Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 17:00 Martedì 12:30 - 17:00 Mercoledì 12:30 - 17:00 Giovedì 12:30 - 17:00 Venerdì 12:30 - 17:00 Sabato 12:30 - 17:00 Domenica 12:30 - 17:00

Marco Martini Restaurant Cocktail bar

Name: Marco Martini Restaurant Cocktail bar
Address: Viale Aventino 121, Rome, 00153, IT
Telephone: +390645597350
Price range: £££
Rating: 4.6

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Italia
Roma, Lazio
Marco Martini Restaurant Cocktail bar

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● Restaurant
● Cocktail bar
● Lounge Garden Un ambiente intimo ed accogliente che si affaccia su una raffinata terrazza lounge.
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Un progetto che nasce dalla sinergia tra lo chef stellato Marco Martini, ai fornelli e alla guida del Marco Martini Restaurant e del suo socio alla guida della sala e del cocktailbar. Tradizione, istinto, passione, ricerca e qualità delle materie prime sono plasmati dalle mani dello chef e patron in creazioni sempre originali, abbinati ad una accattivante proposta di drink. Ristornate e cocktail bar sono ospitati nella struttura del The Corner Rome, elegante palazzo in stile liberty anni ’30 ai piedi dell’Aventino.

24/09/2026

Quattro percorsi, quattro modi diversi di entrare nella cucina di Marco Martini.

• 𝑷𝒆𝒓𝒄𝒆𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 segue la stagione e la natura attraverso una sequenza di piatti che ne interpreta colori, ingredienti e cambiamenti.

• 𝑰 𝑹𝒐𝒎𝒂𝒏𝒊𝒔𝒔𝒊𝒎𝒊 2009–2026 raccoglie alcuni dei piatti che hanno segnato il percorso dello chef, rileggendo Roma e i suoi sapori.

• 𝑬𝒎𝒑𝒂𝒕𝒊𝒂 è il percorso più libero: dieci portate a mano libera dello chef, pensate come un racconto completo della sua cucina.

• 𝐕𝐞𝐠-𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧𝐚 nasce invece dal lavoro su verdure, erbe spontanee e stagionalità, ed è disponibile anche in versione vegana su richiesta.

Tutti i menu degustazione possono essere accompagnati da un abbinamento vini.

Scopri i percorsi completi sul nostro sito e scegli quello che vuoi provare.

16/09/2026

Ogni tanto torniamo indietro a uno dei piatti che hanno segnato il percorso di Marco Martini

Merluzzo, patanegra e arancia amara.
Nato nel 2013, oggi non è in menu, ma resta uno dei piatti che raccontano una parte importante della storia che ci ha portati fino a qui.

12/09/2026

Nuove idee, nuove prove, nuovi piatti.
Il prossimo menu è già in lavorazione.

Marco Martini

26/08/2026

Tra le proposte del nostro menu vegetariano: 𝗙𝗮𝗿𝗳𝗮𝗹𝗹𝗮, 𝗯𝘂𝗿𝗿𝗼, 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼, 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝗰𝗲𝗿𝗳𝗼𝗴𝗹𝗶𝗼.

Farfalle all’uovo fatte in casa, servite con burro acido, olio e polvere di funghi porcini e foglie di cerfoglio.

17/08/2026

Il Marco Martini Restaurant è di nuovo aperto.

Si riparte dai piatti, dai dettagli e dal lavoro di ogni giorno.

09/08/2026

La creatività ha bisogno di stimoli ma anche di pause. Ci prendiamo una settimana per rigenerarla e rigenerarci.

Saremo chiusi da oggi domenica 9 a domenica 16 agosto.
Vi aspettiamo di nuovo in sala da lunedì 17.

02/08/2026

Regalare una cena al Marco Martini Restaurant significa regalare un momento da ricordare.

Dai diversi percorsi degustazione alla possibilità di completarli con l’abbinamento vini, ogni proposta è pensata per trasformare una cena in qualcosa di speciale.

Scopri tutte le proposte e prenota direttamente dal nostro sito.

18/07/2026

Tra le proposte dolci del menu: Albicocche arrosto e rosmarino.

Un cremoso alle albicocche arrosto con meringa alla polvere di rosmarino, gel di albicocca e olio al rosmarino.

11/07/2026

Sedano rapa cotto in crosta di sale e nappato al burro, servito con fondo vegetale, panna acida, nocciole tostate croccanti e tartufo nero estivo. Presente nel nostro menu vegetariano.

11/07/2026

Sedano rapa cotto in crosta di sale e nappato al burro, servito con fondo vegetale, panna acida, nocciole tostate e tartufo nero estivo. Presente nel nostro menu vegetariano.

Indirizzo

Viale Aventino 121
Rome
00153

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 17:00
Martedì	12:30 - 17:00
Mercoledì	12:30 - 17:00
Giovedì	12:30 - 17:00
Venerdì	12:30 - 17:00
Sabato	12:30 - 17:00
Domenica	12:30 - 17:00

Telefono

+390645597350

Sito Web

http://www.marcomartinichef.com/

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