Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Martedì 08:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Giovedì 08:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Venerdì 08:00 - 14:00 16:30 - 20:00 Sabato 08:30 - 14:00

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Tomei Cibo Giusto

Name: Tomei Cibo Giusto
Address: Via valerio publicola, 45 Roma, Rome, 00174, IT
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Tomei Cibo Giusto

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Cibo Giusto seleziona i migliori artigiani del cibo rispettando valori come l'ambiente, i rapporti sociali e la salubrità degli alimenti

Cibo Giusto, dal 2015, ricerca cibo che non sia soltanto molto buono ma che rispetti anche valori come la genuinità, l'impatto sociale ed economico ,il rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. Vorremmo essere l'anello di congiunzione tra l'artigiano che realizza un grande prodotto ed il consumatore finale, un consumatore attento e rispettoso che dia il giusto risalto al cibo che consuma. Nel nostro punto vendita, via valerio publicol, 45 - Roma, è possibile, anzi consigliato, assaggiare ogni prodotto prima di acquistarlo. Ogni prodotto da noi selezionato ha una sua storia e noi saremo lieti di raccontarvela. Abbiamo scelto di specializzarci nella proposta di salumi e formaggi per poter offrire una ampia scelta di grande valore culturale egastronomico. Completa l'offerta la possibilità di avere la consegna a domicilio.

12/10/2026

Buonasera, vorremmo informarvi che domattina, martedì 13 ottobre, ,saremo chiusi per un evento esterno, nel pomeriggio saremo aperti regolarmente dalle 16,30

Mercoledì 14 ottobre saremo chiusi nel pomeriggio per lo svolgimento del corso di caseificazione casalinga ( i formaggi fatti in casa ) la mattina saremo regolarmente aperti, grazie per l' attenzione e buona serata

11/10/2026

CALENDARIO CORSI OTTOBRE E NOVEMBRE :
14 ottobre formaggio fatto in casa COMPLETO
21 ottobre Salumi fatti in casa NUOVO
28 ottobre formaggio fatto in casa COMPLETO
3 novembre Sommelier del formaggio
9 novembre Salumi fatti in casa
12 novembre formaggio fatto in casa
17 novembre Salumi fatti in casa
20 novembre formaggio fatto in casa
23 novembre Salumi fatti in casa
26 novembre formaggio fatto in casa
Per il corso di cioccolateria inserire le date quando le temperature si abbasseranno ancora un pochino.
Tranne che per il corso " sommelier del formaggio " che verrà svolto in altra sede, ma sempre in zona, gli altri corsi si svolgeranno Presso il nostro laboratorio.
Per informazioni o prenotazioni inviateci un messaggio, grazie

29/09/2026

È tornato il Pecorino Umbro " Moce' " , Pecorino a media lunga stagionatura, intenso, aromatico, esprime al meglio il territorio di produzione.

21/09/2026

Buonasera, finalmente sono arrivate le Terrine Francesi. La Terrina, specialità Francese, è una preparazione ottenuta dalle carni di maiale, anatra o oca, che vengono aggiunte di altri ingredienti, aromatizzate e cotte, per lungo tempo, a bassissima temperatura, la cottura avviene, da cui il nome, in particolari Terrine di terracotta. A differenza del patè, che ha una consistenza molto fine, quasi un omogeneizzato, la terrina ha una consistenza più grossolana, il sapore è più intenso e gli ingredienti sono riconoscibili. Quelle che vi proponiamo sono dei barattoli dalla quantità generosa, 180 grammi, che va benissimo per un pranzo, una cena, uno sfizio o un bell' aperitivo tra amici.

09/09/2026

Stravecchio di Malga, sempre molto apprezzato

08/09/2026

Il corso di Caseificazione Casalinga, il formaggio fatto in casa, del 14 ottobre è al completo, a breve le nuove date, grazie per la fiducia.

Per il 14 ottobre organizzeremo il primo corso di caseificazione casalinga, sarà un corso operativo dove si imparerà a fare, materialmente, il formaggio, il corso potrà ospitare un massimo di 6 persone, 2 persone per postazione di lavoro, lo faremo nel nostro laboratorio, la durata prevista è di circa 3 ore, il costo, compreso di materiale di consumo ed attrezzatura base da portare a casa è di 50€ a persona.

01/08/2026

Bisognerà pazientare fino ai primi di settembre per godere nuovamente del Brie Blue 😉

Indirizzo

Via Valerio Publicola, 45 Roma
Rome
00174

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Martedì	08:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Giovedì	08:00 - 14:00
	16:30 - 20:00
Venerdì	08:00 - 14:00
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