Pizza & Bolle - La Napoletana - Prati

Casa
Italia
Rome
Pizza & Bolle - La Napoletana - Prati

🍕 Pizza Napoletana e bolle 🥂
📍Le nostre location:
Via Oslavia 41 - Roma
Via Siria 1 - Roma
(1)

23/06/2026

Morbida o croccante, napoletana o romana. La pizza ha molte facce. Noi le conosciamo tutte.

🫧 Pizza&Bolle

Ti aspettiamo nelle nostre sedi:

📍 Pizza & Bolle | La Napoletana - Prati
Via Oslavia, 41, Roma
📍 Pizza & Bolle | La Napoletana - San Giovanni
Via Siria, 1, Roma
📍 Pizza & Bolle | La Romana - Gasometro
Lungotevere di Pietra Papa, 201, Roma

23/06/2026

C'è aria di novità da Pizza&Bolle 🍕✨

È arrivato il NUOVO MENÙ!
Nuovi fritti da spizzicare 🤤

Nuove pizze da provare assolutamente 🔥
Napoletana, Romana, To Go… e tanto altro che ti aspetta.

Vieni a scoprirlo 👀

🔗 pizzaebolle.it

20/06/2026

Quarantotto ore. Non è un'attesa, è un progetto.

Poolish di farina 0, idratazione al 65%, lievitazione lenta. Ogni ora che passa trasforma la semplicità in sapore.

Da noi l'impasto non si affretta. Si rispetta.

🫧 Pizza&Bolle

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18/06/2026

Pomodorini del Vesuvio a crudo, olio, origano. Poi arriva lui, il Pata Negra selezione

Non servono molte parole. Servono le mani giuste per prenderla.

In abbinamento: Champagne De Venoge Extra Brut.

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16/06/2026

Il Pata Negra non è semplicemente un prosciutto.

È il risultato di una vita intera allo stato brado — maiali iberici che crescono liberi, nutriti di ghiande, in un ecosistema che non si può replicare. Il grasso si infiltra nella carne in modo unico. Il sapore che ne esce non assomiglia a niente altro.

Per questo lo abbiamo scelto. Per questo cambia tutto.

In collaborazione con Mirko Giannella , Jamón Experience.

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13/06/2026

C'è un momento in cui smetti di fare le cose come le hanno sempre fatte tutti. Per noi quel momento è stato davanti a una pizza e a un calice di bollicine. 🥂

Da lì non siamo più tornati indietro.

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11/06/2026

Chiamarla carta dei vini sarebbe riduttivo.
140 etichette di bollicine.

Selezionate una per una, abbinate pizza per pizza. Perché da noi il bicchiere non è un'aggiunta — è parte del progetto.

Siediti. Scegli. Brinda.

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11/06/2026

Pizza napoletana o pizza romana? 🍕
Due stili diversi, una sola certezza: il piacere di gustarla nel modo giusto.

La napoletana è alta, soffice e avvolgente, con il suo cornicione morbido e l’impasto leggero.
La romana è sottile, bassa e croccante, perfetta per chi ama una pizza più fragrante e decisa.

Da Pizza & Bolle ogni pizza viene valorizzata con l’abbinamento giusto, per trasformare ogni morso in un’esperienza completa.

E tu quale scegli: napoletana o romana?

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03/06/2026

Fritte. Calde. Con la crema che scende.
Il resto è silenzio.

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26/05/2026

Le alici del Cantabrico sono la Ferrari delle alici.
Pescate nell'Atlantico, tra le più pregiate al mondo — freschezza, sapore e una sapidità che sui nostri impasti fa cose.

Questo è quello che non trovi scritto sul menu. Ma che senti al primo morso.

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Tutti i giorni nelle nostre sedi:

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Indirizzo

Via Oslavia 41
Rome
00195

Sito Web

https://pizzaebolle.it/

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