Il Covo dei Saraceni

Il Covo dei Saraceni Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Il Covo dei Saraceni, Pizzeria, Piazza Margherita, Rometta.

Dal profumo della pasticceria artigianale alla freschezza dei nostri gelati, fino al gusto autentico della vera pizza napoletana, ogni creazione nasce da ingredienti genuini e cura per i dettagli.

Oggi è il compleanno di Tobia.E la sua torta, naturalmente, la prepariamo noi. I figli degli amici più cari finiscono in...
16/08/2026

Oggi è il compleanno di Tobia.
E la sua torta, naturalmente, la prepariamo noi.

I figli degli amici più cari finiscono inevitabilmente per diventare un po’ parte della nostra vita. Li vediamo crescere, scopriamo pian piano il loro carattere e ci affezioniamo alla loro capacità di portare allegria senza nemmeno provarci.

Il papà di Tobia, poi, è parte del Covo in tutti i sensi. È uno di noi. Tra queste mura ci sono il suo lavoro, la sua esperienza e tanto del suo tempo. Ha contribuito a dare forma a questo luogo, affrontando insieme a noi lavori e problemi, e continua a farne parte con la discrezione e la concretezza che lo hanno sempre contraddistinto.

Buon compleanno, piccolo Tobia.

Ti auguriamo di conservare, anche crescendo, la tua allegria e la tua curiosità, di imparare a riconoscere le persone vere e di trovare una strada tutta tua, capace di renderti felice e fiero della persona che diventerai.

Per noi la tua festa è particolarmente speciale e siamo felici di averne preparato un pezzetto. 🤎

Quando abbiamo iniziato a preparare il nostro gelato, sapevamo esattamente come lo volevamo: artigianale davvero, fatto ...
15/08/2026

Quando abbiamo iniziato a preparare il nostro gelato, sapevamo esattamente come lo volevamo: artigianale davvero, fatto con materie prime di prima scelta, senza conservanti e senza scorciatoie.

Quello che non potevamo immaginare era che, in così poco tempo, sarebbe diventato per tanti un motivo per mettersi in macchina e raggiungerci a Rometta Superiore.

Arrivate anche da parecchi chilometri di distanza, lo assaggiate, scegliete il vostro gusto preferito e poi tornate a cercarlo. E noi continuiamo a produrlo, perché molto spesso quello preparato al mattino non supera la giornata.

Lo facciamo noi. Lo finite voi.
Ed è probabilmente il complimento più bello che possiate farci.

I gusti sono già tanti, ma abbiamo ancora parecchie idee da trasformare in gelato.

Per questo, presto gli dedicheremo una giornata speciale: nuovi gusti, tanti assaggi e qualche sorpresa che vi racconteremo più avanti.

Una giornata pensata per chi ha già fatto tanta strada per assaggiarlo e per chi deve ancora scoprirlo.

Il Covo dei Saraceni

Ne vale la strada.

Preparare questa torta non è stato soltanto preparare una torta, ma anche un piccolo modo per festeggiare qualcuno a cui...
09/08/2026

Preparare questa torta non è stato soltanto preparare una torta, ma anche un piccolo modo per festeggiare qualcuno a cui vogliamo davvero bene.

Ti abbiamo visto crescere, anno dopo anno, e diventare quello che sei oggi: educato e rispettoso, in un mondo in cui le buone maniere sembrano contare sempre meno; intelligente, capace e determinato, ma con la discrezione di chi non ha bisogno di mostrare agli altri quanto vale.

E di tutto questo il merito è soprattutto tuo. Ma siamo certi che qualcosa venga anche da chi, fin da piccolo, ha saputo trasmetterti valori solidi, il rispetto per gli altri, l’amore per lo studio e la voglia di costruire qualcosa con le tue capacità.

Anche per questo siamo felici di poter chiamare amici i tuoi genitori.

Continua a coltivare ciò che ami, a seguire le tue passioni e, soprattutto, a restare sempre fedele a ciò che sei.

Tantissimi auguri, Gaetano.
Con tutto il nostro affetto. Quello vero. 🤎

Il colore colpisce subito. Il sapore convince al primo cucchiaino. More, mirtilli, lamponi e ribes danno vita a una gran...
04/08/2026

Il colore colpisce subito. Il sapore convince al primo cucchiaino.

More, mirtilli, lamponi e ribes danno vita a una granita dal gusto intenso, fresco e piacevolmente acidulo, dove ogni cucchiaiata racconta tutta l'autenticità dei frutti di bosco.

Artigianale, preparata con frutta vera e con la stessa cura che mettiamo in ogni nostro prodotto.

Voi l'avete già assaggiata?

Giuseppe.Con certi cognomi è meglio non creare aspettative. Tu, invece, le hai superate.Sei stato tra i primissimi a cre...
31/07/2026

Giuseppe.

Con certi cognomi è meglio non creare aspettative. Tu, invece, le hai superate.

Sei stato tra i primissimi a credere nel Covo e, fin dal primo giorno, hai messo a disposizione la tua esperienza, i tuoi consigli e la tua professionalità.

Lo hai fatto con la semplicità di chi ha esperienza da vendere ma non ha mai sentito il bisogno di farla pesare. Sempre disponibile, con una parola giusta, un consiglio al momento opportuno e quel carattere schietto che, tra una battuta e un battibecco, riusciva sempre a strapparci un sorriso.

Se le circostanze lo avessero permesso, il tuo posto qui sarebbe stato ancora più grande. Sappiamo però che, a volte, la correttezza e il senso del dovere vengono prima di tutto. Ed è anche per questo che abbiamo imparato a stimarti ancora di più, perché persone che mettono l'onestà e i propri principi davanti alla convenienza sono sempre più rare.

Tante delle cose che oggi rendono il Covo ciò che è non sarebbero state possibili senza il tuo contributo. E questo non lo dimenticheremo mai.

Grazie per aver creduto in noi, per esserci stato ogni volta che hai potuto e per aver dato sempre il massimo.

La nostra porta, per te, resterà sempre aperta. Per noi sei molto più che il nostro barman di fiducia: sei un amico. E, per quanto ci riguarda, questa è una parola che non usiamo mai con leggerezza. 🤎

Oggi non vogliamo parlarvi del Covo.Vogliamo parlarvi di Rometta.Ci sono paesi che muoiono all'improvviso.E poi ci sono ...
29/07/2026

Oggi non vogliamo parlarvi del Covo.
Vogliamo parlarvi di Rometta.

Ci sono paesi che muoiono all'improvviso.
E poi ci sono paesi che si spengono lentamente.

Le attività chiudono una dopo l'altra. I bambini sono sempre meno. I giovani cercano il proprio futuro altrove. Le idee nascono, ma troppo spesso si fermano prima ancora di diventare realtà.

Rometta Superiore, oggi, vive questa situazione.

Eppure è un borgo che custodisce secoli di storia, scorci straordinari, tradizioni, cultura e un patrimonio che meriterebbe di essere conosciuto molto più di quanto lo sia.

La cosa che più ci rattrista è che questa ricchezza passa inosservata persino a chi vive qui.

Un territorio non si impoverisce soltanto quando perde abitanti o attività.
Si impoverisce anche quando dimentica la propria storia, smette di raccontarla e finisce per non accorgersi del valore che possiede.

Ma c'è un altro problema.

Troppo spesso Rometta viene giudicata ancora prima di essere visitata.
"È troppo lontana."
"Ci sono troppe curve."
"È il solito paesino."

C'è chi immagina un luogo senza opportunità.
E c'è chi pensa a una realtà chiusa, dove il chiacchiericcio conta più delle idee, la curiosità supera l'interesse e ogni novità viene guardata con diffidenza prima ancora di essere compresa.

Noi crediamo che il modo migliore per superare questi limiti sia dimostrare, con i fatti, che la realtà può essere diversa.

Per questo il Covo dei Saraceni é nato proprio qui.

Avremmo potuto investire altrove o dedicarci a un progetto diverso. Sarebbe stata una scelta più comoda e sicuramente anche più conveniente.

Abbiamo scelto Rometta Superiore.
Perché pensiamo che i luoghi che rischiano di essere dimenticati siano proprio quelli che hanno più bisogno di persone disposte costruire qualcosa.
Perché crediamo che un territorio si valorizzi con il lavoro, con la qualità e creando motivi concreti per raggiungerlo.

Non vogliamo convincere qualcuno a fare qualche curva in più.
Vogliamo fare in modo che, tornando a casa, possa dire:
"Non immaginavo fosse così."

Sappiamo bene che una sola attività non può cambiare il destino di un paese.
Ma sappiamo anche che nessun paese potrà rinascere se tutti aspetteranno che sia qualcun altro a fare il primo passo.

Per questo crediamo che ognuno debba fare la propria parte.
Noi abbiamo scelto di fare la nostra.

Siamo e resteremo convinti che Rometta meriti di essere ricordata per la sua storia, per la sua bellezza e per le persone che hanno il coraggio di costruirne il futuro, non per i pregiudizi che ancora oggi la accompagnano.

Se, grazie al nostro lavoro, anche una sola persona cambierà idea su questo borgo, allora avremo già raggiunto una parte del nostro obiettivo. 🤎

28/07/2026

Una colazione in tranquillità. Un aperitivo tra amici. Una festa. Una presentazione. Un compleanno. Una cena privata.

La nostra sala è pronta ad accogliere i vostri momenti più belli.

Immaginatela come volete. Al resto pensiamo noi. 🤎

Ci sono gusti che non passano mai di moda.La Zuppa Inglese è uno di quelli. Da decenni conquista generazioni con il suo ...
25/07/2026

Ci sono gusti che non passano mai di moda.
La Zuppa Inglese è uno di quelli. Da decenni conquista generazioni con il suo equilibrio tra crema, pan di Spagna e cioccolato. E ancora oggi resta uno dei gelati più richiesti.

Da noi la prepariamo artigianalmente, con ingredienti selezionati, senza coloranti né conservanti: solo il tempo, la cura e la passione che ogni gusto merita.

E se deciderai di venirla ad assaggiare, scoprirai anche qualcosa in più. A 700 metri sul livello del mare, tra il fresco della montagna, i vicoli di un piccolo borgo e una storia antica tutta da raccontare, un gelato può diventare il modo più dolce per conoscere Rometta Superiore.

Il Covo dei Saraceni.
Dove il gusto incontra un luogo che vale la pena scoprire. 🤎

Ci sono storie che non si possono raccontare in poche righe.Dietro il Covo dei Saraceni non c'è soltanto un locale, ma a...
24/07/2026

Ci sono storie che non si possono raccontare in poche righe.

Dietro il Covo dei Saraceni non c'è soltanto un locale, ma anni di idee, sacrifici, scelte e una convinzione che non è mai venuta meno: credere in questo luogo, anche quando sarebbe stato più semplice fare il contrario.

La nostra storia è ora disponibile sul nostro sito:
https://www.ilcovodeisaraceni.com/2026/07/24/la-nostra-storia/

Perché niente è scontato e nulla è dovuto. 🤎

🍊 Nasce il Giovedì dello Spritz.Ogni giovedì:🕚 11:00–13:00 | 18:00–23:00Spritz 5 €Da gustare al tavolo o da portare via....
19/07/2026

🍊 Nasce il Giovedì dello Spritz.

Ogni giovedì:
🕚 11:00–13:00 | 18:00–23:00

Spritz 5 €

Da gustare al tavolo o da portare via.

Un appuntamento fisso, ogni settimana.

Il Covo dei Saraceni
📍Rometta Superiore

Indirizzo

Piazza Margherita
Rometta
98043

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Martedì 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Giovedì 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Venerdì 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Sabato 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00
Domenica 08:00 - 13:00
18:00 - 23:00

Telefono

+393937216693

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