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la ricerca dei locali in base ai piatti ed ai menù

11/03/2024

Complimenti !

Il giovane Alessandro Abbrescia frequenta il quinto anno dell’Istituto Armando Perotti di Bari e ha vinto con una riuscitissima ricetta dal titolo BACCA-TRA.

25/08/2023

Come lo vedete uno gnocchetto con granchio blu, datterino giallo e basilico? 😜

12/11/2022

07/10/2022

La ricetta della cacio e pepe raccontata e spiegata dallo chef Marco Gallotta, che ne dà la sua perosonale versione: la caci e pepi

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