Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Ristorante Chinappi Roma

Name: Ristorante Chinappi Roma
Address: Via Valenziani, 19, Rome, 00187, IT
Telephone: +39064819005
Price range: $$$
Rating: 4.5

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Italia
Roma, Lazio
Ristorante Chinappi Roma

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Dalla storia alla tavola, dal mare alla cucina. Il patron Stefano Chinappi e la sua famiglia vi danno il benvenuto.
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Il Ristorante Chinappi di Roma è un’elegante insegna di pesce a due passi da Piazza Fiume. L’idea nasce nel 2006, quando Stefano Chinappi e la moglie Elena decidono di aprire un punto di ritrovo per gli amanti del pescato in Piazza Barberini. Poi nel 2009 preferiscono spostarsi dal caos del centro di Roma per prediligere una location più intima e riservata, e approdano così al numero 19 di Via Valenziani. Le proposte del menù sono incentrate sul pesce, che arriva per lo più dalla pescheria di famiglia di Formia, con diverse paranze sparse nel basso Lazio. I piatti proposti sprigionano i sapori del mare in modo naturale, senza eccessivi voli pindarici ma con un grande rispetto della tradizione e del prodotto.

08/10/2026

Il Golfo di Gaeta, interpretato dallo chef Raffaele Giordano.
Ingredienti del territorio, precisione tecnica e una tradizione che dal 1956 si rinnova.

🌊 Il mare, nel cuore di Roma.
📍 Via Augusto Valenziani, 19 — Roma
📞 +39 360 615 219
🍽️ Prenota il tuo tavolo.

06/10/2026

Tutto parte da qui.
Pesce del nostro Golfo, scelto ogni giorno con cura e lavorato con rispetto.

🌊 Il mare, nel cuore di Roma.
📍 Via Augusto Valenziani, 19 — Roma
📞 +39 360 615 219
🍽️ Prenota il tuo tavolo.

05/10/2026

Prima di accomodarvi, vi presentiamo chi ha dato vita a tutto questo.
Stefano racconta la storia della sua famiglia e del ristorante che porta il suo nome.
Benvenuti da Chinappi.

🌊 Il mare, nel cuore di Roma.
📍 Via Augusto Valenziani, 19 — Roma
📞 +39 360 615 219
🍽️ Prenota il tuo tavolo.

04/10/2026

34 anni fa ho detto il "sì" più importante della mia vita.
Da allora Elena è al mio fianco: a casa, a Formia, a Roma, in sala e dietro le quinte. Dietro ogni piatto che esce dalla cucina di Chinappi c'è anche lei.
Grazie amore mio, per ogni giorno di questi 34 anni. Il meglio lo dobbiamo ancora apparecchiare e un brindisi con uno ch*****ne non manca mai in casa Chinappi🥂🍾❤️

01/10/2026

92 punti e tre forchette. 🍴🍴🍴
La Falstaff Restaurant Guide Italia 2027, alla sua prima edizione, ha premiato Chinappi con 92/100.

Hanno scritto della nostra sogliola alla Chinappi, degli spaghetti con le telline, del pesce che arriva ogni giorno dall'asta di Formia. In poche parole, di quello che facciamo dal 1957: prima a Formia, dal 2006 a Roma.

Grazie a chi lavora con noi in sala e in cucina, e a chi si siede ai nostri tavoli da una vita o da ieri. Questo risultato è anche vostro.
Vi aspettiamo. Il mare è già in tavola.

01/10/2026

🐟 Stasera da Chinappi il mare arriva direttamente in tavola.
Pescato freschissimo appena arrivato: triglie, calamaretti, sugheri bianchi e ostriche locali.

28/09/2026

Babà al limone interpretato dallo chef Raffaele Giordano ecchè dire 🥂🍾
Soffice e bagnato al momento, come tradizione napoletana vuole.

26/09/2026

Ischia Safari 2026 🌊
Il nostro chef Raffaele Giordano ai fornelli accanto a un grande maestro, lo chef stellato Francesco Apreda, che lo ha accompagnato e sostenuto in un’esperienza indimenticabile tra i migliori chef d’Italia.
Da Formia, passando per Roma, la cucina di mare di Chinappi arriva a Ischia: tradizione, pescato e tanta passione.
Grazie chef Apreda, e grazie a tutta la famiglia di Ischia Safari. 🙏

📍 Chinappi – Corso Italia 45/a, Roma

26/09/2026

Appena arrivati 🐟 Scorfani freschissimi, pronti per la cucina di stasera. Vi aspettiamo da Chinappi!

05/09/2026

🍅 Frisella pomodorino e origano con tartare di fragolino — un incontro tra terra e mare che racconta Ischia in un solo boccone.

Siamo felici di annunciare che il 21 settembre saremo tra i protagonisti di Ischia Safari, insieme ai migliori chef stellati d’Italia. Un piatto che unisce tradizione e freschezza, che porteremo con orgoglio su un palco d’eccezione.

Indirizzo

Via Valenziani, 19
Rome
00187

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+39064819005

Sito Web

http://www.chinappi.it/

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