Ristorante Moma Roma

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Ristorante Moma Roma Moma ristorante gourmet a Roma centro a pochi passi da Via Veneto e Villa Borghese.
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La cucina del Moma presenta piatti raffinati della tradizione culinaria italiana Moma , frizzante , moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare. Da sempre nel mondo della ristorazione , dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, w**e bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera.

10/10/2026
05/10/2026

«Da bambino volevo fare il carrozziere.»

A volte una passione prende strade imprevedibili.
C'erano le automobili, i colori delle vernici, le superfici da riportare a nuova vita.

Poi è arrivata la ristorazione, e quei colori hanno semplicemente cambiato materia.

Sessant'anni dopo, lo sguardo è rimasto lo stesso: cercare armonia, costruire qualcosa che duri, riconoscere la bellezza nei dettagli.

Alcune storie iniziano per caso.
Quelle più belle continuano per scelta.

▶️ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Space shapes the experience long before the first dish reaches the table.Light, proportions and quiet details create the...
17/09/2026

Space shapes the experience long before the first dish reaches the table.

Light, proportions and quiet details create the atmosphere.

Everything is ready.
Only the story is missing.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

14/09/2026

Spaghettino alle carote, geranio odoroso e caprino anarchico.

Delicatezza, profondità, dolcezza naturale e vibrazione aromatiche.

Ogni elemento entra nel piatto con una voce precisa, lasciando spazio a tensioni leggere e persistenze inattese.

Una cucina che ricerca nitidezza, ritmo e identità attraverso la materia.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Yogurt di pecora, mandorla, fragola e basilico.Qui ogni ingrediente conserva la propria identità con nitidezza assoluta....
09/09/2026

Yogurt di pecora, mandorla, fragola e basilico.

Qui ogni ingrediente conserva la propria identità con nitidezza assoluta.

Sapori essenziali, attraversati da consistenze e temperature che si rincorrono con naturalezza.

Una chiusura luminosa, precisa, profondamente contemporanea.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Tortelli di “Strachitunt”, mandorla, aglio Orsino, limone nero.Il tortello si apre lentamente: prima la morbidezza latti...
08/07/2026

Tortelli di “Strachitunt”, mandorla, aglio Orsino, limone nero.

Il tortello si apre lentamente: prima la morbidezza lattica del ripieno, poi le sfumature tostate, vegetali e agrumate.

Ci sono piatti che non cercano volume, ma profondità.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

06/07/2026

Tra cucina e sala esiste una coreografia precisissima.
Ma ogni tanto… il copione salta!

Una battuta fuori programma, una risata impossibile da trattenere, la complicità di una squadra che sa prendersi molto sul serio, senza prendersi troppo sul serio 🙂

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Un dessert inatteso: vignarola dolce, guanciale caramellato e gelato alla crema.Il gusto accompagna la memoria in un luo...
03/07/2026

Un dessert inatteso: vignarola dolce, guanciale caramellato e gelato alla crema.

Il gusto accompagna la memoria in un luogo inaspettato.
Il vegetale resta protagonista, mentre dolcezza, sapidità e freschezza si rincorrono fino all'ultimo assaggio.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Indirizzo

Via Di San Basilio 42-43
Rome
00187

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefono

+390642011798

Sito Web

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