Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 14:00 15:00 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 14:00 15:00 - 18:00 Giovedì 08:30 - 14:00 15:00 - 18:00 Venerdì 08:30 - 14:00 15:00 - 18:00 Sabato 08:30 - 14:00 15:00 - 18:00

Il Buono Fatto Bene

Casa
Italia
Rome
Il Buono Fatto Bene

Bistrot, pasticceria artigianale e laboratorio di cucina ad Acilia, Roma. Cucina biologica, etica, ecofriendly. Filiera corta, zero sprechi, fornitori km0.

Eu’s realizza Catering a Roma, con prodotti biologici e soluzioni sostenibili a misura di ogni esigenza nel rispetto della materia prima. L’obiettivo che si prefigge Eu’s è un prodotto fatto bene e buono, con grande attenzione per la presentazione dei piatti che devono mantenere la natura dell’ingrediente attraverso una trasformazione innovativa. Valentina e Francesca, una cuoca e una pasticcera:

artigiane del cibo, della materia prima, dove possibile, dell’immagine. Dal logo alle foto, dagli ortaggi agli impasti fino alla costruzione del piatto. Valentina in arte Eugenia della Pentola, Francesca già EuTorte (e contadina dell’EutOrto). Dal loro incontro nasce “Eu’s, il buono fatto bene“. Il nome dal prefisso delle loro esperienze: eu dal greco = bene, buono. Realizziamo per voi buffet, feste di compleanno, cene a domicilio. Disponibili anche cestini da pic nic e pasti da asporto. Oltre alla cucina ci possiamo occupare dell’allestimento della tavola e dell’eventuale servizio. Eu’s pone massima attenzione alle intolleranze alimentari. In regola con la certificazione in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

04/06/2026

Tutto inizia da una catenella. Un gesto semplice, quasi ipnotico, che per molti porta con sé un ricordo: le mani di una nonna, di una mamma o di una zia che si muovevano veloci, e noi lì a guardare a occhi spalancati. O magari a imitarle, fieri della nostra prima catenella, un po’ storta ma orgogliosissima.

Venerdì 19 giugno torniamo insieme per riscoprire quella magia e fare un passo in più!

Il Workshop (dalle 16:30 alle 18:30)
Questo terzo appuntamento è dedicato a chi conosce già le basi (catenella e maglia bassa) e vuole evolvere. Insieme a , che porterà i filati e ci guiderà passo dopo passo, lavoreremo alla realizzazione di un cappellino estivo all’uncinetto. E per chi è più veloce, ci sarà spazio per aggiungere dettagli unici!

Cosa portare da casa? Il vostro uncinetto numero 5 o 6.

L’Aperitivo Gourmet (dalle 18:30)
Dopo il laboratorio, la serata si tinge di mistero con un aperitivo... declinato in nero!
8 finger food salati, un dolce e una bevanda: tutto rigorosamente total black. Cosa inventeremo? Sorpresa!
(L’aperitivo è aperto anche a chi non partecipa al workshop!).

📌 Info, Costi e Prenotazioni
💰 Workshop + Aperitivo: 35 €
🥂 Solo Aperitivo: 15 €
📍 Location: Il Buono Fatto Bene – Via Cesare Maccari 109, Roma
⚠️ POSTI LIMITATI! Prenotazione obbligatoria entro il 13 giugno:
📲 WhatsApp o chiamata: 392 575 6629
✉️ Email: [email protected]

01/06/2026

Lo sguardo di chi arriva al tavolo quando portiamo le nostre idee è sempre lo stesso. E che meraviglia ogni volta.

Certo, in una selezione così c’è sempre qualcosa che non piace, qualcosa che non si mangia per restrizioni alimentari — ma il lavoro di ricerca viene sempre apprezzato. E quella ricerca parte da lontano. Dai fornitori, prima di tutto. Ieri le zucchine gialle erano di , i limoni Meyer del dolce di .

Piccoli bocconi di piacere, i nostri finger. Con un po’ di mondo dentro ogni volta.

Ecco cosa abbiamo portato al tavolo per l’aperitivo in giallo:
- Farinata con zucchine gialle grigliate
- Millefoglie di frittata con provolone e marmellata di kumquat
- Riso giallo con peperoni, ananas in agrodolce e anacardi
- Papa a la Huancaína
- Gazpacho giallo
- Polpetta speziata di lenticchie gialle con salsa yogurt e senape
- Scampolo di lasagna con ricotta e zafferano su salsa di datterini gialli
- Crostino con pesche grigliate e caprino
- Lemon meringue pie — frolla, curd di limoni Meyer, meringa italiana fiammeggiata

Il prossimo colore è già scelto. Restate sintonizzati.
Francesca e Valentina

24/05/2026

Ieri sera, come sempre.
Tavolo apparecchiato, bicchieri pronti e i nostri finger food curati nei minimi dettagli. Poi siete arrivati voi, e il locale si è riempito del rumore giusto: quello delle risate e dei calici che si incrociano.
Questo succede ogni venerdì e sabato. E ogni volta il menu cambia, perché ci piace sorprendervi.
Se volete esserci — per l'aperitivo, per un evento speciale o solo per vedere cosa stiamo combinando — teneteci d'occhio. Ne vale sempre la pena.
🕒 Ingresso dalle 18:30, ultima entrata alle 19:30.
📞 Posti limitati, avvisateci prima: 392 575 6629

19/05/2026

Ogni mattina prima che arrivi qualcuno, il locale racconta già chi siamo.

Gli utensili appesi alla vetrina. I fiori sul tavolo. Il caffè che aspetta. Il logo sulla parete che osserva tutto dall’alto.

I dettagli non sono decorazione. Sono il modo in cui diciamo benvenuto ancora prima di aprire la porta.

Via Cesare Maccari 109, Acilia. Ogni mattina, dal martedì al sabato, dalle 8.

17/05/2026

Le torte del fine settimana. Il committente però era solo uno. L’occasione la comunione di Andrea che con la sua mamma ha scelto una selezione. In fin dei conti perché scegliere se si può.
Da sinistra: tenerella con strati di ganache al cioccolato Gold
A centro strati di tenera al cioccolato, crema pasticcera al pistacchio e chantilly, a destra Pavlova con le fragole di .
Con tanto amore.

11/05/2026

Creare con le mani, poi sedersi a tavola.
Sabato scorso ci siamo ritrovati per il primo AperiDIY: un pomeriggio passato ad imparare l’arte dell’infeltrimento ad acqua, le mani in pasta (letteralmente!), la soddisfazione di chi vede nascere qualcosa dal nulla tra le proprie dita.
E poi? Poi è arrivato quello che ormai è il nostro marchio di fabbrica: l’aperitivo gourmet arcobaleno. Quasi una cena, a dirla tutta. 😄
In tavola: bicchierino tricolore, vegan sushi, paninetto arcobaleno, scampolo di lasagna con crema di ricotta, pomodoro infornato e salsa al basilico, riso viola con zucchine grigliate, pomodori confit e feta, rose technicolor di carta di riso al vapore ripiene di baccalà mantecato, balela (l’insalata di ceci mediorientale), nidi di tagliolini ai mirtilli con salsa al gorgonzola e, per chiudere in bellezza, la Colorful Pavlova.
Un viaggio tra sapori e colori, dal Medioriente al Giappone, passando per la tradizione italiana.
Se non ci avete ancora provato, questo è il momento giusto per scoprire di cosa parliamo.
Il prossimo appuntamento è già dietro l’angolo. Restate sintonizzati

09/02/2026

Il fine settimana caratterizzato da una torta romantica (senza lattosio). A strati pan di Spagna con crema chantilly all’italiana, lamponi e cioccolato bianco. Copertura con chantilly e decorazione minimal.
Realizziamo torte su misura, secondo le vostre esigenze e preferenze con materie prime di qualità. Non abbiamo un banco da cui sceglierne di già fatte ma le realizziamo al momento con un preavviso (prenotando quindi) di qualche giorno.
Ancora tanti auguri e alla prossima!

Indirizzo

Via Cesare Maccari 109
Rome
00125

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 14:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 14:00
	15:00 - 18:00
Giovedì	08:30 - 14:00
	15:00 - 18:00
Venerdì	08:30 - 14:00
	15:00 - 18:00
Sabato	08:30 - 14:00
	15:00 - 18:00

Telefono

+390645550552

Sito Web

http://www.ilbuonofattobene.it/

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