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Gelasio - Oltre Il Gelato

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Roma, Lazio
Gelasio - Oltre Il Gelato

Indicazioni

UN GELATO PER TUTTI! 🍦 Ingredienti naturali, senza glutine e povero di zuccheri.

15/10/2026

𝗟’𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝘂𝗻 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼, 𝗶𝗹 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝘂𝗻𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮

Nasce dalla terra, dal sole e dalle stagioni,
dai frutti maturi, dai gesti e dalle tradizioni.
Dal latte sincero, dalla frutta raccolta,
da ogni materia prima che la natura ci porta.

È il territorio che parla, in ogni sfumatura,
un viaggio di sapori, memoria e cultura.
Ogni ingrediente racconta una storia,
ogni gusto custodisce una piccola gloria.

E dove la sapienza incontra l’innovazione,
la tecnologia diventa alleata della passione.
Ricerca, precisione, rispetto e creatività,
per dare alla bontà nuove possibilità.

Poi arriva il momento più bello e speciale:
un gelato si offre, un sorriso si fa universale.
Si divide un cucchiaio, si accende un’emozione,
perché il gusto più dolce è sempre la condivisione.
Dalla ricchezza della terra alla magia del sapere,
dalla scienza dell’arte al piacere di stare insieme.

Il gelato è molto più di un semplice sapore:
è territorio, eccellenza, futuro e cuore.

GELASIO ⁠
📍 Via Portuense 727 F/G,⁠
⏰ DOM - GIO dalle 12 alle 00.00 VEN - SAB dalle 11 alle 00.30
☎️ 0668585315

11/10/2026

LIMITED EDITION💫🤩

ONLINE SU TUTTE LE PIATTAFORME

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07/10/2026

🍁 𝐂𝐨𝐧 𝐥’𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐂𝐑Ê𝐏𝐄𝐒 𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐈

𝗖𝗥Ê𝗣𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗠𝗘𝗦𝗘: spalmabile zabaione lab-made, cacao Peruviano.

Già lo sapete, ma meglio ribadirlo:
❌ 𝑰𝑴𝑷𝑨𝑺𝑻𝑶 𝑺𝑬𝑵𝒁𝑨 𝑮𝑳𝑼𝑻𝑰𝑵𝑬 𝑬 𝑺𝑬𝑵𝒁𝑨 𝒁𝑼𝑪𝑪𝑯𝑬𝑹𝑶

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06/10/2026

La 𝐧𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 ha mille modi di raccontarsi.
Noi abbiamo scelto di ascoltarli tutti.

C’è una nocciola che sa di casa, di latte e di dolcezza.
È la 𝙉𝙤𝙘𝙘𝙞𝙤𝙡𝙖 𝙍𝙤𝙢𝙖𝙣𝙖, appena tostata, interpretata su base latte, tanta nocciola e poco zucchero aggiunto.
Morbida, gentile, intensa senza mai alzare la voce.

E poi c’è la 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 𝐏𝐢𝐞𝐦𝐨𝐧𝐭𝐞𝐬𝐞, più audace.
La tostiamo un po’ di più, la proponiamo su base acqua e senza zuccheri aggiunti.
Il suo carattere diventa più profondo, il suo profumo più deciso, il suo sapore più autentico.

Due mondi, due visioni.
Eppure, la 𝒔𝒕𝒆𝒔𝒔𝒂 𝒂𝒏𝒊𝒎𝒂.

Perché cambiare il modo di trattare una materia non significa cambiarne l’identità.
Significa scoprire ciò che ancora non avevamo visto.

E poi tutte le sue sfumature:
diventa gianduia, si fa gianduia bianca, si scioglie nelle salse… e ogni volta ci porta un po’ più lontano.

Forse è proprio questo il bello:
𝙣𝙤𝙣 𝙨𝙢𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙢𝙖𝙞 𝙙𝙞 𝙞𝙣𝙣𝙖𝙢𝙤𝙧𝙖𝙧𝙨𝙞 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙨𝙩𝙚𝙨𝙨𝙖 𝙘𝙤𝙨𝙖, 𝙩𝙧𝙤𝙫𝙖𝙣𝙙𝙤𝙡𝙖 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙫𝙤𝙡𝙩𝙖 𝙙𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖.

Le hai mai provate tutte?

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28/09/2026

𝑻𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒂 𝒖𝒏’𝒊𝒅𝒆𝒂.

Da una volontà condivisa: creare sapori non convenzionali, capaci di incontrarsi nel contrasto e trasformarsi in qualcosa di nuovo.

La dolcezza avvolgente del cioccolato bianco incontra la nota acidula e luminosa del lampone.
Il Venezuela 72% arriva con le sue scaglie croccanti, portando profondità, rotondità e delicate note di bacche e frutti rossi.

Tre mondi diversi.
Tre caratteri distinti.
Che, insieme, trovano un equilibrio inatteso.

Nasce così 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒃𝒊𝒂𝒏𝒄𝒐, 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐 𝑽𝒆𝒏𝒆𝒛𝒖𝒆𝒍𝒂 𝟕𝟐% 𝒆 𝒄𝒓𝒊𝒔𝒕𝒂𝒍𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝒍𝒂𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆.

Sapori che conosciamo, accostati in un modo nuovo.

Perché, a volte, l’unicità non nasce da ciò che è raro,
ma dall’incontro sorprendente tra ciò che già conosciamo.

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27/09/2026

LA DOMENICA————> LIMITED EDITION 💌

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23/09/2026

I nostri semifreddi nascono dall’incontro di sapori, consistenze e delicate sfumature.

Strati cremosi, note croccanti, contrasti armoniosi: ogni creazione è pensata per regalare un’esperienza che va oltre il semplice assaggio.

Una collezione di gusti per ogni desiderio, tutti 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒊𝒏𝒆, 𝒂 𝒓𝒊𝒅𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒏𝒖𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒉𝒆𝒓𝒊 𝒆 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒐𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊 𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒍𝒂𝒕𝒕𝒐𝒔𝒊𝒐.

E poi c’è quel momento in cui il cucchiaio affonda, attraversa ogni consistenza e porta alla luce un equilibrio perfetto.

Un gesto semplice.
Un piccolo lusso.
Un cucchiaio che tira fuori felicità. ✨

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20/09/2026

LIMITED EDITION 🥰😘💌😇

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09/09/2026

𝗕𝗢𝗦𝗖𝗢 𝗡𝗘𝗥𝗢 🫐🌳

Ci sono sapori che appartengono a una stagione.
E poi ci sono quelli che, quando arriva il momento di salutarli, lasciano un piccolo vuoto.

Bosco Nero è stato il nostro omaggio ai mesi più luminosi:
un gelato 𝙨𝙪 𝙗𝙖𝙨𝙚 𝙖𝙘𝙦𝙪𝙖, 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞 𝙖𝙜𝙜𝙞𝙪𝙣𝙩𝙞,
costruito sull’eleganza e sulla profondità di 𝒎𝒐𝒓𝒂, 𝒓𝒊𝒃𝒆𝒔 𝒆 𝒎𝒊𝒓𝒕𝒊𝒍𝒍𝒐.

Tre piccoli frutti scelti nelle loro terre più vocate, dove clima e natura ne esaltano carattere e intensità: mirtilli piemontesi, more e ribes delle montagne del Trentino-Alto Adige.

Un equilibrio tra 𝙖𝙘𝙞𝙙𝙞𝙩𝙖’ 𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙚𝙯𝙯𝙖 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚, tra note scure e profumi di sottobosco.

Ora che la luce si fa più morbida e le giornate iniziano ad accorciarsi, vogliamo dedicare un ultimo omaggio a Bosco Nero, che ci ha accompagnato per tutti questi mesi.

Un piccolo congedo, prima che il bosco cambi colori e l’aria inizi a profumare d’autunno.

Perché certi ricordi, a volte, hanno semplicemente il sapore di un ultimo cucchiaino.

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03/09/2026

Tre immagini che sembrano uguali.

Tre coppette di cioccolato.

Eppure, dentro ognuna, si nasconde un 𝒗𝒊𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐.

Oggi non vogliamo parlare di tecnica, di percentuali, di numeri o temperature.
Vogliamo raccontarvi la nostra visione del :
quella che nasce dall’origine, attraversa la materia e diventa emozione.

Tre masse diverse.
Tre modi diversi di raccontarle.
Tutte vegane, a base acqua, ma ognuna con una propria voce.

🍫𝐏𝐄𝐑𝙐’ – 𝐁𝐚𝐠𝐮𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨
Qui il viaggio si fa più intenso.
Il cacao incontra il rum domenicano e la visciola, in un abbraccio tra profondità, calore e una nota fruttata che sorprende.

🍫𝑼𝑮𝑨𝑵𝑫𝑨
Dritto, diretto, riconoscibile.
Un cioccolato che non ha bisogno di presentazioni: arriva, resta e parla da sé.

🍫𝑽𝑬𝑵𝑬𝒁𝑼𝑬𝑳𝑨 – 𝑺𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝑳𝒂𝒈𝒐
Lo abbiamo scelto per raccontarlo .
Profumato, elegante, attraversato da note di bacche e frutti rossi.
Un viaggio più sottile, che si scopre lentamente.

Tre origini.
Tre interpretazioni.
Tre storie che, a prima vista, sembrano la stessa.
Perché il cioccolato non è mai soltanto cioccolato.
È 𝐥𝐮𝐨𝐠𝐨, 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚, 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨.

E, a volte, basta un cucchiaio per partire. 🤎

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Indirizzo

Via Portuense, 727 F/G
Rome

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 23:00
Domenica	11:00 - 23:00

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