Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00

Bottega Trattoria De Santis

Name: Bottega Trattoria De Santis
Address: Via Santa Croce in Gerusalemme 15, Rome, 00185, IT
Telephone: +39067028124
Price range: £££
Rating: 4.9

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Italia
Roma, Lazio
Bottega Trattoria De Santis

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Cucina romana, verace e di qualità dal 1960. Bottega è un luogo caldo e autentico dove sentirsi a casa, tra convivialità, tradizione e buon vino.
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Affacciata sul bel viale di Santa Croce in Gerusalemme a poche decine di metri dalla basilica ecco la Bottega Trattoria De Santis, trattoria storica nata negli anni ferventi della Dolce Vita. Dal 1960, quando nonno Sergio la aprì, due generazioni hanno portato avanti la passione e l’amore per la cucina tradizionale romana. A guidarla oggi ci sono i nipoti Davide, Federico ed il cugino Stefano. Carbonara da urlo, carciofi alla giudia, una delle migliori code alla vaccinara di Roma e tanta carne alla brace di prima qualità. I sapori della Roma di una volta, celebrati ogni giorno, come un rito religioso.

13/10/2026

⚠️ Avviso per veri intenditori:
Non farti scappare le costolette di abbacchio fritte e dorate di Bottega!

Croccanti fuori, morbide dentro, profumano di casa e di tradizioni romane.
Doratura perfetta, da mangiarle rigorosamente con le mani (e senza rimorsi).

Un classico che non stanca mai.

📍 Vieni a provarle da Bottega Trattoria De Santis
🕗 Solo a cena, dalle 19:30 alle 23:00
📞 Prenota al volo: 06 7028124
📌 Via di Santa Croce in Gerusalemme 15, Roma

12/10/2026

🔥 Prima sfrigola. Poi salta. Infine arriva nel piatto.

Datterini, polpo affumicato, paccheri e una bella spadellata per legare tutto come si deve.

Doveva essere una proposta stagionale, ma visto il successo abbiamo deciso di concedergli qualche settimana in più da Bottega.

Guardare la preparazione mette fame.
Sentire il profumo mentre viene spadellato è decisamente peggio. 😏🍝

08/10/2026

🌿 A volte, le cose più buone non sono scritte sul menù.
Da Bottega ci piace seguire le stagioni e lasciarci ispirare da quello che la terra ci offre in quel momento. È così che nascono i nostri fuori menù: piatti che arrivano, restano il tempo giusto e poi lasciano spazio a nuovi sapori.

Come questa bruschetta con uova strapazzate e tartufo nero: pochi ingredienti, tanto carattere e il profumo inconfondibile di uno dei prodotti più preziosi della stagione.

Quindi, quando venite a trovarci, una domanda fatela sempre:
“Oggi che c’è fuori menù?” 😏

Potreste trovare una bella sorpresa ad aspettarvi. 🍷

06/10/2026

A Roma, a tavola, ci sono regole che nessuno ha mai scritto. Eppure le conosciamo tutti. 🍝

Abbiamo raccolto il nostro personale manuale di sopravvivenza alla trattoria romana.
Scorri il carosello e dicci: quale regola rispetti sempre? 👇

01/10/2026

Da Bottega mettiamo in tavola una cucina romana verace, generosa e senza troppi fronzoli, fatta di grandi classici, ingredienti di stagione e qualche guizzo dello chef che ci piace sempre concederci.

Piatti che profumano di Roma, tavole che sanno di casa e quella sensazione, a fine pasto, di aver mangiato proprio bene. ❤️

Questa è Bottega. E il modo migliore per conoscerla resta sempre lo stesso: sedersi a tavola. 🍷

29/09/2026

“Un posto del cuore” ❤️
Ci sono poche parole che potrebbero renderci più felici di queste.

Perché essere scelti non solo per una cena, ma per il pranzo della domenica, una serata con gli amici, un momento in famiglia o anche un pranzo da soli, significa essere diventati parte delle vostre abitudini, di quelle belle.

E poi quel “ristorante da domenica romana”… beh, questo ce lo teniamo stretto. 🍝
È esattamente ciò che vogliamo essere: una tavola a cui tornare, dove mangiare bene, sentirsi accolti e ritrovare ogni volta un po’ di casa.

Grazie di cuore per queste parole. Ci vediamo alla prossima domenica romana. ❤️

28/09/2026

🍂 L’autunno è arrivato da Bottega. E mentre aspettiamo i porcini, mica ce ne stiamo con le mani in mano. 😏

Portiamo in tavola una pappardella ai funghi galletti, avvolgente e profumata, con curcuma e mandorle tostate a dare colore, croccantezza e quel guizzo in più che ci piace mettere nei piatti di stagione.

Un primo che sa già di bosco, giornate più fresche e voglia di tornare a quei sapori caldi che avevamo quasi dimenticato.

I porcini arriveranno. Nel frattempo, l’autunno lo cominciamo così. 🍄🍝

24/09/2026

Ci sono coppie che non hanno bisogno di presentazioni. 🍝🍷

La carbonara di Bottega, cremosa, intensa, con il guanciale croccante e il pecorino che fa il suo dovere.

Accanto, un buon calice di vino rosso.
Una forchettata, un sorso, un’altra forchettata.
E improvvisamente non c’è più tutta questa fretta di alzarsi da tavola. 😏

La romanità, a volte, sta tutta qui.

📍 Via di Santa Croce in Gerusalemme 15, Roma
📞 06 7028124

22/09/2026

Tutto è iniziato nel 1960, con nonno Sergio e una tavola calda nel cuore dell’Esquilino. ❤️

Da allora, da quei tavoli sono passate generazioni di romani, famiglie, amici, pranzi veloci diventati abitudini e cene accompagnate dalle ricette di sempre. Per oltre quarant’anni, quella di De Santis è stata una storia fatta di cucina, quartiere e persone.

Poi, nel 2005, il testimone è passato nelle mani di Stefano, Federico e Davide.
Sono cambiate tante cose, la Bottega è cresciuta, si è trasformata e ha trovato un linguaggio più contemporaneo. Ma alcune cose non abbiamo mai voluto cambiarle: il rispetto per la tradizione, il piacere dell’accoglienza e quel modo tutto nostro di farvi sentire a casa appena vi sedete a tavola.

Perché Bottega oggi guarda avanti, certo.
Ma lo fa senza dimenticare mai da quale tavola è partita. 🍷

Dal 1960, una storia di famiglia. Una storia di Roma.

17/09/2026

Ci piace pensare che un tavolo ben apparecchiato sia il primo benvenuto.

Linee essenziali, dettagli curati e quel tocco rustico che racconta la nostra identità.
Il resto lo fanno la cucina, il vino e la compagnia. ❤️💫

Indirizzo

Via Santa Croce In Gerusalemme 15
Rome
00185

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00

Telefono

+39067028124

Sito Web

http://www.bottegatrattoriadesantis.it/

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