Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Martedì 11:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Mercoledì 11:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Giovedì 11:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Venerdì 11:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 22:30 Domenica 11:00 - 22:30

Risotteria Melotti Roma

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Roma, Lazio
Risotteria Melotti Roma

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Risotteria Melotti Roma è il terzo ristorante della famiglia Melotti. Cucina tradizionale veronese Una cucina unica in tutto il mondo, 100% senza glutine.
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La Risotteria Melotti Roma ( febbraio 2017) è la terza risotteria Melotti dopo i locali di Isola della Scala, Verona ( il più storico) e il locale a Manhattan , New York.(2013)
I nostri locali propongono la cucina tradizionale veneta a base di riso e risotti, utilizzando il riso ed i prodotti di riso della famiglia Melotti. La Risotteria Melotti è solo l'inizio di un grande progetto di Risotteria nel mondo a cui la famiglia Melotti aspira, per poter promuovere il proprio riso, il tradizionale risotto italiano e la cultura del riso veronese coltivato e lavorato da una azienda artigianale.

27/08/2026

𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐃𝐈 𝐙𝐔𝐂𝐂𝐇𝐈𝐍𝐄, 𝐆𝐔𝐀𝐍𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐄 𝐏𝐄𝐂𝐎𝐑𝐈𝐍𝐎!

Si parte dal nostro Riso Vialone Nano 🌾
🥒 con crema di zucchine
🥓 guanciale croccante
🧀 e pecorino

Materie prime fresche, pochi ingredienti e tutto il gusto di un risotto preparato come piace a noi. 🤍

Cremoso, saporito, tutto da provare.

21/08/2026

🌾 Perché da Risotteria Melotti è TUTTO senza glutine? 🍚

1️⃣ Il Riso è l’ingrediente protagonista della nostra cucina.
2️⃣ Antipasti e dessert sono preparati con le nostre farine di solo riso, macinate nel mulino a pietra di famiglia.
3️⃣ La nostra cucina è senza contaminazione.

Dal risotto al dessert, qui puoi scegliere davvero tutto il menù. 🤍
✨ Tutto senza glutine. Tutto Melotti.
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🌾 Why is EVERYTHING GLUTEN FREE at Risotteria Melotti? 🍚

1️⃣ Rice is the star ingredient of our cuisine.
2️⃣ Our appetizers and desserts are made with our own 100% rice flours, stone-ground in our family mill.
3️⃣ Our kitchen is free from cross-contamination.

From risotto to dessert, you can truly choose anything on the menu. 🤍
✨ All gluten-free. All Melotti.

12/08/2026

Un’estate da assaporare, senza fretta. 🌿☀️

🍚 Piatti a base di riso, freschi e leggeri
🍷 Un buon calice di vino o🍺 Una birra di riso bella fresca
🍰 Dessert golosi
✨ Noi ci siamo, sempre per una pausa di gusto e relax
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A summer to savor, at your own pace. 🌿☀️

🍚 Fresh, light rice-based dishes
🍷 A good glass of w**e or 🍺 a refreshing rice b**r
🍰 Delicious desserts

✨ We’re always here for a delicious, relaxing break.

07/08/2026

✨ SPECIALE WEEKEND ✨

Questo weekend il protagonista è lui:

🍚 Risotto allo zafferano con guanciale croccante e provola filante.

Pochi ingredienti, tanto gusto. Un piatto da non perdere.

📍 Ti aspettiamo.

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✨ SPECIAL WEEKEND ✨

This weekend, the star dish is:

🍚 Saffron Risotto with crispy jowl bacon and melting provola cheese.

A few ingredients, so much flavor. A dish not to be missed.

📍 We’re waiting for you.

31/07/2026

🤎 Il dolce dell'estate? L'hai appena trovato ☀️

𝗠𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗳𝗳𝗲̀, 𝗰𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗡𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼𝗹𝗮 e tanta voglia di concedersi una pausa fresca e golosa 😍

Ti aspettiamo in Risotteria! ✨

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🤎 The dessert of the summer? You’ve just found it ☀️

Coffee mousse, Hazelnut Rice Crumble, and every reason to treat yourself to a cool, delicious break 😍

We look forward to welcoming you to our Risotteria! ✨

29/07/2026

Un morso e capisci perché sono tra i piatti più amati della nostra Risotteria!🧡

Croccanti fuori, morbidi dentro, preparati con il nostro Riso Vialone Nano.

I nostri Arancini di Riso ti aspettano! Li hai già provati? 😉
100% glutenfree 🤩
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One bite is all it takes to see why they're one of the most loved dishes at our Risotteria. 🧡

Crispy on the outside, soft and creamy on the inside, made with our own Vialone Nano Rice.

Our Rice Arancini are waiting for you! Have you tried them yet? 😉

13/07/2026

𝗥𝗼𝗺𝗮, 𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶! 😍

Dopo la pausa estiva, 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗠𝗲𝗹𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗥𝗼𝗺𝗮 è di nuovo aperta 💚

Nel cuore del centro storico di Roma, ti aspetta un intero menù dedicato al 𝗥𝗶𝘀𝗼:
✨ Antipasti
🍚 Risotti
🍰 Dolci

E sì, è tutto 𝟭𝟬𝟬% 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲, per un'esperienza autentica da condividere con tutti.

📖 Dai un'occhiata al NUOVO menù.
📅 Prenota il tuo tavolo.
💚 Ti aspettiamo!
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𝗥𝗼𝗺𝗮, 𝘄𝗲'𝗿𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗸! 😍

After the summer break, 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗠𝗲𝗹𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗥𝗼𝗺𝗮 is open again 💚

In the heart of historic Rome, we have an entire menu dedicated to 𝗥𝗶𝘀𝗼:
✨ Appetizers
🍚 Risottos
🍰 Desserts

And yes, it’s all 𝟭𝟬𝟬% 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲, for an authentic tasting experience to enjoy and share.

📖 Discover the menu.
📅 Book your table.
💚 We’re waiting for you!

03/07/2026

☀️ 𝐏𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚, 𝐦𝐚 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨! 🌴

Da 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝ì 6 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 12 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 ci prendiamo qualche giorno di ferie per ricaricare le energie. 💛

📅 Ci rivediamo 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝ì 13 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨!

Ma prima... c'è ancora tempo! 😍
Passate a trovarci fino a domenica sera e lasciatevi conquistare dai nostri nuovi piatti estivi!

Vi aspettiamo! ✨
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☀️ 𝐀 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤, 𝐛𝐮𝐭 𝐰𝐞'𝐥𝐥 𝐛𝐞 𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐛𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐢𝐭! 🌴

From Monday, July 6 to Sunday, July 12, we'll be taking a short summer break to recharge our batteries. 💛

📅 We'll be back on Monday, July 13!

But first... there's still time! 😍
Come and visit us before Sunday evening and treat yourself to our new summer dishes!

We can't wait to see you! ✨

02/07/2026

𝐈𝐥 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐞𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞. ✨

Dopo il risotto arriva il momento più difficile: scegliere il dolce!🍰

C'è chi non rinuncia al tiramisù, chi si lascia conquistare dalla crostatina morbida con crema alla vaniglia e frutti rossi... e chi, semplicemente, li vorrebbe assaggiare tutti.

La particolarità? Ogni nostro dessert è a base di Riso!
E 100% senza glutine 🤍

Tu quale proveresti per primo? 👇

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𝐓𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐞𝐧𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐨𝐞𝐬 𝐞𝐱𝐢𝐬𝐭. ✨

After the risotto comes the hardest part: choosing dessert! 🍰

Some can’t resist our tiramisù, some fall for the tart... and some simply want to try them all.

The best part? Every dessert on our menu is made with rice. 🤍

Which one would you try first? 👇

30/06/2026

𝗡𝗼𝗻 è 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗶𝘁𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 ✨

È il piacere di un contrasto: la delicatezza della carne incontra la croccantezza della nostra 𝐏𝐨𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐬𝐨 𝐍𝐞𝐫𝐨 𝐁𝐞𝐩𝐩𝐢𝐧𝐨.

Un boccone tira l'altro.

🤍 Salva questo post e vieni a provarla.
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𝐈𝐭’𝐬 𝐧𝐨𝐭 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐬𝐮𝐚𝐥 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 ✨

It’s the pleasure of contrast: the tenderness of the meat meets the crunchiness of our 𝐁𝐞𝐩𝐩𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐏𝐨𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚.

One bite leads to another.

🤍 Save this post and come try it.

Indirizzo

Via Della Vetrina 12A/B
Rome
00186

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Martedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Mercoledì	11:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Giovedì	11:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Venerdì	11:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 22:30
Domenica	11:00 - 22:30

Sito Web

http://www.risotteriamelottiroma.it/

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