MaMa-Ya Ramen

MaMa-Ya Ramen MAMA-YA è lo spazio a Roma che racconta la cultura giapponese a tavola. UN RAMEN CHE FA BENE. Ramen artigianale, senza additivi, né glutammato di sodio.
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Le ricette del maestro Kotaro Noda. Uno spazio che racconta la cultura giapponese a tavola.

Come antipasto a cena, per uno spuntino veloce a pranzo, ripieni di alga kombu, conditi con basilico rosso giapponese, f...
28/05/2026

Come antipasto a cena, per uno spuntino veloce a pranzo, ripieni di alga kombu, conditi con basilico rosso giapponese, farciti di salmone o pollo stufato...
Come li giri li giri, i nostri Onigiri artigianali cascano sempre in piedi 😎🍙

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Ph.

22/05/2026

Un unico punto di vista non bastava 🥰
Anche questo weekend ti aspettiamo per fare il pieno di cose buone e di MaMa-Ya vibes ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

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Posa quel fiasco... e prova il sakè! 💫Tra etichette storiche e cantine di nicchia, la nostra carta dei sakè è pensata pe...
13/05/2026

Posa quel fiasco... e prova il sakè! 💫
Tra etichette storiche e cantine di nicchia, la nostra carta dei sakè è pensata per farti innamorare perdutamente dei fermentati giapponesi. Non ci credi? Mettici alla prova 🍶😏

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📣 LA FAMIGLIA DI MAMA-YA SI ALLARGA! 📣Per lo STAFF DI CUCINA cerchiamo persone positive, intraprendenti, appassionate e ...
06/05/2026

📣 LA FAMIGLIA DI MAMA-YA SI ALLARGA! 📣

Per lo STAFF DI CUCINA cerchiamo persone positive, intraprendenti, appassionate e curiose di imparare. Pensi di avere la stoffa giusta per far parte della nostra squadra?
📨 Manda il CV a [email protected], o passa a trovarci in sede: la nostra porta è sempre aperta alle nuove conoscenze!

LET’S MAKE IT SPICY! 🌶️🍜Il nuovo Tantanmen Ramen è arrivato… e ha reso il menu ancora più hot 🥵Brodo di maiale e pollo, ...
30/04/2026

LET’S MAKE IT SPICY! 🌶️🍜
Il nuovo Tantanmen Ramen è arrivato… e ha reso il menu ancora più hot 🥵
Brodo di maiale e pollo, macinato di maiale, tare al sesamo e olio piccante, pak-choi e cipollotto fresco. Riuscirai a resistere al nuovo lato spicy di MaMa-Ya? ❤️‍🔥

🛠️ Venerdì 1 maggio eccezionalmente chiusi 🌞

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Preparazioni avviate, brigata concentrata, comande arrivate.Anche questo weekend, le performance migliori sono nel backs...
23/04/2026

Preparazioni avviate, brigata concentrata, comande arrivate.
Anche questo weekend, le performance migliori sono nel backstage 🫶 💣

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Il suo processo di marinatura è top secret... 🤫​Ma la sua bontà è letteralmente sulla bocca di tutti 💗​💫​Il nostro Aji T...
17/04/2026

Il suo processo di marinatura è top secret... 🤫​
Ma la sua bontà è letteralmente sulla bocca di tutti 💗​💫​
Il nostro Aji Tamago, l’uovo marinato di MaMa-Ya, è disponibile anche come topping extra (per fare il bis, tris, quatris...) ​​

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Ph.

Passano gli anni, cresciamo, ma l’atmosfera è sempre la stessa: quello di un piccolo ramen bar di quartiere, dove la qua...
09/04/2026

Passano gli anni, cresciamo, ma l’atmosfera è sempre la stessa: quello di un piccolo ramen bar di quartiere, dove la qualità della cucina e il calore delle persone si incontrano a metà strada, per abbracciarsi in un equilibrio perfetto 🧡

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Per fortuna non è un pesce d’aprile 🤤Oltre ad essere uno dei nostri bestseller da sempre, il Matchamisù di MaMa-Ya è sem...
01/04/2026

Per fortuna non è un pesce d’aprile 🤤
Oltre ad essere uno dei nostri bestseller da sempre, il Matchamisù di MaMa-Ya è sempre il dessert perfetto per chiudere il cerchio della serata... in tutte le stagioni dell’anno 🍃🥰🍃

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Ph.

💖 Foto mosse di persone belle 💖Anche questo weekend vi aspettiamo con un sorriso largo così!Per prenotare, chiamaci o sc...
26/03/2026

💖 Foto mosse di persone belle 💖
Anche questo weekend vi aspettiamo con un sorriso largo così!

Per prenotare, chiamaci o scrivici su WhatsApp al 393.8123386
🥢 Scopri il nostro menu su > www.mamayaramen.it

Indirizzo

Via Ostiense 166a
Rome
00154

Orario di apertura

Mercoledì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefono

+393938123386

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