Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:30 19:30 - 23:30 Martedì 12:00 - 15:30 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:00 - 15:30 19:30 - 23:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:30 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 23:30 Domenica 12:00 - 15:30 19:30 - 23:30

Sale Fino

Name: Sale Fino
Address: Via Clisio, 1, Rome, 00198, IT
Telephone: +39068604497
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Sale Fino

Ristorante di Cucina Romana e rivisitazioni Ristorante di cucina creativa nel cuore di Roma

18/06/2026

✨ Geometrie di sapore, consistenze a contrasto.

La croccantezza assoluta del guscio incontra la morbidezza estrema del cuore crudo. Un boccone la cui architettura è studiata per esplodere in bocca.

👇 Scoprite il nostro menù. Prenota ora!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

12/06/2026

🔪 Questione di dettagli.
Ogni elemento nel piatto ha uno scopo preciso. Pulizia nei sapori, contrasti netti, equilibrio totale. Nessun compromesso, solo la visione gastronomica di Sale Fino, servita ogni sera.
❗️Prenota ora!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

09/06/2026

🍽️ Puro istinto, massima precisione. Il primo piatto firmato Sale Fino. Nessun compromesso sull’esecuzione e zero fronzoli nel racconto, solo la continua ricerca della consistenza perfetta e del sapore più autentico. Un assaggio puro e diretto della nostra filosofia.
📲 Riservate la vostra esperienza di gusto, chiama ora!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

03/06/2026

✨ L’arte del fine dining, senza compromessi. La nostra filosofia in tre concetti chiave:
* Materia prima: Ricerca assoluta e qualità estrema.
* Tecnica: Precisione e rispetto degli ingredienti.
* Esperienza: Un’atmosfera elegante nel cuore di Roma.   Chiamaci ora, prenota ora il tuo tavolo!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

01/06/2026

🥩 Poca poesia, molta sostanza. La nostra tartare non ha bisogno di troppi giri di parole o descrizioni infinite. Manzo danese di primissima scelta lavorato a regola d’arte, la spinta sapida del cappero soffiato, la concentrazione dei pomodorini confit e il crunch deciso dei nostri crackers di ceci artigianali (ovviamente senza glutine). Un piatto dritto al punto, pensato per chi cerca sapori netti e materie prime di altissimo livello. Nessuna distrazione, solo il gusto vero della carne.

👇 Prenotate il vostro tavolo ora!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

01/06/2026

🍷 Dalla California alla Puglia: un viaggio nel calice da Sale Fino.

Due serate esclusive per celebrare l’incontro tra vitigni, passione e grande gastronomia. Il 9 e 10 Giugno alle 19:30, ospiteremo Mark Shannon, produttore della cantina A·MANO, per una degustazione unica raccontata dalla voce esperta del sommelier FIS Zopito Nobilio. Un percorso di tre grandi vini pugliesi, ognuno attentamente abbinato alle nostre creazioni culinarie per esaltarne ogni sfumatura. Dalle note fresche della Falanghina all’intensità del Primitivo, preparatevi a un’esperienza sensoriale indimenticabile. La quota di partecipazione per la degustazione con abbinamenti gastronomici è di 40€.

👇 I posti sono limitati. Prenotate il vostro tavolo al numero 068604497.

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

28/05/2026

👉🏽 Un po’ di noi..

👇 Vi aspettiamo in Via Clisio. Prenotate il vostro tavolo!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

25/05/2026

🍽️ L’alta cucina è un viaggio che inizia dagli occhi e si completa al palato. Da Sale Fino, ogni creazione è studiata per offrirvi un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto assoluto per le materie prime. Che scegliate le nostre declinazioni di mare, le proposte di terra o le raffinate alternative vegetariane, il nostro obiettivo è regalarvi un’esperienza che va oltre la semplice cena, avvolti in un’atmosfera intima e curata in ogni dettaglio.
👇 Vi aspettiamo in Via Clisio. Prenotate il vostro tavolo!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

22/05/2026

🍽️ La nostra cucina è un dialogo continuo tra ricerca e materia prima.  Non ci servono mille parole, vieni a trovarci! Prenota ora❤️

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

18/05/2026

🥂 Il vostro nuovo rito pre-cena vi aspetta. L’aperitivo da Sale Fino è l’equilibrio perfetto tra il rito del drink e la nostra cucina d’autore:
✅ Il vostro cocktail o calice preferito.
✅ Una degustazione di antipasti assortiti: mare, terra e vegetariani.
✅ L’atmosfera elegante e avvolgente di sempre.
📲 Regalatevi un momento speciale.
Prenota ora!

📍Via Clisio 1, Roma (Quartiere Trieste)
📞 Prenota il tuo tavolo: 06 860 4497

(Ristorante a Roma - Senza glutine - Carne - Pesce - Cena o Pranzo - Food)

Indirizzo

Via Clisio, 1
Rome
00198

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:30
	19:30 - 23:30
Martedì	12:00 - 15:30
	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:00 - 15:30
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:30
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:30
Domenica	12:00 - 15:30
	19:30 - 23:30

Telefono

+39068604497

Sito Web

https://ristorantesalefino.it/

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