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Brace e Gusto

Name: Brace e Gusto
Address: Viale Tirreno, 64, Rome, 00141, IT
Telephone: +393333206215
Price range: $$

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Brace e Gusto

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Brace e Gusto

09/10/2026

Il dolce perfetto esiste?😋

C’è chi direbbe cioccolato.
Chi non rinuncerebbe mai alla crema.
E poi c’è chi… davanti a un babà così cambia idea.

👉 Tu da che parte stai? Faccelo sapere nei commenti

📍 Ti aspettiamo in Viale Tirreno, 64, Rome
🇮🇹

07/10/2026

𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗲 🔥
La carne non va mai dalla frigo alla brace.
Ha bisogno di tempo. Di respirare.

Quando è troppo fredda:
❌ cuoce male
❌ perde succhi
❌ non rende al meglio

Quando la lasci riposare prima e dopo la cottura:
✔ cuoce in modo uniforme
✔ resta più morbida
✔ sprigiona tutto il suo sapore
👉 Tu lo sapevi?Scrivicelo nei commenti 👇
🇮🇹

05/10/2026

“𝘓𝘦 𝘤𝘰𝘴𝘦 𝘧𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘦 𝘴𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘯𝘰𝘴𝘤𝘰𝘯𝘰 𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘰 𝘮𝘰𝘳𝘴𝘰.”
Quando la materia prima è scelta con cura,
quando il fuoco è quello giusto,
quando ogni dettaglio è rispettato…

lo senti subito!
Tu cosa ne pensi di questa citazione ❓
Diccelo nei commenti 👇
🇮🇹 📖

03/10/2026

Calda, vellutata, avvolgente. 🎃
La zucca diventa protagonista in un piatto che profuma di stagione e semplicità.

Un equilibrio perfetto tra dolcezza, cremosità e note croccanti.
Tu la preferisci così o più classica? 👇
accelo sapere nei commenti 👇
📍 Ti aspettiamo in Viale Tirreno, 64, Rome
🇮🇹

30/09/2026

𝑪𝙤𝒏𝙤𝒔𝙘𝒊 𝒍𝙖 𝙧𝒆𝙖𝒛𝙞𝒐𝙣𝒆 𝒅𝙞 𝙈𝒂𝙞𝒍𝙡𝒂𝙧𝒅?
Si tratta di un processo che, ad alte temperature, crea quella crosticina ricca di sapore sulla carne.

👉 Più calore = più gusto.
👉 Ma senza esagerare: bruciare non è la stessa cosa.

Lo sapevi? 👇
Vorresti provare la nostra carne?Ti aspettiamo in Viale Tirreno, 64, Rome
🇮🇹

28/09/2026

“𝘐 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘪 𝘱𝘪𝘶̀ 𝘷𝘦𝘳𝘪 𝘯𝘰𝘯 𝘴𝘦𝘨𝘶𝘰𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘥𝘦. 𝘓𝘦 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰.”
Non hanno bisogno di reinventarsi.
Non inseguono trend, né scorciatoie.

Restano.
Perché funzionano da sempre.
❓Tu cosa ne pensi di questa citazione ❓
Diccelo nei commenti 👇
🇮🇹 📖

25/09/2026

La trippa non è per tutti.
E forse è proprio questo il punto.

C’è chi la evita.
E chi invece sa riconoscere quando è fatta come si deve.

Morbida, saporita, con menta e pecorino a chiudere il cerchio.
Tradizione vera, senza compromessi.

👉 Tu da che parte stai?
Faccelo sapere nei commenti 👇
📍 Ti aspettiamo in Viale Tirreno, 64, Rome
🇮🇹

23/09/2026

𝗟𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲 𝗳𝗮 𝗱𝗮𝘃𝘃𝗲𝗿𝗼 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘇𝗮 🔥

Cuocere alla brace non è solo una tradizione.
È una scelta precisa.

Il calore diretto, il fumo, la reazione sulla superficie della carne: tutto contribuisce a creare sapore, croccantezza e profondità
Vorresti provare la nostra carne?Ti aspettiamo in Viale Tirreno, 64, Rome
🇮🇹

21/09/2026

"𝐿𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑙𝑖𝑐𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑙𝑢𝑠𝑠𝑜 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑑𝑒𝑡𝑡𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜 𝑒̀ 𝑠𝑐𝑒𝑙𝑡𝑜"
È da qui che partiamo.
Dalla selezione, dalla cura, dal rispetto per ogni ingrediente.

Perché quello che arriva a tavola
non è mai casuale.
👉 Cosa ne pensi di questa citazione?
Diccelo nei commenti 👇
🇮🇹 📖

18/09/2026

Croccante fuori.
Morbida dentro.

La bruschetta come deve essere:
pomodori secchi, stracciatella e tutto il sapore che non ti aspetti
Diteci la verità nei commenti:
❤️ Team "Assaggio tutto insieme!"
🤍 Team "Scarto i pomodori secchi e li mangio per ultimi!"
Siamo curiosi di leggervi 👇
Vi aspettiamo in in Viale Tirreno, 64, Rome.
🇮🇹

Indirizzo

Viale Tirreno, 64
Rome
00141

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:30
Martedì	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:30
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Giovedì	00:30 - 14:30
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Sabato	00:30 - 14:30
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Domenica	00:30 - 14:30
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Sito Web

http://www.bracegusto.it/

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