Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 22:00 Mercoledì 19:00 - 22:00 Giovedì 19:00 - 22:00 Venerdì 19:00 - 22:00 Sabato 13:00 - 14:30 20:00 - 22:30 Domenica 13:00 - 14:30 20:00 - 22:30

Dogma Ristorante

Name: Dogma Ristorante
Address: Piazza Zama, 34, Roma RM, Rome, 00183, IT
Telephone: +390686679819
Price range: ££

Casa
Italia
Rome
Dogma Ristorante

Gabriele e Alessandra hanno aperto a fine febbraio 2022 DOGMA, un ristorante di pesce con brace.

18/06/2026

Brace accesa. Calici pronti.
Ci vediamo stasera 🔥

I NOSTRI ORARI
Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
📲 PRENOTA IL TUO TAVOLO al 🔗 Link in Bio

14/06/2026

PESCATO DEL GIORNO
Grigliato e Affumicato in barbecue
Zucchine alla scapece, Crema di Basilico e Pinoli

I NOSTRI ORARI
Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
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08/06/2026

FUOCO, BRACE E MATERIA 🔥
Il nostro Menu Trapper da 7 portate

I NOSTRI ORARI
Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

04/06/2026

MOLLUSCO ALLA BRACE E FONDO ALLA LUCIANA 🔥
Totanetto marinato con mix di spezie di arrosto e cotto alla brace
Cipollotto cotto nella cenere, crema alla Luciana, Crostoni di Pane aromatizzati al rosmarino e tostati, Nero di Seppia, cialda al Nero di Seppia e Acetosa

I NOSTRI ORARI
Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

30/05/2026

PASTA MISTA al BBQ 🔥

I NOSTRI ORARI / Fino a Domenica 31 Maggio
📌 Dal Mercoledì alla Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
📲 PRENOTA IL TUO TAVOLO al 🔗 Link in Bio

Da Lunedì 1 Giugno
📌 Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
📌 Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

27/05/2026

Madeleine alla brace bagnata al Vermouth rosso, Semifreddo alla Carrube, Carrube grattugiato, Sablé di Espellete, Sciroppo al Vermouth rosso, Santoreggia

I NOSTRI ORARI / Fino a Domenica 31 Maggio
📌 Dal Mercoledì alla Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
📲 PRENOTA IL TUO TAVOLO al 🔗 Link in Bio

Da Lunedì 1 Giugno
📌 Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
📌 Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

25/05/2026

Siamo alla ricerca di una nuova Figura di Sala da inserire nel Team del Ristorante Dogma 🔥

Se hai passione, spirito di squadra e voglia di crescere in un ambiente sano invia CV e Candidatura a 👇
📮 [email protected]

24/05/2026

MAZZANCOLLE, FOGLIA DI QUERCIA E SALSA COCKTAIL
Mazzancolle Flambadou, Bisque di Crostacei, Foglia di Quercia del nostro orto cotta alla brace, Polvere di Sommacco, Cerfoglio

I NOSTRI ORARI / Fino a Domenica 31 Maggio
📌 Dal Mercoledì alla Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
📲 PRENOTA IL TUO TAVOLO al 🔗 Link in Bio

Da Lunedì 1 Giugno
📌 Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
📌 Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

15/05/2026

RAVIOLI DI BRASATO DI VERDURE
Alici, Nocciole, Vino Rosso

I NOSTRI ORARI / Fino a Domenica 31 Maggio
📌 Dal Mercoledì alla Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30
📲 PRENOTA IL TUO TAVOLO al 🔗 Link in Bio

Da Lunedì 1 Giugno
📌 Dal Martedì al Venerdì
⏱️ dalle 19:00 alle 22:00
📌 Sabato e Domenica
⏱️ dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30

Indirizzo

Piazza Zama, 34, Roma RM
Rome
00183

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 22:00
Mercoledì	19:00 - 22:00
Giovedì	19:00 - 22:00
Venerdì	19:00 - 22:00
Sabato	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:30
Domenica	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:30

Telefono

+390686679819

Sito Web

https://www.ristorantedogma.com/, https://ristorantedogma.superbexperience.com/reserve/experience

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