Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 01:00 Mercoledì 19:00 - 01:00 Giovedì 19:00 - 01:00 Venerdì 19:00 - 01:00 Sabato 19:00 - 01:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 01:00

Sarkos Roma

Name: Sarkos Roma
Address: Piazza Iside 5, Rome, 00184, IT
Telephone: +393443487113

Casa
Italia
Rome
Sarkos Roma

Il gusto di tornare all'essenziale. Ristorante | Cocktail Bar

29/05/2026

Le bombette di maialino nero con pomodori secchi e scamorza affumicata di Sarkós nascono da una lavorazione attenta della carne, pensata per ottenere morbidezza interna e una doratura esterna equilibrata.
La ricetta valorizza la sapidità naturale del maiale, bilanciata da spezie delicate e una cottura precisa che ne mantiene succosità e carattere.Un boccone deciso ma armonico.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

27/05/2026

Il tartufo di Sarkós un elemento centrale di eleganza e intensità, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza più profonda e avvolgente.
La sua presenza viene dosata con precisione, per esaltare le preparazioni senza coprirle, creando un equilibrio tra aromaticità, cremosità e persistenza al palato.
Un ingrediente che non è mai solo un’aggiunta, ma una firma distintiva che racconta lusso, tecnica e attenzione al dettaglio.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

25/05/2026

Il pane di Sarkós, un elemento essenziale dell’esperienza a tavola, dove semplicità e qualità diventano parte integrante del percorso gastronomico.
La selezione dei lievitati viene curata per garantire fragranza, profumo e una consistenza equilibrata, pensata per accompagnare ogni piatto senza mai sovrastarlo.
Un gesto apparentemente semplice che apre il pasto e ne definisce il ritmo, esaltando ogni portata attraverso la sua autenticità.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

23/05/2026

I Mikado Sarkós nascono come una reinterpretazione del grissino in versione dolce, pensata per chiusure leggere e raffinate.
La loro consistenza croccante e la dolcezza delicata sono il risultato di una lavorazione precisa, che bilancia semplicità e tecnica per ottenere un prodotto essenziale ma distintivo.
Un piccolo fine pasto ideale da condividere o da concedersi lentamente, tra un sorso e un ultimo assaggio.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

21/05/2026

Il momento drink al bancone di Sarkós, tra convivialità e atmosfera ricercata, dove ogni calice diventa parte dell’esperienza.
La selezione delle bevande è pensata per offrire equilibrio tra freschezza, intensità aromatica e presentazione, con miscelazioni curate nei dettagli e ingredienti di qualità.
Un momento semplice solo all’apparenza, che si trasforma in un rituale di gusto e condivisione, perfetto per chi ama vivere la serata con stile.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

19/05/2026

La tartare con zabaione alle noci e tartufo fresco di Sarkós nasce da un equilibrio preciso: la freschezza e la purezza della carne cruda si uniscono alle note avvolgenti e persistenti del tartufo.
Il taglio, la lavorazione e l’abbinamento degli elementi sono studiati per esaltare ogni sfumatura senza mai sovrapporre, lasciando spazio a un dialogo armonico tra consistenze e profumi.
Un piatto che si rivela lentamente, pensato per chi sa cogliere i dettagli e apprezzare le sfumature più sottili.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

15/05/2026

C’è qualcosa che non si vede, ma si percepisce in ogni piatto.
È la passione, l’attenzione nei gesti, la dedizione che accompagna ogni fase della preparazione.
Da Sarkós, nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio nasce da un lavoro costante, fatto di ricerca, precisione e rispetto.
È questa energia silenziosa che trasforma un piatto in un’esperienza, capace di lasciare un segno oltre il gusto.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

13/05/2026

Sax Night Live

Sabato 16 Maggio 2026 sarà una serata speciale da Sarkós...

Lasciati avvolgere dall’atmosfera elegante del nostro ristorante a due passi dal Colosseo, dove musica dal vivo, cucina di qualità e drink ricercati si incontrano per creare un’esperienza unica.

Il suono del Sax, accompagnerà la serata con musica dal vivo, trasformando la cena in un momento di emozione e convivialità.

✨ Live music
🍸 Food & drink experience
🥩 Cucina d’autore e selezione di carni di alta qualità
🌙 Atmosfera raffinata

Una premium experience pensata per chi vuole vivere una serata diversa, tra gusto, musica e atmosfera.

📍 Sarkós – Primal Taste
Piazza Iside, 5 Roma

📞 Contattaci subito per riservare il tuo tavolo

13/05/2026

I primi piatti rappresentano lo spazio in cui la tecnica incontra la creatività.Il Fusillone “Ferdinando II” con ragù bianco di rubia e crema di carote bruciate di Sarkós, nasce da una ricerca attenta sulle materie prime e da una lavorazione che valorizza consistenze, profumi e profondità di sapore.
I primi piatti, nei quali ogni elemento è pensato per costruire un equilibrio preciso, dove nulla è lasciato al caso. Un percorso che unisce memoria e visione contemporanea, dando forma a piatti capaci di esprimere identità ed eleganza.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

11/05/2026

Il guanciale di picanha nasce da un taglio di manzo noto per la sua marezzatura e per la presenza di una copertura di grasso che, durante la stagionatura, dona profondità e rotondità al gusto;una salatura attenta, tempi lunghi e controllati, e una maturazione che permette alla carne di sviluppare profumi complessi e una consistenza compatta ma delicata al taglio.
Il risultato è una fetta sottile, con note intense e leggermente burrose, capace di sorprendere sin dal primo assaggio.
Un incontro tra tecnica, ricerca e materia prima che porta a tavola qualcosa di inaspettato.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

Indirizzo

Piazza Iside 5
Rome
00184

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 01:00
Mercoledì	19:00 - 01:00
Giovedì	19:00 - 01:00
Venerdì	19:00 - 01:00
Sabato	19:00 - 01:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 01:00

Telefono

+393443487113

Sito Web

http://www.sarkosrestaurant.com/

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