Scima Roma

16/10/2026

𝗠𝗘𝗟𝗔𝗡𝗭𝗔𝗡𝗔 𝗥𝗢𝗦𝗦𝗔 𝗗𝗜 𝗥𝗢𝗧𝗢𝗡𝗗𝗔
È un presidio Slow Food del Parco del Pollino dalla biodiversità unica
🍅?🍆? 🎃?

Noi la farciamo con mollica, capperi, pomodori secchi, uva passa e pecorino.

_in menu ancora per pochissimi giorni_

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

15/10/2026

𝗥𝗜𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔
Il cous cous: sulle rotte della cucina siciliana.

Ci sono ricette che raccontano una storia, fatta di gesti antichi, tradizioni tramandate e incontri tra culture. Il cous cous è una di queste.

Mercoledì 28 ottobre, da Scima, lo prepareremo secondo la tradizione trapanese, incucciato a mano, insieme a un menu dedicato alla cucina siciliana.

Sarà anche una cena in cui il piacere di stare a tavola si accompagnerà ad un gesto concreto: 10 euro per ogni partecipante saranno devoluti a MEDU – Medici per i Diritti Umani, a sostegno del progetto Psychè.

Scorri per scoprire il menu e come nasce il nostro cous cous.

_ Mercoledì 28 ottobre, dalle ore 20
_ 50 € a persona, bevande escluse

📞 Prenotazione obbligatoria: 339 874 3355
📍 Scima · Cucina Ricreativa · Via Annia Regilla, 110 · Roma

12/10/2026

𝗥𝗜𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔
𝗜𝗹 𝗖𝗼𝘂𝘀 𝗖𝗼𝘂𝘀: 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮.
Mercoledì 28 ottobre dalle ore 20

In cucina insieme a Paolo ci sarà Francesco Grassellino, cuoco dalle origini siciliane, per celebrare il piatto principe del Mediterraneo ed altre ricette dalla profonda identità.

Per questa cena 10 euro per ogni partecipante saranno devoluti a MEDU – Medici per i Diritti Umani.

Costo della cena: 50 euro p.p. (bevande escluse)
_scorri per scoprire il menu e tutte le informazioni_

Prenotazioni obbligatoria al 3398743355
𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110

07/10/2026

𝗟𝗘 𝗖𝗜𝗡𝗚𝗢𝗠𝗠𝗘
dai fornelli di Martina Franca:
spiedini di polmone di agnello serviti con patate

❌ per veri amatori ❌

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

02/10/2026

23/09/2026

𝗟𝗮 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗮 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔 𝗲' 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗮:
la vostra trattoria regionale vi aspetta carica di ricette, ingredienti nuovi ed una pazza voglia di rivedervi.

_foto esplicativa di Andreucci che ritrae il bene che ci vogliamo_

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
❌chiusi lunedì e martedì ❌
prenotazioni al 3398743355

30/08/2026

𝗣𝗢𝗟𝗣𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗜 𝗖𝗔𝗩𝗔𝗟𝗟𝗢 𝗖𝗢𝗧𝗧𝗘 𝗧𝗥𝗔 𝗙𝗢𝗚𝗟𝗜𝗘 𝗗𝗜 𝗟𝗜𝗠𝗢𝗡𝗘 e 𝗦𝗔𝗟𝗠𝗢𝗥𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢

stasera aperti poi andiamo in vacanza,
riapriamo mercoledì 23 settembre 😎

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
prenotazioni al 3398743355
❌lunedì e martedì chiusi ❌

27/08/2026

𝗜𝗡𝗦𝗔𝗟𝗔𝗧𝗔 𝗗𝗜 𝗣𝗢𝗟𝗣𝗢 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗣𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦𝗖𝗔
Quanto ci piace la cucina delle isole?

L'Estate è da Scima:
APERTI TUTTO AGOSTO

In vacanza da lunedì 31 agosto, riapriremo mercoledì 23 settembre 😎

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
prenotazioni al 3398743355
❌lunedì e martedì chiusi ❌

23/08/2026

𝗠𝗨𝗥𝗘𝗡𝗔 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗦𝗖𝗔𝗣𝗘𝗖𝗘 𝗖𝗢𝗡 𝗖𝗜𝗣𝗢𝗟𝗟𝗔 𝗥𝗢𝗦𝗔 𝗗𝗜 𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗧𝗘𝗡𝗘 𝗘 𝗣𝗜𝗡𝗢𝗟𝗜
Nel cuore delle isole ponziane: una ricetta che sa di mare, storia e tradizione.

L'Estate è da Scima:
APERTI TUTTO AGOSTO

In vacanza da lunedì 31 agosto, riapriremo mercoledì 23 settembre 😎

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
prenotazioni al 3398743355
❌lunedì e martedì chiusi ❌

10/08/2026

L'Estate è da Scima:
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗧𝗜 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗢 𝗔𝗚𝗢𝗦𝗧𝗢 ⛱️

𝗙𝗘𝗥𝗥𝗔𝗚𝗢𝗦𝗧𝗢 aperti con menu alla carta:
Pranzo, Aperitivo e Cena

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
prenotazioni al 3398743355
❌lunedì e martedì chiusi ❌