Al Quarto Miglio - Food&Wine

Al Quarto Miglio - Food&Wine Storie di cibo, racconti di cucina nel cuore del Parco dell'Appia Antica Un viaggio nelle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio.

Al Ristorante Al Quarto Miglio – Food & Wine potrai partire dal legame profondo con la cucina romana per arrivare all’innovazione e alla sperimentazione più futurista della cucina contemporanea. Ogni piatto nasce con l’intento di valorizzare i prodotti del territorio attraverso un attento controllo della qualità e una particolare attenzione alla freschezza delle materie prime, il tutto accompagnato dai migliori vini di questo amato territorio e alcune eccellenze enologiche nazionali.

È arrivato l'autunnale  freschetto serale, ma siamo certi che la nostra carbonara vi farà rimpiangere un po' meno l'esta...
29/09/2023

È arrivato l'autunnale freschetto serale, ma siamo certi che la nostra carbonara vi farà rimpiangere un po' meno l'estate che va via......

SI RIPARTE!!! 😎
29/08/2023

SI RIPARTE!!! 😎

Sei pront* a gustare le prelibatezze del nostro chef accompagnate da vini ricercati e selezionati direttamente dalla nos...
21/06/2023

Sei pront* a gustare le prelibatezze del nostro chef accompagnate da vini ricercati e selezionati direttamente dalla nostra enologa?

🥂 Nei nostri aperitivi degustazione i sapori e gli aromi si fondono perfettamente rendendo ogni portata un' esperienza unica. Grazie all' Enologista Enologista scopriamo ogni volta delle vere e proprie chicche del nostro territorio.

Prossimi appuntamenti con le Chiacchiere con l' Enologa ⤵
📌 giovedi 22/06: vitigni autoctoni
📌 giovedi 29/06: vini particolari

Ricordati di prenotare! 📱327 666 6375

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐀𝐥 𝐐𝐮𝐚𝐫𝐭𝐨 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨
Food&Wine nel 💚 dell'Appia Antica
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma
🌐 www.ristorantealquartomiglio.it

Scuole chiuse troppo presto e ferie ancora lontane? 👉 Ci vuole uno Spritz!🍸Aperol o Campari? Diccelo nei commenti ⤵️𝐑𝐢𝐬𝐭...
13/06/2023

Scuole chiuse troppo presto e ferie ancora lontane?
👉 Ci vuole uno Spritz!🍸
Aperol o Campari? Diccelo nei commenti ⤵️

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐀𝐥 𝐐𝐮𝐚𝐫𝐭𝐨 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨
Food&Wine nel 💚 dell'Appia Antica
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma
📱327 666 6375
🌐 www.ristorantealquartomiglio.it

Ieri è iniziato il nostro viaggio tra i sapori e i profumi del nostro territorio in compagnia della nostra enologa🍇 Enol...
09/06/2023

Ieri è iniziato il nostro viaggio tra i sapori e i profumi del nostro territorio in compagnia della nostra enologa

🍇 Enologista Enologista ci ha guidato attraverso una degustazione di alcuni dei migliori vini rosé del nostro territorio, ognuno con il suo sapore distintivo e caratteristiche uniche.

Ovviamente non sono mancate le informazioni sui metodi di produzione dei vini, sulle gradazioni e sulle temperature ai quali andrebbero serviti.

È sempre bello vedere come il vino possa unire persone diverse attraverso il suo fascino e la sua bellezza.

Un po’ come succede per il cibo 😉

🔜 Se sei un appassionato di vino, ti invitiamo a di partecipare al prossimo evento di degustazione che si terrà giovedì 15 giugno dalle ore 19:00

🥂 Le nostre saranno un’occasione per imparare, divertirsi e apprezzare il vino in modo diverso ma anche per incontrare altri appassionati di vino e per assaggiare i piatti creati e spiegati dal nostro chef in abbinamento a ciascun vino

⚠️ Evento a numero chiuso
👉🏼Prenota ora il tuo tavolo 📲 327 6666375

ᴀʟ ǫᴜᴀʀᴛᴏ ᴍɪɢʟɪᴏ - ғᴏᴏᴅ & ᴡɪɴᴇ
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma, nel 💚 dell’ Appia Antica

Inizia il viaggio tra i sapori del nostro territorio in compagnia della nostra enologa preferita che stasera come prima ...
08/06/2023

Inizia il viaggio tra i sapori del nostro territorio in compagnia della nostra enologa preferita che stasera come prima tappa ci porterà alla scoperta dei vini Rosè

🥂3 calici di vino accompagnati da 3 piatti creati appositamente dal nostro chef in abbinamento per un aperitivo degustazione nel 💚 dell'Appia Antica

⏰ Posti limitati! Prenota al📲 327 6666375

ᴀʟ ǫᴜᴀʀᴛᴏ ᴍɪɢʟɪᴏ - ғᴏᴏᴅ & ᴡɪɴᴇ
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma
🌐 www.ristorantealquartomiglio.it

🫔 Umami 🫔Il modo migliore per spiegare un piatto è lasciare che il suo stesso autore lo racconti e chi meglio del nostro...
06/06/2023

🫔 Umami 🫔
Il modo migliore per spiegare un piatto è lasciare che il suo stesso autore lo racconti e chi meglio del nostro chef 𝒜𝓃𝒹𝓇𝑒𝒶 𝒮𝓅𝒶𝒹𝓊𝒸𝒸𝒾 con le sue 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙙𝙞 𝘾𝙞𝙗𝙤 e 𝙍𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞 𝙙𝙞 𝘾𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖?

“Un antipasto che richiama lo street food americano rivisto in chiave orientale: un classico pulled pork inserito all'interno della pasta fillo che richiama i classici involtini primavera. Accompagnano il piatto le verze, molto presenti nella cucina orientale, ma condite con una salsa all'americana a base di senape e maionese. Conclude il piatto un infuso di funghi porcini ricco di umami"

ᴀʟ ǫᴜᴀʀᴛᴏ ᴍɪɢʟɪᴏ - ғᴏᴏᴅ & ᴡɪɴᴇ
📱Per prenotare 327 6666375
📍 via degli Eugenii 54 - Roma
🌐 www.ristorantealquartomiglio.it

𝙀𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙞𝙢𝙥𝙚𝙧𝙙𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙜𝙡𝙞 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙞𝙣𝙤!"Chiacchiere con l'Enologa" è un viaggio tra i sapori del nostro territorio i...
03/06/2023

𝙀𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙞𝙢𝙥𝙚𝙧𝙙𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙜𝙡𝙞 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙞𝙣𝙤!

"Chiacchiere con l'Enologa" è un viaggio tra i sapori del nostro territorio in compagnia della nostra enologa preferita, che ci porterà alla scoperta dei vini rosè, delle bollicine, degli autoctoni e di alcune chicche particolari

🥂 L'APERITIVO DEGUSTAZIONE comprende 3 calici di vino accompagnati da 3 piatti creati appositamente dal nostro chef in abbinamento

ℹ Evento a numero chiuso - prenotazione obbligatoria
👤 €30 a persona
⏰ 18:30 - 20:00

🔜 Segna le date e chiamaci per riservare il tuo posto!

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐐𝐮𝐚𝐫𝐭𝐨 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨
Food&Wine nel 💚 dell'Appia Antica
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma
📲 327 6666375
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🆕 Non solo pranzo e cena! 🆕Sarà un' estate ricca di novità ed eventi in compagnia di Birra del Borgo e l' Enologista Eno...
30/05/2023

🆕 Non solo pranzo e cena! 🆕

Sarà un' estate ricca di novità ed eventi in compagnia di Birra del Borgo e l' Enologista Enologista

🍹 Aperitivo e dopo cena - dal martedì alla domenica

🍻 "Svuota Fusti" day - ogni venerdì a partire dalle 18:00

🍤 Sunday Brunch - ogni domenica dalle 11:00 alle 13:00

🍷 "Chiacchiere con l'Enologa - Aperitivo con degustazione in compagnia della nostra enologa

Segnati i nuovi orari e seguici per non perderti i prossimi eventi! 🔜

ᴀʟ ǫᴜᴀʀᴛᴏ ᴍɪɢʟɪᴏ - ғᴏᴏᴅ & ᴡɪɴᴇ
📍 Via degli Eugenii, 54 - Roma
📱327 666 6375
🌐 www.ristorantealquartomiglio.it

Indirizzo

Via Degli Eugenii 54
Rome
00178

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 15:00
20:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 15:00
20:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 15:00
20:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 15:00
20:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 16:00
20:00 - 23:30

Telefono

+390664006801

Notifiche

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