Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:30 - 00:00 Giovedì 12:00 - 15:00 18:30 - 00:00 Venerdì 12:00 - 15:00 18:30 - 00:00 Sabato 12:00 - 15:00 18:30 - 00:00 Domenica 12:00 - 15:00 18:30 - 00:00

Santí Tradizione Contadina

Name: Santí Tradizione Contadina
Address: Via Latina, 80, Rome, 00179, IT
Telephone: +390686675708
Price range: $$

Casa
Italia
Rome
Santí Tradizione Contadina

Amore, famiglia, profumi e sapori. Una storia che si nutre di tradizione, passione e sogni condivisi! La nostra visione di Santí viene da radici profonde.

Santí è molto più di un ristorante. È sacrificio e racconto della nostra storia. È una strada che si unisce in una direzione unica: quella dell’amore per la cucina. Non vediamo l’ora di farvela conoscere.

05/06/2026

Da Roma a Milano.

Lunedì 8 giugno saremo a Identità Milano 2026 insieme a , che ringraziamo per averci voluto al proprio fianco in questa occasione.

Per l’occasione porteremo due piatti dedicati al baccalà dell’Azienda Esposito, un prodotto che racconta il valore delle persone, della filiera e del lavoro che c’è dietro ogni materia prima.

Ci vediamo a Milano, portando con noi un piccolo pezzo della nostra tradizione contadina.

03/06/2026

Il pranzo contadino.

Dal mercoledì al venerdì, a pranzo, la cucina segue ciò che arriva dalle aziende agricole con cui collaboriamo.

Un piatto unico che cambia ogni giorno, preparato con ingredienti freschi e stagionali, pensato per raccontare la tradizione contadina più autentica: quella che nasce da ciò che la terra offre.

31/05/2026

Domenica, mani al lavoro.

Sugo, farina, pane, preparazioni, ricette scritte e riscritte nel tempo. Gesti semplici che passano da una generazione all’altra e che hanno sempre avuto lo stesso scopo: riunire le persone attorno a una tavola.

30/05/2026

Weekend d’estate.

Le porte aperte, il profumo della cucina, la voglia di stare insieme attorno a una tavola mentre le giornate si allungano.

Il momento giusto per fermarsi e condividere qualcosa di buono.

27/05/2026

Le stagioni cambiano, e la cucina cambia con loro.

Da questa sera il nuovo menu di SANTÍ: seguiamo il tempo della terra, degli orti, delle giornate che si allungano e delle materie prime nel loro periodo migliore.

Portiamo in tavola piatti che sanno di estate, di una tradizione contadina che continua a vivere attraverso ciò che la stagione offre, in questo momento.

24/05/2026

Fegato alla veneziana.

Un piatto antico, popolare, rimasto vivo nel tempo attraverso le cucine di casa. Cipolle cotte lentamente, fegato tenero e sapori intensi.

È diventato un antipasto iconico del nostro menu, una ricetta che parla di tradizione e di tavole attorno a cui ci si ritrova ancora.

22/05/2026

Torta SANTÍ.

La nostra torta rustica nasce dalle mani di nonna Santina, da una cucina di famiglia fatta di gesti semplici e tramandati, di ripieni che cambiano nel tempo e ricette che continuano a vivere.

A casa sua c’era sempre una torta pronta da condividere, per saziare quella leggera fame che anticipava il pranzo.
Per noi è diventata un simbolo e in ogni versione porta con sé lo stesso calore: quello delle cose fatte per essere condivise attorno a una tavola.

21/05/2026

Involtini al sugo e piselli.

Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere spiegati, perché parlano una lingua che tutti conosciamo.
Gli involtini al sugo fanno parte di quella cucina di casa fatta di gesti tramandati, mani esperte e sapori che restano impressi nella memoria.

Noi li prepariamo così: essenziali, pieni, veri.

18/05/2026

Piatti da condividere, calici che si incontrano, pranzi e cene che si allungano senza fretta. Da SANTÍ, la tavola nasce come punto di incontro, per riunirsi come nelle domeniche in famiglia.

Tra cucina contadina e il valore ritrovato delle cose più autentiche, ogni momento riscopre il piacere semplice dello stare insieme.

17/05/2026

La pasta fatta a mano, come la domenica.

Scialatielli e asparagi, il profumo dei pranzi lenti, le tavole apparecchiate presto, il tempo passato in famiglia.

Così i ricordi di casa si ritrovano nella nostra idea di tradizione contadina.

Indirizzo

Via Latina, 80
Rome
00179

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:30 - 00:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 00:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:30 - 00:00
Sabato	12:00 - 15:00
	18:30 - 00:00
Domenica	12:00 - 15:00
	18:30 - 00:00

Telefono

+390686675708

Sito Web

https://widget.thefork.com/f094bd94-52b3-41e4-83e4-99e06b867501

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