Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 21:45 Giovedì 19:30 - 21:45 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 21:45 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 21:45 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 21:45

https://www.facebook.com/101749748257995/

Paesaggio Alimentare - Casa Malgarini

Name: Paesaggio Alimentare - Casa Malgarini
Address: Via della Giustiniana 670 B, Rome, 00189, IT
Telephone: +393394722816

Casa
Italia
Rome
Paesaggio Alimentare - Casa Malgarini

Immerso nel parco di Veio , un ristorante agricolo contemporaneo , biologico e km 0.

16/06/2026

Il nostro pane.

Fatto in casa con lievito madre e farine di tipo 1, semola e multicereali. Da abbinare all’olio dei nostri ulivi e al b***o montato con colatura di alici, leggermente affumicato.

14/06/2026

Summer Eats torna a Casa Malgarini.

Dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione arriva nel giardino di Casa.
Domenica 5 luglio, dalle 18:30, tredici ristoranti si ritrovano nel verde per una serata di sapori, incontri e convivialità.

Un solo biglietto, tredici piatti: uno per ogni ristorante, più un dolce firmato Casa Malgarini.
Il prezzo del biglietto è di 80€.

Con noi:
Arcangelo vino e cucina
Bistrot64 | Roma
Carter Oblio
EGO
ISOTTA • Trattoria Cortese
MARE Bistrot
Nomisan
NOMOS ANTE
Ristorante Riccioli D’oro
Tribuna Campitelli
UMA Roma

Al bar, i cocktail di e i nostri gin tonic. I vini sono firmati Territori Liquidi.

E poi il mercato con i prodotti del nostro orto, pronti per essere portati a casa.
Musica con DJ set fino a sera.

Ti aspettiamo nel nostro giardino.

— Casa Malgarini, Via della Giustiniana 670b
Prenotazioni al link in bio
05.07.2026
18:30 - 01:00

07/06/2026

Casa, un’armonia autentica tra natura e cucina.

03/06/2026

Agnello.

Salsa alle cime di rapa, latte di capra, fieno e camomilla.
Porchettina di pancia, limone candito e misticanza di erbe e fiori.

01/06/2026

Il nostro pan sfogliato al b***o.

Caldo e croccante, accompagnato nel servizio del pane dalla pagnotta a lievito madre, focaccina patate e rosmarino e cracker di semi.

30/05/2026

Rombo, carote e kumquat.

Rombo cotto in padella, nappato al b***o e finito alla brace.
Crema di carote affumicate al barbecue, curry, foglie e fiori di nasturzio, estratto di carote montato al b***o acido e kumquat candito.

28/05/2026

Spaghetto freddo alla puttanesca.

Battuto di pinoli, capperi e olive.
Salsa di pomodori semi dry, zest di limone, basilico e mentuccia.
Polvere di peperoni arrosto e olio verde a chiudere.

26/05/2026

Asparagi bbq, bernese e pecorino.

Asparagi del nostro orto, passati sul fuoco.
B***o nocciola, bernese, pecorino ed erbe spontanee.

24/05/2026

Timo limone.

Il profumo verde tra la primavera che va e l’estate che arriva.

23/05/2026

Lische di sgombro essiccate.

Le utilizziamo per preparare un furikake che accompagna verdure e canapé, aggiungendo sapidità e profondità.

Influenze lontane e modi diversi di valorizzare ogni parte della materia prima.

Indirizzo

Via Della Giustiniana 670 B
Rome
00189

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 21:45
Giovedì	19:30 - 21:45
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:45
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:45
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:45

Telefono

+393394722816

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Paesaggio Alimentare - Casa Malgarini pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.