Porchetta e Bollicine

10/06/2026

Ritorna l'appuntamento mensile delle nostre🍷 Degustazioni 🥂

Come funziona? 8 assaggi a 12 €
Quando? Giovedì 18 e venerdì 19 giugno dalle ore ore 18.00

Questo mese banchi di assaggio di Verdicchio dei Castelli di Jesi:
Moncaro - Cà Ruptae 2023
Vito - Cardinali 2023
Vito - Riserva 2023
Tavignano - Misco Riserva 2021
Tavignano - La Torre 2024
Vignamato - Ambrosia 2021
Sabbionare - Sabbionare 2022
Umani Ronchi - Historical 2019

Solo su prenotazione: tramite WhatsApp https://bit.ly/WhatsAppPorchettaEBollicine o al link https://bit.ly/PRENOTAdaPorchettaEBollicine

08/06/2026

Che sia di lavoro, in pausa, di piacere o un po' di corsa, da Porchetta e Bollicine troverai sempre il piatto giusto per il tuo pranzo.
Lo chef consiglia...
•⁠ ⁠⁠L’intramontabile: alici panate
•⁠ ⁠⁠La novità: le nostre polpette... in versione vegetariana
•⁠ ⁠⁠La stagionalità: il primo del giorno dello chef (in foto gnocchi carciofi e pecorino)

Continua a seguirci per scoprire il resto del menù e passa a trovarci per non perderti l'occasione di assaggiare questa selezione.

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Ti aspettiamo 🍽️

****fo

06/06/2026

☀️Nuovi Orari di Apertura Estivi☀️

GIUGNO
Lunedì - Venerdì APERTI dalle 12.00 alle 23.00
Sabato APERTI dalle 9.00 alle 23.00

LUGLIO
Lunedì - Venerdì APERTI dalle 12.00 alle 23.00
Sabato APERTI dalle 9.00 alle 16.00

AGOSTO
Lunedì - Venerdì APERTI dalle 16.30 alle 23.00
CHIUSI PER FERIE DALL’8 AL 23 AGOSTO

*luglio e agosto possibilità di apertura il sabato sera su prenotazione

04/06/2026

Siamo felici di annunciare una serata dedicata alla scoperta della carne di Mangalica insieme al team di Solobrado

📅 venerdì 12 giugno alle ore 20.30
📍Via Vestricio Spurinna, 109, 00175 Roma RM

🍽️ Nel piatto:
- Prosciutto di Mangalica tagliato a mano
- Salsiccia di Mangalica con Provola
- Hamburger di Mangalica

🥂 Nel calice: Trento DOC - Brut e Pas Dosè

Costo della serata a persona € 60,00 a persona

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I posti sono limitati.

03/06/2026

Il nostro viaggio alla scoperta del vino continua in Lazio.

Da Porchetta e Bollicine troverai il gusto giusto per te sia che tu abbia solo desiderio di bere un buon calice di vino sia che dopo aver scelto una delle nostre pietanze tu ci chieda il vino migliore da abbinare.
Il lazio offre una buona varietà di vitigni con caratteristiche diverse anche legate al territorio. In linea generale il territorio vulcanico dona ai vitigni una grande sapidità e persistenza. Ogni vitigno poi con le proprie caratteristiche intrinseche ci regala belle emozioni.
Si parte da Roma e la sua provincia con la malvasia del lazio, vitigno con una ottima acidità e sapidità, o con il cesanese vitigno a bacca rossa di grande forza, fruttato e fresco che permette ai vignaioli di produrre vini di spessore ma anche di grande eleganza; continuando con la provincia di Frosinone dove grazie a giovani vignaioli sono stati salvati vitigni come lecinaro o maturano, vitigni molto interessanti, che rischiavamo di perdere; e non possiamo non nominare le province quasi su fronti opposti di Latina con il bellone e il nero buono, dai quali si ottengono vini con una importante sapidità ma anche freschezza, e di Viterbo con Aleatico e Grechetto bellissimi vitigni fruttati e con grande bagaglio aromatico.

Ti aspettiamo!
📍 Via Vestricio Spurinna, 109, 00175 Roma RM
🗓️ dal Lunedì al Venerdì dalle 12.00 alle 23.00 | Sabato dalle 9 alle 23
(Domenica e Festivi CHIUSO)

Prenota ora tramite WhatsApp https://bit.ly/WhatsAppPorchettaEBollicine o al link https://bit.ly/PRENOTAdaPorchettaEBollicine

26/05/2026

Porchetta e Bollicine è aperto dal Lunedi al Sabato, dalle 9.30 alle 23.00.
Siamo chiusi DOMENICA e FESTIVI.

Ti aspettiamo in📍Via Vestricio Spurinna, 109, 00175 Roma RM

23/05/2026

Oggi, ti parliamo della carne di Mangalica 🥩, è un'eccellenza suina nota come "maiale pecora" per il suo manto che ricorda quello ovino lanoso, allevato principalmente allo stato brado o semibrado.

Si tratta di una carne dal sapore inteso e concentrato, con un alta percentuale di grasso che la rende succosa e tenera.

Da Porchetta e Bollicine puoi scoprirla come:
- Porchetta
- Tomahawk
- ⁠Prosciutto
- ⁠Coppa di testa

Scopri con noi questo prodotto particolare quanto unico e fatti consigliare dal nostro staff di sala per abbinare il calice perfetto!
Prenota ora 📞 (telefono) 💬 (whatsapp): 3933700337

21/05/2026

21/05/2026

🥂Primo calice in OMAGGIO🥂
Se hai meno di 25 anni, vuoi goderti un aperitivo in compagnia, scoprire il mondo del vino accompagnato da stuzzichini di qualità, passa da Porchetta e Bollicine!

Ti aspettiamo 😉
📍 Via Vestricio Spurinna, 109, 00175 Roma RM
🗓️ dal Lunedì al Sabato (Domenica e Festivi CHIUSO)
🕘 dalle 9.30 alle 23.00

Prenota ora il tuo tavolo ➡https://bit.ly/WhatsAppPorchettaEBollicine⬅

19/05/2026

Porchetta e Bollicine è la tua ENOTECA.
Oltre 600 etichette da oltre 200 cantine selezionate da noi per te, provenienti da tutta Italia e dal Mondo.

Per noi il vino e il cibo sono storia e cultura: viaggiamo in Italia e nel mondo alla riscoperta di pietanze della tradizione che rischiano di essere dimenticate e di vini che meritano di essere conosciuti, assaggiati e gustati.

Il nostro augurio è che qui tu possa sentirti a Casa, tra buon vino, buon cibo e belle persone.

Ti aspettiamo 🥂
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