Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:30 19:30 - 23:15 Venerdì 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:30

Ristorante Livello1

Name: Ristorante Livello1
Address: Via Duccio di Buoninsegna, 25, Rome, 00142, IT
Telephone: +39065033999
Price range: $$$
Rating: 4.7

Home
Italia
Roma, Lazio
Ristorante Livello1

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Il mare a Roma 🌊
Ristorante con cucina di mare raffinata e pescheria annessa. il Ristorante Livello1 e' un ristorante di pesce con annessa pescheria.
(493)

Piatti creativi, sapori intensi e materie prime di qualità assoluta.

☎️Ristorante - 065033999
☎️Pescheria- 065037472 Aperto a pranzo e cena, offre la migliore selezione di pesce freschissimo, scaricato ogni giorno dai mari laziali di Anzio, Gaeta, Formia e Terracina. La cucina è affidata ad un giovane e talentuoso chef, Mirko Di Mattia, la cui cucina salutista e creativa valorizza la preziosa materia prima e la selezione di ingredienti di altissima qualità. Dagli impasti fatti in casa alla selezione di oli extra vergine d'oliva di alta qualità , il locale, dagli arredi moderni e ricercati, offre inoltre un servizio di cocktail bar in abbinamento ai piatti di pesce di primissima scelta in un' atmosfera accogliente, elegante e rilassante. Nella Pescatoria è inoltre possibile acquistare il freschissimo pesce e una selezione di prodotti ittici e non , di altissima qualità.

07/10/2026

La precisione del gesto al servizio del gusto.
Un tenero trancio di pesce bianco dalla cottura impeccabile, adagiato su una riduzione profonda e intensa, impreziosito dal tocco croccante dei broccoli e dalla freschezza dei germogli.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: curiamo ogni singolo dettaglio seguendo un solo criterio, quello giusto.

Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM
📞 06 503 3999
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05/10/2026

L’ultimo gesto, quello che definisce l’armonia del piatto.

Una mantecatura avvolgente, la dolcezza intensa dei crostacei e il tocco fresco delle erbe aromatiche per completare un’esperienza di gusto d’autore.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: curiamo ogni passaggio, dalla selezione della materia prima alla presentazione in tavola, seguendo un solo criterio, quello giusto.

Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM
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02/10/2026

La delicatezza del crudo di pesce bianco, la nota marina delle erbe fresche e la precisione di un impiattamento d’autore.

Ogni elemento è pensato per valorizzare la trasparenza e la purezza della materia prima.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: selezioniamo e lavoriamo il nostro pescato seguendo un solo criterio, quello giusto.

Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM
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02/10/2026

Dietro ogni piatto d’autore ci sono studio, concentrazione e un rispetto profondo per la materia prima. Sguardo attento, tempi perfetti e il ritmo della cucina che trasforma ingredienti scelti in momenti indimenticabili.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: curiamo ogni passaggio seguendo un solo criterio, quello giusto. Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM

📞 06 503 3999

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30/09/2026

L’arte della pasta fresca incontra i sapori intensi del mare e della terra. Ogni tortello racchiude un ripieno cremoso e avvolgente, esaltato dalla dolcezza dei gamberi scottati e dalla nota decisa delle cime di rapa.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: selezioniamo ogni ingrediente e curiamo ogni impiattamento seguendo un solo criterio, quello giusto. Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM

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29/09/2026

L’ultimo tocco che completa l’opera. Un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo per esaltare il dialogo perfetto tra la freschezza del tonno, la delicatezza della base e le note calde dei funghi.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: selezioniamo ogni ingrediente seguendo un solo criterio, quello giusto.

Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

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28/09/2026

Dalla stesura della pasta fresca alla chiusura a mano di ogni singolo tortello.

Un lavoro di precisione e passione dove la morbidezza del ripieno incontra la sapidità della bisque e la freschezza dei gamberi scottati.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: selezioniamo e lavoriamo ogni ingrediente seguendo un solo criterio, quello giusto.

Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨
📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM
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18/09/2026

La precisione del gesto incontra il gusto autentico della materia prima. Un generoso manto di patate julienne lavorate a mano custodisce la delicatezza dei nostri filetti di pesce, pronti per una cottura che ne preserva morbidezza e sapore.

Da Livello 1 la qualità non accetta compromessi: curiamo ogni singola fase della preparazione seguendo un solo criterio, quello giusto. Ti aspettiamo nel cuore dell’EUR. ✨

📍 Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00142 Roma RM

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Indirizzo

Via Duccio Di Buoninsegna, 25
Rome
00142

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:30
	19:30 - 23:15
Venerdì	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+39065033999

Sito Web

https://www.ristorantelivello1.it/prenota/

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