Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 00:00 Martedì 12:00 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 00:00

Dillà

Name: Dillà
Address: Via mario de' fiori 41, Rome, 00187, IT
Telephone: +390669797778
Price range: ££
Rating: 4.7

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Banconi di legno, cura dei dettagli, nel pieno centro di Roma. Cucina italiana e cucina tradizionale
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Banconi di legno, cura dei dettagli, menù aggiornati sulla lavagna e appunti/spunti lasciati sulle vetrate, foto artistiche del giovane e appassionato staff del Dillà alle pareti. In questo luogo così familiare e armonico, non manca anche un’evidente richiamo di romanità con le due colonne marmoree imperiali, lasciate in bella vista nel recente restauro del ristorante. Con l’arrivo della primavera diventa quasi un must e soprattutto molto piacevole, sedersi ai tavoli sistemati anche all’esterno di Via Mario de’ Fiori, baciati dal sole della città eterna. Un’alchimia di sapori ricercati, che emerge dai nostri piatti anche grazie all’esclusivo impiego di materie prime e alla stagionalità dei prodotti utilizzati. Non mancano ogni giorno le proposte fuori-menù e vini alla mescita di selezionate aziende vinicole, accanto ai nomi eccellenti delle produzioni più conosciute. Una cucina mediterranea stilosa e genuina (come il raviolo cacio e pepe con burro salvia e guanciale croccante e le linguine alla carbonara di spada e caviale di sgombro) e dolci espressi, rigorosamente senza semilavorati (dai dessert romani a quelli più british con il bread and butter e i frutti di bosco con panna acida)

15/10/2026

Croccantezza dorata, cuore tenero e tradizione senza tempo. ✨ Il carciofo alla giudia: l’eleganza della cucina romana in un solo morso. 🌿

12/10/2026

Un’atmosfera unica, un’eleganza senza tempo. ✨🥂

08/10/2026

A regà, davanti a ’na gricia fatta bene c’è poco da dì: se magna e se gode. 🥓🧀🍝

05/10/2026

Piccole dolcezze, grandi emozioni. ✨🍰

03/10/2026

Dettagli che raccontano l’anima del nostro ristorante. 🍷✨

30/09/2026

Due primi, un unico protagonista: il tartufo. ✨
Semplicità, eleganza e gusto autentico.

29/09/2026

✨ Sapori autentici, atmosfera speciale e il piacere di stare a tavola insieme. ❤️

28/09/2026

Croccante, cremosa e irresistibile: la nostra Caesar Salad 🥗✨

26/09/2026

Semplicità, qualità e gusto.
Un hamburger pensato per chi ama i dettagli. 🍔✨

25/09/2026

Tagliata di filetto, profumo di tartufo e pura goduria. 🥩🍄✨

Indirizzo

Via Mario De' Fiori 41
Rome
00187

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 00:00
Martedì	12:00 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 00:00

Telefono

+390669797778

Sito Web

http://www.dbs-restaurants.com/

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