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C'era una volta Bistrò

Name: C'era una volta Bistrò
Address: Via dei Reti, 6, Rome, 00185, IT
Telephone: +393791143375

Casa
Italia
Rome
C'era una volta Bistrò

C'era una volta un bistrò di pesce a Roma...

07/08/2026

Dolce, sapido, deciso: quando i contrasti funzionano, ogni boccone diventa più interessante.

Il nostro galletto con chutney di ananas gioca con l'equilibrio: il gusto intenso della carne incontra la componente fruttata e agrodolce del chutney, creando un abbinamento capace di sorprendere senza perdere armonia.

Tradizione sì, ma con la voglia di divertirsi anche a tavola.
📞 Prenota il tuo tavolo: siamo aperti fino al 14 agosto.

04/08/2026

Un grande classico non passa mai di moda. Soprattutto quando arriva a tavola così.
Il Vitello Tonnato è uno di quei piatti capaci di attraversare il tempo senza perdere il proprio fascino.

Da C’era una Volta lo portiamo in tavola con rispetto per la tradizione e attenzione alla presentazione, perché anche le ricette più conosciute possono continuare a sorprendere.

Un piatto da riscoprire, forchettata dopo forchettata. E magari con un buon calice accanto.
📞 Prenota il tuo tavolo: siamo aperti fino al 14 agosto.

31/07/2026

L’estate continua, ma per noi si avvicina il momento di una piccola pausa. 🌊

Mancano ancora poche settimane: l’occasione perfetta per venirci a trovare e gustare i piatti che hanno raccontato questa stagione, tra sapori di mare, tradizione e la nostra voglia di portare in tavola una cucina sempre più autentica e riconoscibile.

Poi ci prenderemo un po’ di tempo per ricaricare le energie… e preparare qualcosa di nuovo. Perché a settembre si riparte con una nuova stagione e un nuovo menu, tutto da scoprire e assaporare.

Nel frattempo, c’è ancora tempo per concedersi una cena da C’era una Volta.
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a trovarci prima della pausa estiva!

28/07/2026

Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Monserrato 1973 nasce sulle colline di Benevento da uve Falanghina e Fiano coltivate in agricoltura biologica e riposa 24 mesi sui lieviti.

Nel calice si presenta giallo paglierino con venature dorate e un perlage fine e persistente. Al naso è fresco e delicato, con sentori di pesca gialla, frutto della passione, note minerali ed erbe aromatiche. Al palato è pieno e morbido, sostenuto da una piacevole acidità.

Una bollicina che si presta perfettamente alla tavola e, soprattutto, ai piatti di pesce: proprio quello che ci vuole nella nostra osteria di mare.

📞 Prenota il tuo tavolo e scopri la nostra selezione di vini e bollicine.

24/07/2026

Il nostro risotto allo zafferano con fondo di tonno è un incontro di sapori pensato per esaltare ogni ingrediente. La cremosità del risotto e l'eleganza dello zafferano trovano il loro equilibrio nella profondità del fondo di tonno, dando vita a un piatto intenso, armonioso e ricco di personalità.

È questa la cucina che amiamo: partire da grandi classici e reinterpretarli con tecnica, rispetto per la materia prima e uno sguardo rivolto al mare.

Perché ogni portata deve lasciare un ricordo, non solo soddisfare il palato.
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire i sapori della nostra Osteria di Mare.

21/07/2026

La nostra Parmigiana di Mare nasce da un'idea semplice: reinterpretare una delle ricette più amate della tradizione italiana con uno sguardo nuovo, senza perdere il rispetto per le sue radici.

È un piatto che racconta il percorso di C'era una Volta verso la sua nuova identità: una cucina fatta di ricerca, equilibrio e materie prime di qualità, dove ogni proposta unisce gusto, tecnica e creatività.

Perché innovare non significa dimenticare la tradizione, ma darle nuove sfumature da scoprire.
📞 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla nostra interpretazione dei sapori del mare.

17/07/2026

Ogni grande cena merita un grande inizio. 🍸
Da C'era una Volta ti diamo il benvenuto con un Gin Tonic preparato scegliendo tra una selezione di gin pensata per soddisfare ogni palato.

Che tu preferisca note agrumate, speziate o più botaniche, il primo brindisi è il modo perfetto per entrare nell'atmosfera della nostra osteria di mare.
Del resto, l'aperitivo è il primo capitolo di un'esperienza fatta di buona cucina, calici selezionati e momenti da condividere.

Alza il bicchiere, rilassati e lasciati guidare in un viaggio di sapori.
📞 Prenota il tuo tavolo e inizia la serata con il gin tonic che fa per te.

14/07/2026

I nostri fiori di zucca ripieni di ricotta, zucchine e limone racchiudono tutta la delicatezza della cucina italiana.

La cremosità della ricotta incontra la freschezza delle zucchine e la nota agrumata del limone, dando vita a un equilibrio di gusto che conquista senza bisogno di eccessi.
È un piatto che racconta di ingredienti semplici, stagionali e di qualità, lavorati con cura.

Crediamo che la vera cucina emozioni proprio attraverso la sua essenzialità. E tu?
📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire i sapori autentici di C'era una Volta.

10/07/2026

Ci sono vini che accompagnano un piatto.
E poi ci sono vini che raccontano un territorio. 🍷

Il Nebbiolo d'Alba di Poderi Colla nasce in un terroir privilegiato, situato al confine con la zona del Barbaresco. È un rosso elegante e strutturato, affinato per circa un anno in botti di rovere, capace di esprimere profumi di frutti rossi, viola, rosa e spezie.

È una delle etichette che abbiamo scelto per chi ama vivere il vino come parte dell'esperienza a tavola: autentico, equilibrato e ricco di carattere.

📞 Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare alla scoperta della nostra cantina e dei migliori abbinamenti con la cucina di C'era una Volta.

07/07/2026

La qualità della materia prima incontra una preparazione che punta all'equilibrio.
Il filetto di tonno resta protagonista, mentre il fondo bruno ne accompagna il gusto con intensità ed eleganza, creando un contrasto ricco e armonioso.

È una proposta che racconta la nostra idea di cucina: tecnica, rispetto per gli ingredienti e sapori autentici, in un percorso che ci porta sempre più verso la nostra identità di Osteria di Mare.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il gusto del nostro mare.

Indirizzo

Via Dei Reti, 6
Rome
00185

Telefono

+393791143375

Sito Web

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