Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 23:30 Martedì 10:00 - 23:30 Mercoledì 10:00 - 23:30 Giovedì 10:00 - 23:30 Venerdì 10:00 - 23:30 Sabato 10:00 - 23:30 Domenica 16:00 - 23:30

FORTE - Terra, sole, passione

Name: FORTE - Terra, sole, passione
Address: Via Giuseppe Marcotti, 20, Rome, 00157, IT
Telephone: +39 06 69321414
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
FORTE - Terra, sole, passione

Ristorante, pizzeria,gastronomia, prodotti artigianali di Calabria. FORTE. LA PIZZA, realizzata con farine artigianali di grani antichi, macinati a pietra.

Come la terra di Calabria, come il sole che la scalda e la passione interminabile di chi la lavora. FORTE è un viaggio geografico e temporale, alla ricerca delle tradizioni agricole e artigianali alla base di una serie di produzioni selezionate, che difficilmente scavallano i confini regionali della punta dello stivale. Prodotti originali, alla base di una proposta gastronomica articolata e ricca,

sviluppata su più livelli. I FRITTI del cartoccio calabro, I PIATTI DEL GIORNO e IL BEVERAGE, con birre artigianali e vini naturali del territorio. LA GASTRONOMIA, con una ricca selezione di delizie tipiche calabresi. IL DELIVERY, per ordinare direttamente da casa tutte le bontà di FORTE.

12/08/2026

A Tropea non viene bene solo la cipolla. 🍅

Questo è un pomodoro di Belmonte, nato un po’ più a nord, sulla costa tirrenica calabrese.

Mio padre ha deciso di piantarlo qui, siamo sulle colline sopra Tropea.

E guardate cosa è venuto fuori.

Buono e bello come l'originale.

Ma la cosa che mi colpisce sempre è quanto tutto questo, qui, sia normale.

E' davvero così scontato? Pianti nell’orto, terra, sole, un pò di attenzione!
E un pomodoro così finisce a tavola. Che ci vuole?

P.S. Caro Belmonte, tranquillo: il vostro pomodoro qui a Tropea lo stiamo trattando bene. 😉

11/08/2026

Calabresi, e non, vediamo chi la sa.
Come si chiama questo frutto?

Non è facile. Ma molti di voi lo conoscono.

E se riconoscete anche la spiaggia dietro, vincete un viaggio. 😎
(Modalità e spese di viaggio a carico del vincitore.)

La risposta? Nel prossimo post.

09/08/2026

Sabato 25 luglio siamo arrivati in Calabria.
Domenica 26 avevamo già le mani nel grano.

Il Rosìa.
Un grano antico, autoctono della provincia di Vibo Valentia, che abbiamo incontrato qualche anno fa e che, poco alla volta, abbiamo imparato a conoscere.

Di tutto questo vi parliamo solo adesso.

Perché la Calabria ci fa questo effetto: arrivi e ti ci immergi.
Nei luoghi, nelle persone, nelle giornate che cominciano senza sapere bene quando finiranno.

E diventi a-social.

Non asociale.
A-social.

Meno telefono, meno racconti in diretta.
Prima si vive. Poi, forse, si racconta.

Sono già passate due settimane.

E questo è il primo racconto.

09/08/2026

Buona estate!!!

17/07/2026

Il venerdì ha sempre un piccolo dilemma. 🍽️

Da una parte i nostri ravioli ripieni di burrata, avvolti da un sugo di pomodorini che profuma d'estate.

Dall'altra il riso aromatico di Sibari, con verdure di stagione al forno e pollo bio al curry: un piatto equilibrato, leggero e ricco di sapore.

Noi li abbiamo preparati entrambi.

Ora tocca a voi...

👇 Quale scegliete per la vostra pausa pranzo?

❤️ Ravioli
👍 Riso

Vi aspettiamo da FORTE – Terra, Sole, Passione.
📍 Via Giuseppe Marcotti, 20 – Roma

Mi piace anche l'idea di usare le reazioni di Facebook ("❤️ Ravioli, 👍 Riso") invece di chiedere semplicemente di scrivere nei commenti. È un'interazione molto immediata e aumenta le probabilità che il post venga mostrato a più persone.

Una piccola nota: eviterei di scrivere "conditi al sugo". Nel testo puoi valorizzarli di più con "avvolti da un sugo di pomodorini" o "nel nostro sugo di pomodorini". Suona più appetitoso e racconta meglio il piatto.

12/07/2026

Il lunedì può iniziare in tanti modi.

Noi lo preferiamo così.

Una fresella integrale, di quelle sottili e croccanti che d'estate creano dipendenza. Senza bisogno di ammollarla.

Pomodorini Pachino, tonno artigianale e un filo di ottimo olio extravergine.

Pochi ingredienti.
Quelli giusti.

Se anche tu pensi che una pausa pranzo debba farti stare bene, ti aspettiamo da FORTE.

📍 Via Giuseppe Marcotti, 20 – Roma

10/07/2026

Oggi a pranzo vi aspetta uno dei piatti che raccontano meglio la nostra idea di Calabria.

🍆 Involtini di melanzane con provola Silana DOP e cuore di pomodoro secco marchiato FORTE.

Li accompagniamo con fagiolini freschi, per un equilibrio di sapori semplice e autentico.

E allora... che cosa aspetti a concederti una pausa pranzo d'eccezione?

📍 FORTE – Terra, Sole, Passione
Via Giuseppe Marcotti, 20 – Roma

07/07/2026

🎙️ Ospiti di Italia Enogastronomica
FORTE racconta la Calabria
Capitolo 1 – Le origini del progetto

FORTE – Terra, Sole, Passione
📍 Via Giuseppe Marcotti, 20 – Roma

28/06/2026

Roma è in festa.

La Calabria vi aspetta da FORTE.

27/06/2026

SABATO È ORA DI APERITIVO.

Dall'altopiano della Sila alla nostra tavola.

Patate silane croccanti, dorate al punto giusto, da condividere davanti a un buon calice o da gustare una dopo l'altra.

Perché a volte le cose più semplici sono quelle che restano nel cuore.

Terra, Sole, Passione.

Indirizzo

Via Giuseppe Marcotti, 20
Rome
00157

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 23:30
Martedì	10:00 - 23:30
Mercoledì	10:00 - 23:30
Giovedì	10:00 - 23:30
Venerdì	10:00 - 23:30
Sabato	10:00 - 23:30
Domenica	16:00 - 23:30

Telefono

+39 06 69321414

Sito Web

http://www.staiforte.it/

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