Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 23:00 Martedì 10:00 - 23:00 Mercoledì 10:00 - 23:00 Giovedì 10:00 - 23:00 Venerdì 10:00 - 23:00 Sabato 10:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00

Proloco DOL - Centocelle

Name: Proloco DOL - Centocelle
Address: Via Domenico Panaroli 35, Rome, 00172, IT
Telephone: +390624300765
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Proloco DOL - Centocelle

Bottega di eccellenza enogastronomiche laziali di selezione DOL - Di Origine Laziali con la cucina dello chef Carlo Fiorini.

L'ecosistema gastronomico di DOL, in continuo evolversi, cerca sempre nuove forme di espressione, dando vita ad attività che, come sempre, includono contadini, agricoltori, allevatori e, in alcuni casi, persone con storie particolari. E' così che l'esigenza di esprimere al meglio questa forza si è trasformata nel nostro ristorante. Qui riusciamo a sperimentare e ad esprimere al meglio la qualità d

ei nostri prodotti e della nostra selezione. Appoggiandoci a due orti biologici dedicati: uno a Poggio Mirteto, l'altro a Sacrofano, al caseificio sociale Cibo Agricolo Libero all'interno del carcere di Rebibbia, dove vengono prodotti formaggi da latte nobile e un laboratorio carni che trasforma capi di allevamento brado e semibrado sia di bovini che di suini di razza nero italiano, raggiungendo così un'auto produzione di filiera corta. Il cibo diventa così espressione di una filosofia etica e salutare che rispetta i tempi delle persone, degli animali e della natura. Tutto questo portando a tavola piatti semplici ma pieni di tradizione, di amore e di basso impatto ambientale.

22/06/2026

Sorry, I have plans... Ed è l'unico modo per affrontare questo inizio settimana.🌸✨

Da Proloco Centocelle trovi una cucina tradizionale laziale con il migliore dei prodotti selezionati della filiera DOL- Di Origine Laziale.

Il menù è in costante evoluzione, dettato da ciò che i piccoli produttori ci forniscono ogni giorno per garantire una qualità quotidiana e un'esperienza costantemente rinnovata.

Prenota il tuo tavolo.

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

19/06/2026

Dicono che l'attesa aumenti il desiderio ma secondo noi aumenta solo la fame. 🍴

Le cose buone non aspettano, e la nostra 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐩𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢𝐚 non fa eccezione ed è pronta a regalarvi gioia.

Vi aspettiamo da Proloco Centocelle per la vostra dose quotidiana di felicità. Scarpetta inclusa.

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

17/06/2026

𝐈𝐥 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐢 𝐝𝐢 𝐝𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐫𝐞 ☀️

Brownie al cioccolato fondente e mandorle, impreziosito da una namelaka alla menta, mandorle croccanti e menta fresca. Rigorosamente 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛-𝑓𝑟𝑒𝑒.

Un dolce firmato dalla nostra pastry-chef Michela Veronesi

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

15/06/2026

𝐄𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨. 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚. 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞.

Un grande classico immancabile della nostra cucina. Pici freschi Pastificio Secondi al ragù bianco di Mangalitza, esaltati dalla selezione d'eccellenza di DOL - Di Origine Laziale. What else?

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

11/06/2026

𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢̀...𝐦𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐬𝐢̀ 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐞? ✨

Morbide e succose, fatte in casa. Da noi le trovi tutti i giorni. È come diceva Oscar Wilde "non vi è altro modo di liberarsi da una tentazione che di soccombere ad essa". Chi siamo noi per contraddirlo davanti le polpette del nostro chef Carlo Fiorini . Un morso tira l'altro.

Vi aspettiamo.

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

06/06/2026

𝐈𝐥 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚: 𝐬𝐭𝐚𝐜𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚, 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐧𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐞 𝐟𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐯𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞. 🤍

Da Proloco Centocelle vi aspettiamo con il nostro nuovo menu firmato dal nostro Chef : in assaggio, gnocchi di patate Pastificio Secondi, Baccalà, asparagi e pecorino.

Vi aspettiamo!

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

01/06/2026

𝐀𝐕𝐕𝐈𝐒𝐎.

Ci prendiamo una piccolissima pausa! Oggi 1 giugno e domani 2 giugno Proloco Centocelle rimarrà chiuso 📅.

Saremo nuovamente operativi e pronti ad accogliervi da mercoledì 3 giugno, carichi e pieni di energia!

E rimanete sintonizzati: a breve vi sveleremo una splendida novità estiva pensata proprio per il nostro quartiere!

Con l'occasione vi auguriamo una Buona Festa della Repubblica 🇮🇹

𝐼𝑙 𝑇𝑒𝑎𝑚 𝑑𝑖 𝑃𝑟𝑜𝑙𝑜𝑐𝑜 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑜𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒.

28/05/2026

Il tagliere della felicità 🧀✨

Prima di prenderci una piccola pausa per il ponte, ti aspettiamo per deliziarti con le nostre nuove proposte!

🔴 Comunicazione importante: in occasione della festa della Repubblica, saremo chiusi da domenica 31 maggio (pomeriggio) a martedì 2 giugno incluso.

Hai tempo fino a domenica a pranzo per fare il pieno di bontà: ti aspettiamo!

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: : 06 2430 0765

26/05/2026

𝐈𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢.

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta, avvolti dal profumo della salvia fresca e dalla sapidità del Parmigiano Reggiano. Un classico intramontabile.

Ti aspettiamo. Vienici a trovare.

𝐏𝐫𝐨𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞
Via Domenico Panaroli 35 – 00172 Roma
Tel: 06 2430 0765

Indirizzo

Via Domenico Panaroli 35
Rome
00172

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 23:00
Martedì	10:00 - 23:00
Mercoledì	10:00 - 23:00
Giovedì	10:00 - 23:00
Venerdì	10:00 - 23:00
Sabato	10:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00

Telefono

+390624300765

Sito Web

https://www.dioriginelaziale.it/ristoranti-e-negozi/proloco-centocelle.html

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