Stazione la Veranda

20/04/2019

Se siete in città passate a trovarci ...
E comunque, auguri a tutti i nostri clienti!

14/02/2019

30/11/2018

Stasera Stazione La Veranda propone Stracotto al vino, (5 ore di cottura nel Chianti),contorno di patate e calice di vino,
a soli 18 euro.
Vi aspettiamo!

06/11/2018

VI ASPETTIAMO MERCOLEDI' 14 NOVEMBRE PER L'EVENTO

L'(A) ROMA DE NA VORTA

LA SERATA E' SU PRENOTAZIONE

Una romanità rara, quella che rende alla tradizione un gustoso sapore de storia… storie de na vorta, d’attualità e d’eternità. Na cucina popolare che sa de canzone romana. Er popolo crea perché s’arrangia con regaglie, avanzi de animali, avanzi de galera, de sentimenti semplici ma intensi…Insomma a La Veranda se magna, se canta, se sona e se decantano fatti de core e coratella, come nell’olivone ar sellero der nostro coco Andrea Zanotti, dove se uniranno passione del palato co quella del cantato e del parlato, co nervi a fior di pelle e nervetti in pasta e ceci.

L’(A) Roma de na vorta non è un evento de cucina romana nota e scontata, quella ve la fate a casa… ma se tratta de quella più celata, elaborata, appassionata e dimenticata. Quella dei nostri nonni e bisnonni che non hanno de certo reso Roma più bella, ma sicuramente più bona…
Come è bene e bono er fatto che i fatti raccontati e cantati da “Filuccio e i fattacci durante la serata, ce nutriranno e sazieranno core e orecchie.

“Maledetto er core e chi ce l’ha…”
Cit. Pasquino

Menu
- Uovo s**o con pannicolo e marsala
- Supplì alla romana (antica ricetta con regaje e animelle di pollo)
- Uova in trippa (con sugo per fare la trippa, ma senza trippa, anche per vegetariani…)
- Pasta e ceci con nervetti (senza nervetti per vegetariani)
- Olivone romane ar sellero (polpette con speciale macinato cucinato nel sedano dar coco Andrea Zanotti)
- Zuppa inglese alla romana

Prezzo 28 euro compreso di vino e acqua al tavolo

Per info e prenotazioni
degustart,[email protected]
Tel. 06 88654266

05/11/2018

04/11/2018

Noi siamo così: pane al pane, vino al vino...

30/10/2018

Ribellione del palato da tutto ciò che è scontato