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Lunedì 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00 Martedì 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00 Mercoledì 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00 Giovedì 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00 Venerdì 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00 Domenica 12:15 - 15:00 19:15 - 23:00

La Matriciana dal 1870

Name: La Matriciana dal 1870
Address: Via del Viminale, 44, Rome, 00184, IT
Telephone: +39064881775
Price range: $$$
Rating: 4.8

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Italia
Roma, Lazio
La Matriciana dal 1870

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Cucinata ovunque e imitata da molti, la vera Matriciana è nata ad Amatrice. di Roma.
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Fu proprio da questo paesino che un giorno del 1870 partì una donna molto coraggiosa per quei tempi. Arrivò con il suo fagottino vicino alla vecchia Stazione Termini, dove cominciò a preparare i famosi bucatini all'Amatriciana. Attualmente il locale, di proprietà della famiglia Crisciotti, è guidato dai fratelli Fabio e Mauro, accompagnati costantemente da papà Fortunato. Ancora oggi il ristorante mantiene la struttura conferitagli dai lavori degli anni '30. La cucina ha un'impronta tipicamente romana, con proposte nuove per i prodotti stagionali, mentre la cantina è particolarmente curata dai due giovani ristoratori, entrambi diplomati sommelier all'A.I.S.

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Grazie sempre per trascorrere i vostri momenti da noi Matt Hranek Yolanda Edwards VOGEL Tim Marvin Craig Schroeder Kurt Souder
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Indirizzo

Via Del Viminale, 44
Rome
00184

Orario di apertura

Lunedì	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00
Martedì	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00
Mercoledì	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00
Giovedì	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00
Venerdì	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00
Domenica	12:15 - 15:00
	19:15 - 23:00

Telefono

+39064881775

Sito Web

http://www.lamatriciana.it/

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