Bottega Roccia

10/10/2026

Avere un laboratorio tutto nostro ci consente di realizzare anche dei salumi sperimentali.

Questo è un collo cotto. Preparato come un prosciutto cotto, ha un sapore unico e una consistenza incredibile.

Potrete assaggiarlo sabato 24 durante l'evento Cotti in Bottega.

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
☎️ 0697274450
🛵 Glovo
- Norcineria
📍 Box 121 Mercato Trionfale Roma
🐽 Norcineria e macelleria 🥩
☎️ 0686767912

🐖 Solo suini allevati da noi

06/10/2026

02/10/2026

🍂Con l'autunno è arrivato anche 👇🏻

🍔 Il burger del mese di Ottobre 🐽

Burger di suino allevato da noi, Fontina valdostana
funghi gratinati, doppio bacon stufato, salsa ai funghi.


𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
☎️ 0697274450
🛵 Glovo
- Norcineria
📍 Box 121 Mercato Trionfale Roma
🐽 Norcineria e macelleria 🥩
☎️ 0686767912

🐖 Solo suini allevati da noi

01/10/2026

Solo materia prima di qualità!


𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
☎️ 0697274450
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- Norcineria
📍 Box 121
🐽 Norcineria e macelleria 🥩
☎️ 0686767912

🐖 Solo suini allevati da noi

29/09/2026

26/09/2026

Solo carne suina di prima scelta per i nostri wurstel artigianali.

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
☎️ 0697274450
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- Norcineria
📍 Box 121
🐽 Norcineria e macelleria 🥩
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🐖 Solo suini allevati da noi

25/09/2026

Avete mai provato il nostro scottish bacon?
Tagliato a fette, provatelo direttamente sulla piastra!


𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
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📍 Box 121
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🐖 Solo suini allevati da noi

19/09/2026

Chi lo ha detto che con la coscia di maiale si può fare solo il prosciutto?

Un taglio magro ma comunque morbido e saporito, che si presta per preparare involtini, scaloppine, fettine alla pizzaiola, bocconcini con i peperoni sott'aceto 😋

E tu conosci altre ricette? Scrivilo nei commenti.

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
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🐽 Norcineria e macelleria 🥩
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🐖 Solo suini allevati da noi

15/09/2026

Dolci o piccanti. A grana fine o a punta di coltello.

Quali sono le tue salsicce preferite?

𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
- Norcineria con cucina
📍 Via Carlo Caneva 11\B (Tiburtina) Roma
🐽 Norcineria e macellria con cucina 🍔
🍺 Birre artigianali
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📍 Box 121
🐽 Norcineria e macelleria 🥩
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🐖 Solo suini allevati da noi