 🐻🍺
