Il palchetto

12/06/2026

Lasciati inebriare dal sapore e dalla qualità dei nostri prodotti di alta pasticceria, genuini e sempre freschissimi.

📞 0687560857
📍 Via Del Viminale, 48 - Roma
🌐 www.ilpalchettoroma.it

10/06/2026

09/06/2026

...per staccare la spina e mangiare qualcosa di buono.

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05/06/2026

Da noi trovi un'ampia scelta di dolce e salato con cui accompagnare il cappuccino, il tè, il caffè o una freschissima spremuta.
Per gli amanti della "Breakfast" c’è anche la colazione americana.

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29/05/2026

C’è chi ci definisce come il salotto del Teatro dell'Opera e questo è il più bel complimento.
Vi offriamo un’atmosfera informale, ma rispettosa e siamo impegnati a presentarvi un gustoso menu di ottimi prodotti "Homemade", con ingredienti genuini e freschi curati dalla maestria del nostro Chef.

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26/05/2026

Saccottino al cioccolato fondente, o
“Pain Au Chocolat”. 🥐🍫.

La leggenda narra che sia stata Maria Antonietta, da sempre conosciuta come la regina più golosa della storia, ad introdurlo in Francia, ma in realtà il pain au chocolat è un’invenzione piuttosto moderna, così come il croissant.
Furono August Zang ed Ernest Schwarzer, due amici austriaci, ad introdurlo in Francia nel diciannovesimo secolo quando aprirono a Parigi una bakery viennese.
Da quel momento in poi, il petit déjeuner non è stato più lo stesso e il pain au chocolat è diventato il “pane” ufficiale della prima colazione francese.
È talmente buono, soffice ma croccante allo stesso tempo per via del cioccolato, che è impossibile resistervi, così come è impossibile consumarlo solo durante la prima colazione. Sono ottimi anche accompagnati da una tazza di buon tè o da una spremuta d’arancia per uno spuntino pomeridiano.
Per uno spuntino o per chi ha voglia di dolce! 🧁

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22/05/2026

☕ Il cappuccino perfetto❓
Esiste una formula❓
Ebbene sì, un cappuccino tradizionale, fatto a regola d'arte contiene circa 150/180 ml di liquido: 25 di caffè espresso e i restanti di latte vaccino intero pastorizzato, che deve arrivare fino al bordo superiore della tazza, in porcellana.
🌡️ La temperatura?
Non deve superare i 65/70 gradi.
Al di sopra, infatti, si produce un aroma sgradevole e la schiuma perde cremosità.

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19/05/2026

🥂Una buona bollicina è sempre l’idea giusta.

Al Palchetto hai l’imbarazzo della scelta in una selezione di prodotti italiani ed internazionali di grande qualità.

🫒 Accompagna la tua bolla con uno sfizioso snack ed un aperitivo così non ti stuferà mai.

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15/05/2026

Abbiamo un rimedio per partire per far partire alla grande la giornata:
👉 un buon caffè ed i nostri biscottini artigianali. ☕️

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