Ristorante Strega (Roma)

14/06/2026

Tonno, cipolla di Tropea e olive di Gaeta.
Una pizza che molti sottovalutano… finché non la assaggiano. 🍕

Secondo voi è una pizza da rivalutare oppure no?

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Tuna, Tropea onion and Gaeta olives.
One of those pizzas people often underestimate… until they taste it. 🍕

Do you think this pizza deserves more credit?

13/06/2026

Con queste belle giornate ci vuole un buon piatto di mare e un bel bicchiere di vino. 🍷🌊

Vi aspettiamo per pranzo e cena con i sapori della tradizione e il piacere di stare a tavola in compagnia.

📍 Orari

Dal lunedì al venerdì
12:30 - 15:30
19:00 - 22:30

Sabato
18:30 - 22:30

Domenica
12:30 - 15:30
18:30 - 22:30

Prenotate il vostro tavolo e godetevi un po’ d’estate con noi ☀️

11/06/2026

🇮🇹 A Roma i fiori di zucca sono una vera istituzione.

Sulla pizza si sposano perfettamente con il guanciale croccante, creando uno dei contrasti più amati della tradizione romana.

Qual è l’ingrediente più romano da mettere sulla pizza?

🇬🇧 In Rome, zucchini flowers are a true classic.

On pizza, they pair perfectly with crispy guanciale, creating one of the most beloved combinations of Roman cuisine.

What’s the most Roman ingredient to put on a pizza

07/06/2026

Sembra una mozzarella. Poi la apri… e cambia tutto!

La burrata nasce in Puglia poco più di 100 anni fa ed è diventata uno dei simboli della cucina italiana grazie al suo cuore cremoso e irresistibile.

Voi come la preferite: da sola o con il prosciutto?

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It looks like mozzarella. Then you cut it open… and everything changes!

Burrata was born in Puglia just over 100 years ago and became an icon of Italian cuisine thanks to its rich, creamy center.

How do you prefer it: on its own or with prosciutto

05/06/2026

Broccoli, stracchino e alici di Cetara: una pizza che divide, ma che non passa mai inosservata. 🍕✨

Il sapore intenso delle alici incontra la cremosità dello stracchino e il carattere dei broccoli in un equilibrio tutto da scoprire.

Le alici sulla pizza: sì o no? 😏

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Broccoli, stracchino and Cetara anchovies: a pizza that always gets people talking. 🍕✨

The bold taste of anchovies meets creamy stracchino and sautéed broccoli in a combination full of character.

Anchovies on pizza: yes or no?

31/05/2026

La gricia è considerata la madre della carbonara.

Guanciale croccante, pecorino romano e pepe.Pochi ingredienti, tanto carattere.

Da Strega la prepariamo nel modo più tradizionale possibile ✨

👇 Quale preferite?Carbonara, Amatriciana o Gricia?

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Gricia is often considered the mother of Carbonara.

Crispy guanciale, Pecorino Romano and black pepper.Just a few ingredients, full of flavor.

At Strega, we prepare it the traditional way ✨

👇 Which one do you prefer?Carbonara, Amatriciana or Gricia

30/05/2026

Mozzarella in carrozza.

Uno dei fritti più amati della cucina italiana.

Nasce come ricetta anti-spreco: pane del giorno prima, mozzarella avanzata e una frittura perfetta.

Croccante fuori, filante dentro.Il resto è storia.

👉 Qual è il fritto a cui non sapete mai dire di no?

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Mozzarella in carrozza.

One of the most loved fried dishes in Italian cuisine.

It was born as a no-waste recipe: day-old bread, leftover mozzarella, and the magic of frying.

Crispy on the outside, gooey on the inside.The rest is history.

👉 What’s the fried food you can never say no to

28/05/2026

24/05/2026

Il tiramisù si capisce subito se è fatto bene.

Non quando lo guardi.
Quando affondi il cucchiaio.

Cremoso ma leggero.
Con il caffè che si sente davvero.
E i savoiardi morbidi al punto giusto.

Sembra semplice.
Ma farlo bene è tutta un’altra storia.

Secondo voi qual è il miglior dolce italiano? 🍮

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You can tell immediately when a tiramisù is made properly.

Not when you look at it.
When your spoon sinks in.

Creamy but light.
Coffee you can truly taste.
And ladyfingers soft in just the right way.

It looks simple.
But making it well is a whole different story.

What’s the best Italian dessert in your opinion? 🍰

21/05/2026

Patate, stracchino, ’nduja e stracciatella.

Una pizza che sulla carta sembra esagerata.
Poi la assaggi… e tutto ha perfettamente senso.

Croccante, cremosa, piccante.
Una di quelle che magari non ordini subito,
ma che poi finisci per consigliare a tutti.

👇 Qual è la pizza più strana che avete mai provato?

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Potatoes, stracchino, ’nduja and stracciatella.

A pizza that sounds “too much” on paper.
Then you taste it… and suddenly everything makes sense.

Crunchy, creamy, spicy.
One of those pizzas you wouldn’t order at first,
but end up recommending to everyone.

👇 What’s the weirdest pizza you’ve ever tried?