Pizzeria Il Brigante Roma

11/06/2026

La qualità non si improvvisa.
Si sceglie, ogni giorno, partendo dalle materie prime. Dai pomodori alle alici, dai formaggi agli agrumi: ogni ingrediente che utilizziamo è il risultato di una ricerca attenta e di una selezione che mette al primo posto il sapore autentico.
Perché una pizza speciale nasce molto prima di arrivare in forno.
Nasce dalla qualità di ciò che la compone. 🍕❤

08/06/2026

Perché la nostra pizzeria si chiama Il Brigante? 🍕

In questo reel, Rolando ci racconta la storia che si cela dietro il nome della pizzeria.

Un legame con il territorio e con la zona di Porta Metronia, dove un tempo si raccontava della presenza dei briganti che attraversavano queste strade. Da questa storia nasce il nome Il Brigante: un omaggio alle radici e alla memoria del quartiere che ci ospita ogni giorno.

Guarda l'intervista e scopri di più. 🎥👇

📍Pizzeria Il Brigante, Largo Pannonia 29-31 (Roma)
Aperti tutte le sere 19:00-23:00

04/06/2026

La Pizza del Mese di Giugno: la Moira.🍕☀️
La freschezza dei fiori di zucca, la dolcezza del Piennolo del Vesuvio D.O.P., il carattere delle alici del Mar Cantabrico e il profumo del limone di Sorrento I.G.P. 🍋✨
Questa è la Moira: una pizza che sorprende al primo assaggio e conquista fino all'ultimo spicchio.

📍Pizzeria Il Brigante, Largo Pannonia 29-31 (Roma)
Aperti tutte le sere 19:00-23:00

01/06/2026

Una piazzetta viva, tavoli all'aperto e la classica pizza romana croccante. 🍕☀️
Il Brigante è uno di quei posti che raccontano il quartiere da generazioni.
L'estate a Roma ha questo sapore.

28/04/2026

17/03/2026

Pizza ortolana che fa impazzire? 🤤

Il segreto è nell'impasto diretto romano classico e nelle verdure fresche marinate alla menta per 5/6 ore. 🌿

Vegana o con stracciatella? Decidi tu! 😉🍕

📍 Largo Pannonia 29/31 Roma
📞+39 06 700 9928
💻 www.pizzeriailbrigante.it
🕒Lunedì – Domenica: 19:00 – 22:00
❌ Chiuso il martedì
Video:

11/03/2026

La diavola estiva che non ti aspetti! 🍕

Marco ci svela il segreto per una pizza diavola fresca e croccante, perfetta per l'estate. Grani emiliani, olio abbondante, pomodoro e un tocco di stracciatella e basilico per dare sapore.

Se volete assaggiare questa prelibatezza, venite a trovarci dal Brigante al largo Pannonia. Vi aspettiamo!

📍 Largo Pannonia 29/31 Roma
📞+39 06 700 9928
💻 www.pizzeriailbrigante.it
🕒Lunedì – Domenica: 19:00 – 22:00
❌ Chiuso il martedì
Video:

04/12/2025

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19/08/2025

IL BRIGANTE (Zona San Giovanni - ROMA)
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