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Dietro ogni tavolo, ogni gesto e ogni dettaglio ci sono le persone.Ecco alcune delle nostre ragazze al lavoro, pronte ad...
13/10/2026

Dietro ogni tavolo, ogni gesto e ogni dettaglio ci sono le persone.
Ecco alcune delle nostre ragazze al lavoro, pronte ad accogliervi e ad accompagnare ogni momento trascorso da Baylon.
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Behind every table, every gesture and every detail, there are people.
Here are some of our team at work, ready to welcome you and make every moment at Baylon feel special.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

Perché no?Un pranzo da Baylon può iniziare anche così: due calici, un brindisi e Roma intorno.—Why not?Lunch at Baylon c...
11/10/2026

Perché no?
Un pranzo da Baylon può iniziare anche così: due calici, un brindisi e Roma intorno.
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Why not?
Lunch at Baylon can start just like this: two glasses, a toast and Rome all around you.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

09/10/2026

Una finestra sulla nostra cucina.
Cosa succede dall’altra parte?
Preparazioni, gesti, dettagli e piatti che prendono forma prima di arrivare al vostro tavolo.
Da Baylon, anche la cucina fa parte del racconto.
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A window into our kitchen.
What happens on the other side?
Preparations, gestures, details and dishes taking shape before reaching your table.
At Baylon, the kitchen is part of the story too.
Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

C’è sempre un buon motivo per fermarsi.E a volte bastano due calici di vino, un tavolo e un po’ di tempo da dedicarsi.Al...
07/10/2026

C’è sempre un buon motivo per fermarsi.
E a volte bastano due calici di vino, un tavolo e un po’ di tempo da dedicarsi.
Al resto pensiamo noi.
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There is always a good reason to stop for a while.
Sometimes, all you need is two glasses of w**e, a table and a little time to yourself.
We’ll take care of the rest.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

Pochi ingredienti. Un grande classico.Lo spaghetto al pomodoro non ha bisogno di presentazioni: uno di quei piatti capac...
05/10/2026

Pochi ingredienti. Un grande classico.
Lo spaghetto al pomodoro non ha bisogno di presentazioni: uno di quei piatti capaci di raccontare l’Italia con semplicità.
Da Baylon, naturalmente.
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A few ingredients. A timeless classic.
Spaghetti with tomato sauce needs no introduction: one of those dishes that can tell the story of Italy through simplicity.
At Baylon, naturally.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

03/10/2026

Un cocktail, un tavolo, il tempo di godersi il momento.
Da Baylon potete fermarvi anche solo per un drink, lasciandovi alle spalle il ritmo della città per qualche ora.
Scegliete il vostro cocktail. Al resto ci pensa l’atmosfera.
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A cocktail, a table, and the time to enjoy the moment.
At Baylon, you can stop by simply for a drink, leaving the rhythm of the city behind for a while.
Choose your cocktail. Let the atmosphere do the rest.
Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

Ci sono menu che si leggono e menu che fanno già ve**re voglia di ordinare.Il nostro appartiene decisamente alla seconda...
01/10/2026

Ci sono menu che si leggono e menu che fanno già ve**re voglia di ordinare.
Il nostro appartiene decisamente alla seconda categoria.
Il difficile? Scegliere.
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Some menus are simply read. Others make you want to order before you even reach the end.
Ours definitely belongs to the second category.
The difficult part? Choosing.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

Un pranzo che segue il ritmo della città.Il nostro Lunch Menu nasce da piatti immediati, italiani e pensati per essere g...
29/09/2026

Un pranzo che segue il ritmo della città.
Il nostro Lunch Menu nasce da piatti immediati, italiani e pensati per essere gustati con semplicità.
Una pausa veloce, senza rinunciare al piacere di stare a tavola.
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A lunch designed to follow the rhythm of the city.
Our Lunch Menu features simple, distinctly Italian dishes, created to be enjoyed with ease.
A quick break, without giving up the pleasure of sitting at the table.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

27/09/2026

Le mattine a Roma hanno un sapore diverso, soprattutto quando iniziano in giardino.
Una colazione senza fretta, il primo caffè della giornata e la tranquillità di Palazzo Ripetta.
Da Baylon potete iniziare la giornata così.
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Mornings in Rome feel different, especially when they begin in the garden.
A slow breakfast, the first coffee of the day and the peaceful atmosphere of Palazzo Ripetta.
At Baylon, your day can start just like this.
Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

L’autunno è arrivato, ma Roma sembra voler trattenere ancora un po’ l’estate.Le giornate sono luminose, l’aria è ancora ...
26/09/2026

L’autunno è arrivato, ma Roma sembra voler trattenere ancora un po’ l’estate.
Le giornate sono luminose, l’aria è ancora tiepida e il nostro giardino continua a essere il luogo perfetto per concedersi un pranzo all’aperto.
Vi aspettiamo da Baylon, nel cuore di Palazzo Ripetta.
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Autumn has arrived, but Rome seems to be holding on to summer just a little longer.
The days are still bright, the air is warm, and our garden remains the perfect place to enjoy lunch outdoors.
We look forward to welcoming you at Baylon, in the heart of Palazzo Ripetta.

Monday to Sunday 10 a.m. – 12 a.m.

Indirizzo

Via Di Ripetta N. 232
Rome
00186

Orario di apertura

Lunedì 11:30 - 00:00
Martedì 11:30 - 00:00
Mercoledì 11:30 - 00:00
Giovedì 11:30 - 00:00
Venerdì 11:30 - 00:00
Sabato 11:30 - 00:00
Domenica 11:30 - 00:00

Telefono

+390632651639

Sito Web

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