Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Martedì 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Mercoledì 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Giovedì 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Venerdì 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Sabato 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30 Domenica 12:30 - 16:30 19:30 - 00:30

Domò

Name: Domò
Address: Via Novara 21, Rome, 00198, IT
Telephone: +390644254635
Price range: $$
Rating: 4.5

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Siamo il Sushi Restaurant nel cuore di Roma dove deliziare il palato e la gola con i migliori sapori d'Oriente.
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All’interno della splendida cornice dei quartieri Trieste e Coppedé nel cuore di Roma, un salotto immerso nel verde che unisce le bellezze della città eterna con il fascino della cultura giapponese. Lasciatevi stupire dal nostro spazio poliedrico e suggestivo, al vostro servizio pranzo e cena, caratterizzato dagli alti soffitti, dall'arredo moderno e dai sorprendenti giochi di luci ed ombre.

13/10/2026

Il tempo si ferma quando il sapore prende forma.
L'inaspettata dolcezza del fico incontra la morbidezza del salmone in una combinazione audace e raffinata. Un gioco di sfumature stagionali pensato per stupire sia la vista che il gusto.

09/10/2026

L'equilibrio perfetto tra la ricchezza del mare e l'acidità della frutta.
Un assaggio pensato per risvegliare il palato: la delicatezza del pesce si sposa con la freschezza pungente del ribes e delle note agrumate, regalandovi un'esperienza unica racchiusa in un solo gesto.

06/10/2026

Il gusto non si ferma, si vive.
Dinamismo, energia e ricerca costante: la nostra cucina interpreta la tradizione giapponese con un ritmo contemporaneo, dove ogni piatto è un movimento continuo verso l'eccellenza.

01/10/2026

Quando la dolcezza dell'autunno incontra la freschezza del mare.

In questa tartare, la morbidezza del salmone fresco si unisce alla nota zuccherina dei fichi e alla cremosità dell'avocado.
Un equilibrio raffinato di consistenze e sapori.

29/09/2026

Un percorso sensoriale che si svela boccone dopo boccone.
Dalle note avvolgenti del salmone alla freschezza della frutta, fino al tocco prezioso del caviale: ogni creazione è pensata per regalare un'esplosione di contrasti, consistenze e sapori in perfetta armonia.

24/09/2026

Dietro ogni creazione c’è una visione comune, un dialogo fatto di passione, rigore e ricerca continua.
La nostra cucina prende forma dall'incontro tra la profonda conoscenza della tradizione giapponese e la voglia di esplorare nuove sfumature di gusto. È qui che nasce l'identità di Domo.

22/09/2026

L'arte della cucina è anche spettacolo, attesa e trasformazione.
Un piatto che prende vita davanti ai vostri occhi, dove il fuoco non è solo tecnica di cottura, ma un elemento scenografico capace di sprigionare aromi complessi e consistenze inaspettate.

20/09/2026

Il calore del carbone, la purezza del mare.
La griglia Robatayaki è una delle tecniche più antiche del Giappone: attraverso una cottura lenta e controllata, la fiamma esalta la dolcezza naturale e la consistenza unica del gambero rosso, regalandogli quell'inconfondibile sfumatura affumicata.

10/09/2026

Ogni piatto nasce dall’attenzione.
Dalla scelta degli ingredienti all’ultimo dettaglio dell’impiattamento, cerchiamo il perfetto equilibrio tra bellezza e gusto.
Colori, forme, consistenze e sapori si incontrano per creare qualcosa che emoziona prima gli occhi e poi il palato.
Perché da DOMÓ, la bellezza è parte dell’esperienza.

08/09/2026

La creatività è un movimento continuo.
Ogni piatto nasce da un’intuizione, prende forma attraverso la ricerca e continua a trasformarsi, alla ricerca di nuovi equilibri, nuove consistenze e sapori capaci di sorprendere.
DOMÓ è una metamorfosi continua, dove tecnica e immaginazione si incontrano per dare vita a creazioni sempre nuove.
Perché per noi la cucina non deve semplicemente essere buona.
Deve emozionare, sorprendere e lasciare il desiderio di scoprire cosa verrà dopo.

Indirizzo

Via Novara 21
Rome
00198

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Martedì	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Mercoledì	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Giovedì	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Venerdì	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Sabato	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30
Domenica	12:30 - 16:30
	19:30 - 00:30

Telefono

+390644254635

Sito Web

https://domoparioli.ipratico.com/

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