Osteria della Carne

Osteria della Carne Ristorante - Braceria in zona Marconi

24/07/2026

🥩 Un incontro tra tradizione e creatività.

Il nostro nigiri di manzo, accompagnato da salsa di soia fatta in casa, è un piccolo boccone capace di sorprendere per equilibrio e intensità di sapore 🥰

Vieni a scoprirlo il menù di Osteria della Carne!

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

✨ C'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire da Osteria della Carne!Sapori inediti, materie prime selezionate e piatti pen...
22/07/2026

✨ C'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire da Osteria della Carne!

Sapori inediti, materie prime selezionate e piatti pensati per sorprendervi, un assaggio alla volta.

Venite a scoprire le novità del nostro menù. Vi aspettiamo a tavola 🥩🍝

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

20/07/2026

Il nostro maialino cotto a bassa temperatura incontra le note fresche e agrumate della glassa all'arancia, per un piatto che conquista al primo assaggio 😋

Un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto ✨

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

17/07/2026

Chicche di patate fredde, pesto di rucola, tartare di manzo e pecorino: un incontro di sapori che sorprende per freschezza ed equilibrio 😋

Nel reel vi mostriamo come lo prepariamo, passo dopo passo ✨

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

15/07/2026

🦆 Un antipasto che racconta la nostra idea di cucina: materie prime ricercate, sapori in equilibrio e attenzione per ogni dettaglio.

Il prosciutto d'oca affumicato incontra la dolcezza della mostarda ai frutti di bosco, la freschezza dell'olio al basilico e il gusto del tuorlo marinato, per un'esperienza tutta da scoprire ✨

Ti aspettiamo da Osteria della Carne!

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🥩 Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

13/07/2026

🍅 L'estate ha il sapore delle cose semplici.

Panzanella, mozzarella di bufala "Barlotti", pomodoro confit e olio al basilico: ingredienti selezionati che insieme creano un piatto fresco, equilibrato e ricco di gusto 🌿

Perché la qualità si riconosce anche nella semplicità ✨

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

07/07/2026

🔥 Ci sono piatti che non seguono le mode. Restano semplicemente buoni.

Il nostro petto alla fornara è uno di quelli: una ricetta di tradizione, preparata con cura e pensata per chi ama i sapori autentici.

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

26/06/2026

Vediamo la tecnica del disosso, un passaggio fondamentale per lavorare la carne nel modo giusto e non rovinarne qualità e struttura.

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

19/06/2026

Quando ti ricordi per chi fai tutto questo... 😂

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

17/06/2026

Come fare il tuorlo marinato in pochi passi!

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🥩Osteria della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 (Roma)

Indirizzo

Piazza Augusto Righi, 35
Rome
00146

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Sito Web

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